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臭豆腐是一道具有獨特風味的經典街頭小吃，尤其在台灣、中國大陸及其他東南亞地區非常受歡迎。它因為發酵過程中產生特殊的氣味而得名。
雖然有些人一開始會覺得味道有些“臭”，但其酥脆的外皮和軟嫩的內餡讓許多人一試成主顧。製作臭豆腐的過程相對繁瑣，主要的關鍵在於發酵過程和炸製技巧。
臭豆腐的製程：
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5/5好吃
Danielson在童話王國丹麥
5 天前
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蕭帥哥
5 天前
發文者
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高雄新興區的濤客麵館，位於海天下海產餐廳附近，鄰近忠孝夜市，Google Map 評價 4.8 顆星。用餐環境舒適乾淨明亮，餐點選擇簡單，包括湯麵、乾麵、意麵、粄條、米粉、滷味和小菜等，價格實惠。口味清淡爽口，餛飩鮮嫩多汁，紅油炒手偏醋酸風味。服務親切，翻桌率高。適合想吃清淡不油膩餐點的顧客。
臺灣因不同族群共同生活在這塊土地上，我們的日常飲食源自於多元文化。
圖書館這期的專題展出名為「逗陣吃–飲食起源」。
以羊毛氈擬真做成幾樣與節慶及最受歡迎又具特色的點心小吃。
紙卡仔細說明此樣食物的身世之謎。
燒肉粽。有粽葉跟餡料，連蛋黃都很像。
叭噗冰淇淋。
臭豆
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彰化雖然被票選無聊縣市🥲
但其實有很多好玩的點值得踏踏！
只是坐落在各地，需要一點移動時間跟規劃
趁著現在有《2025彰化月影燈季》
就跟著在地人一起玩彰化吧🙌
