必比登推薦美食小吃:露店蘇來傳

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帶朋友一起來吃米其林必比登推薦的美食小吃店。當朋友聽到露店 蘇來傳時,臉上竟給我露出奇怪表情!XDD

那子當下就知道對方腦袋瓜裡一定亂想一些有的沒的,立刻解釋"露店"二字的意思,"露店"不是要裸露身體什麼的怪怪店,而是日文中的用詞,有"露天 路邊攤"的意思啦。也就是說,蘇來傳這家店是從露天的小攤販起家,原本是沒有店鋪的,之後傳承下來,後代子孫一代傳一代,默默堅持,最終口耳相傳成了美食小吃名店。

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露店 蘇來傳所賣的小吃種類很簡單,主打肉圓芋粿,湯品有 薏仁湯/四神湯/豬肚湯/綜合湯,飲料的話就是 紅玉紅茶/高山金萱,如此簡單明瞭,就以上這些品項。

店家中午11:30開店營業,那子和朋友11:15抵達,現場已經排隊排好長

心想已決定要來吃美食,排隊就排隊,還好11:30店門準時一開,客人陸續被迎進店內,排隊人潮慢慢消化,約莫又等了20分鐘就輪到我們入座內用了。

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那子和朋友首次拜訪露店蘇來傳,把肉圓芋粿全都點來吃,綜合湯更不能放過,綜合湯中包含薏仁/豬小腸還有嫩乎乎的豬肚,就算牙口不太好的人都能輕鬆享用,非常讚啊,而且湯色澄透,味道卻挺夠味的,實在非常厲害!^^

肉圓的表現在那子心目中雖稱得上美味卻較為中規中矩,內餡的豬肉口感嫩而不柴,可惜外皮不是我的最愛,但淋在肉圓上的醬料甜甜鹹鹹再加上香菜提味,仍然值得一吃再吃。

芋粿才是真真驚艷到我的。

真要說,那子廚藝雖然下手得很,對於炊粿這樣的活兒卻挺上手,每年過年都要幫家裡炊粿來祭祀祖先,所以對炊粿的流程還算清楚,而蘇來傳的芋粿炊得實在太鬆太軟太香,但外觀還能維持成型,淋上特製醬汁真的好好吃,給很多很多讚啊!

開心的是,露店 蘇來傳 距離那子的舊公寓挺近,儘管已成為排隊名店了,還是可以輕鬆訪店,一訪再訪。^O^


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雷恩那.LEONA的亂談小窩
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2025/09/26
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