你是不是也曾經手上拿著益生菌粉條，腦袋想著：「現在是空腹嗎？我到底可不可以吃？」
身為一個忙碌的上班族，我每次都陷入「空腹的定義到底是多久沒吃東西」的哲學疑問中。
但好消息是：我終於查清楚了：益生菌空腹吃不只可以，有時候還是它表現最好的時機！有包埋技術的益生菌：空腹吃 OK，甚至更有效
如果你吃的是有單層或多層包埋技術的益生菌，它本身有「防護罩」，可以保護菌株通過胃酸、順利抵達腸道，不論是空腹、飯前、飯後吃都能有效發揮作用。
👉 很適合生活作息不固定、早上沒胃口吃飯的人補充。
沒有包埋技術的益生菌：空腹吃容易失效
空腹時胃酸濃度偏高，這會讓沒有包埋的菌株被胃酸殺光光，到不了腸道就陣亡了。
這類益生菌建議飯後吃，因為飯後胃酸濃度會下降，環境比較穩定，能提高菌的存活率。
所以說，不是益生菌不能空腹吃，而是「你吃的菌夠不夠強壯」！
想省麻煩、任何時間都能補菌的人，可以選擇「機能型包埋益生菌」，安心又方便～
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益生菌什麼時候吃？空腹吃益生菌後，多久能吃東西?
一般空腹吃益生菌後，建議至少等15～30分鐘，讓益生菌先乖乖穿過胃、準備定居，再來讓你吃早餐、喝拿鐵、開會！
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如果是包埋型益生菌，那空腹吃可以讓它效率更高、定殖更穩！因為我記性很差，很難維持固定時間吃益生菌，對我來說，固定吃益生菌就已經很不錯了，因此我選了一款單層包埋技術的益生菌（多層包埋恐壓縮到益生菌劑量，使好菌抵達腸胃還在包埋層中，又讓益生菌熱死）。
