【2025/03/14~03/18 東京行】 Day1晚餐,銀座コバウ

更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘
神人我朋友教我用Xmind來畫行程,可惜現實很骨感,太趕了有些地方沒去成XD

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簡單紀錄一下這五天的行程,每次都覺得時間不夠,假期一下子就結束了qwq

此篇主要記錄銀座燒肉,接下來的幾篇會記錄不同的東西!

DAY1, 入住前 銀座燒肉

DAY2, 明治神宮ー原宿ー澀谷ー六本木ーTeamlab

DAY3, 春コミー暗喻幻想展

DAY4, 哈利波特影城

DAY5, 回去前再度去了澀谷


大約兩年前就有來過東京,那時候也有去明治神宮跟哈利波特影城。

這次主要是陪沒去過的朋友逛,順便了結一下我穿哈波制服入學的願望。


【Day1晚餐,銀座コバウ】

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前年在Youtube上看到這間店的食記,深深被影片裡的松露吸引,可惜那時候時間喬不攏沒吃到,這次有幸可以拖著兩個朋友陪我敗家。


服務員幫烤

服務員幫烤

【第一道】炙燒生牛肉吐司

【第一道】炙燒生牛肉吐司


我想不到更好的翻譯,因為它本人就跟照片一樣樸實,就是肉+吐司。

不過吃起來卻有點顛覆我對牛肉口感的認知。

吸滿了燒肉醬與蛋液的吐司,與肉一起咬下去就像是鬆軟的沙發接住工作一整天軟爛的我一樣(???

辛苦上班就是為了這口,鹹甜的燒肉醬充斥口中,肉的口感變得好豐富好好吃喔。

阿肉在我旁邊傻笑,第二道都送來了,還遲遲不把手中的麵包肉給吃完。

我忍不住對她說:不吃給我啊。


【第二道】生牛肉片左魚子醬

【第二道】生牛肉片左魚子醬

由於第一道太驚艷,我對第二道反而還好XD


怎麼說呢,我本身不太喜歡吃生魚片,包括各種生食。而且我這張庶民嘴也吃不出來魚子醬好吃在哪 。

吃下去的瞬間就是鹹鹹的味道+生肉疊在一起,就像是軟爛的千層蛋糕,很難用言語形容的口感。不難吃,但我吃不懂的,很好拍照的料理。

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【第三道~第五道】 牛舌以及特選菲力

【第三道~第五道】 牛舌以及特選菲力


牛舌很有嚼勁,老薛是說太硬她不喜,但我很喜歡歡咬下去還有彈牙的口感XD

因為前面幾道都是服務員幫我們烤,到最後一盤菲力時土耳其亂猜落腮鬍帥氣大哥放下盤子就離開。

我以為要自己烤就拿起夾子。


阿肉:欸你要烤喔?不等他回來嗎?

老薛:不要啦妳烤得難吃怎麼辦??

我:可是他不見了啊.....

在我拿著夾子猶豫的時候大哥出現了。原來他是特地離開桌子旁邊,給我們留出拍照空間避免擋到鏡頭 。

大哥笑著接過夾子:Do you want to try it?

我:No~~ 


【第六道】洗嘴巴的牛骨梅子湯

【第六道】洗嘴巴的牛骨梅子湯


味道比原燒、屋馬的牛骨湯還要清淡,真的就是拿來洗嘴巴的,毫無負擔一下子就喝掉XD

我更喜歡濃厚的鹹湯,但清淡一點的牛骨湯我也覺得不錯,只是這麼大顆的梅子我吃不下去啊。

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【第七道】 焼きしゃぶ/鐵板刷刷肉(?

【第七道】 焼きしゃぶ/鐵板刷刷肉(?


特製的醬汁放滿了蔥和酸片,還有一點柚子跟檸檬的味道,口感上接近刷刷鍋裡的肉,服務員大哥還特別示範要用肉包裹著醬汁蔥蒜一起吃。

但我蔥蒜不小心包太多,嗆到了。


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【第八道】 特選沙朗+松露+蛋拌飯

【第八道】 特選沙朗+松露+蛋拌飯

送上來的時候好浮誇,整顆松露裝在透明的盒子裡面欸 !!!馬上拿起手機錄影!!

沙朗烤完後,大哥拿起旁邊的切片板開始削松露,淋上特製醬汁,再打上一顆蛋黃就是圖3的那個樣子。

蛋拌燒肉醬配上飯,那個味道吼,甜鹹的好好吃。 

只是吃了幾口後就開始膩了,因為醬鹹味太重,松露的香氣跟味道被徹底壓過,我完全吃不出來XD

但是日本米好吃!!我吃完了!!

【第九~第十道】 冷麵

【第九~第十道】 冷麵

【第九~第十道】 芒果奶酪(偷拍朋友的)

【第九~第十道】 芒果奶酪(偷拍朋友的)

【第九~第十道】 香草冰淇淋

【第九~第十道】 香草冰淇淋


完全不是台灣料理會有的口感,比較接近含過,甚至更有嚼勁一點,我個人沒有很喜歡。菜單上面還有擔擔麵(辣味)可以選。

冰淇淋吃起來像是在啃雪地上的雪(?),口感特別,但味道就是一般的香草冰淇淋。

接著我蹭了一口朋友的芒果奶酪,超級好吃。甜而不膩,還有幾片芒果肉浮在醬汁上,早知道就選這個經典菜色XDD


【特別生日蛋糕】

【特別生日蛋糕】

三月剛好是阿肉生日,官網預約時發現有生日蛋糕的選項,果斷也一起預約 。

網站的選項還可以填寫祝福語跟壽星名字,我怕肉看不懂日文,就寫了英文上去XD

沒想到朋友的本名也寫的這麼漂亮!


我們三人含飲料一人花了大概兩萬日幣,整體的服務以及餐食都滿符合這個價位,我跟朋友去上廁所的時候就像是老師帶幼稚園小朋友一樣,每幾步就有店員指引讓我受寵若驚XD


文章底下附上店家指引,建議網站上先行預約,才能擁有最好的體驗喔!


地點:https://maps.app.goo.gl/HV7t3GxjfJ3Grczj8

線上訂位:https://tabelog.com/tw/tokyo/A1301/A130101/13277358/


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夜遊四季
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