日本美食

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隨著秋季到來,日本各地甜點店的蒙布朗(Mont Blanc)持續點亮甜點控的味蕾。大阪作為美食之都,更擁有多家以獨特風格和絕佳風味著名的蒙布朗店。以下為您精選五間必訪名店,每間提供真實資訊與地址電話,讓您輕鬆展開一場栗子甜品巡禮!
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提到日本的秋日甜點,蒙布朗絕對是榜上有名!尤其在東京,有不少甜點名店憑藉各自獨特的栗子選材與工藝手法,推出風格迥異的蒙布朗,常常吸引甜點控排隊搶吃。這篇文章將帶你認識五家東京必吃的蒙布朗名店,下次來東京可別錯過!
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每到秋季,日本甜點店與咖啡館的櫥窗中,最吸睛的莫過於一座座堆疊著栗子泥的甜點──蒙布朗(Mont Blanc)。雖然它的名字來自歐洲阿爾卑斯山的「白朗峰」,但在日本,蒙布朗已經不只是外來甜點,而是融入當地飲食文化,發展出獨特風格與口味的代表性甜點之一。
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來自夏威夷的 Eggs 'n Things 自1974年於檀香山創立以來,便以「All Day Breakfast」的概念大受歡迎,特別是他們招牌的鮮奶油鬆餅與蛋料理,成為觀光客和當地人的共同回憶。2010年進軍日本後,Eggs 'n Things 在日本各地陸續開設分店,成為早餐與早午餐
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一到秋天,日本各地的市場與甜點店便能看到滿滿的栗子產品。無論是糖炒栗子、栗子飯,還是經典的「蒙布朗」蛋糕,栗子在日本秋季飲食文化中都佔有重要地位。其實日本的栗子栽培歷史非常悠久,甚至早在繩文時代就有人食用。而不同地區的栗子,因為氣候與土壤差異,風味也各有千秋。今天就帶大家來認識日本栗子的特色
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一提到秋季水果,日本梨子(なし)絕對榜上有名。與西洋梨不同,日本梨子圓潤清脆,水分含量極高,一口咬下去,甜美果汁立刻在口中迸發。它在日本有悠久的栽培歷史,不同產地的梨子也呈現各自特色。今天就帶大家一起認識日本梨子的魅力,以及知名產地之間的差異。
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進入九月,日本逐漸從盛夏轉入初秋,市場上也迎來了應季的水果。這個時節不僅有甜美的葡萄和梨子,還有帶著秋天氣息的無花果與蘋果。日本各地依氣候和土壤特性,孕育出不同風味的水果,讓旅人和當地人都能盡情享受秋日的鮮甜。今天就帶大家一起看看九月在日本最值得品嚐的五大水果!
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來自北海道旭川,創立於2002年的「成吉思汗大黑屋」,終於要跨海來台灣,台北成為品牌海外首家分店地點!這間以嚴選羔羊肉聞名的老字號,直到2021年才在函館開出第二家店,近年從北海道陸續進軍東京與愛知。今年,除了台北之外,福岡也將迎來新店,展現滿滿的企圖心,也能在更多地方品嘗到毫無羶味的烤羊肉。
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薇亦柔止-avatar-img
7 天前
很能理解日本人爲何不吃羊肉,即便是風吹草低見牛羊的黑森林,也很少人欣賞羊肉料理,我們這裏的羊宰了,直接賣給肉店,一點都不想留給自己。 澳洲最便宜的肉就是羊肉了,僅次於鷄肉,比牛肉豬肉還便宜,聽説他們聖誕節傳統上吃烤羊腿。雪梨因印度移民多,吃印度咖喱時經常吃到羊肉,自己買羊肉來燉時,靈機一動,以日式咖喱塊來料理,真的好美味,這大概是我這輩子最常吃羊肉的一段時期。
跳鼠飛行日記-avatar-img
發文者
6 天前
薇亦柔止 冷氣都開很強,不用擔心XDDD
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如果只有兩天時間想玩遍長野,該怎麼安排呢?這篇【長野2日遊攻略】將帶你走訪歷史悠久的上田城、香火鼎盛的善光寺,還會推薦距離長野車站僅5分鐘的平價青旅 Mash Café & Bed NAGANO,讓旅人輕鬆落腳休息。 美食方面不能錯過「長野吉祥庵」的道地信州蕎麥麵,而伴手禮則推薦超人氣的「八幡屋磯
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