創業時機 香港人在台灣的大冒險

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    當粵菜的味蕾遇上台式的料理,每一頓飯都是一場文化差異的衝擊!我們是來自港澳的天爸天媽,將在此與你分享台港澳的飲食大不同。
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    香港是美食天堂,大江南北中西美食共聚這個彈丸之地,生活上很多事情,都會牽扯到美食之上。就像「炒魷魚」與「無情雞」這兩道菜,就代表解僱。 先說「炒魷魚」⋯
    既然都住到台南了,天爸天媽為甚麼還要過這種忙到只剩下速食的生活?當你離鄉別井一切重新開始、當你的工作不只是為了賺錢還感到使命、當你享受在極限中完成一項又一項任務、當你希望為社會貢獻點甚麼而拼盡力氣的時候⋯你只能擠壓自己的時間,讓安排好的事情按時發生,並且精益求精不能馬虎了事。更重要的是三個小孩⋯
    <p>新年到了,除夕來了。再簡單的一頓家常便飯,也是充滿家人互相支持與祝賀的溫暖。</p>
    <p>幾乎每個香港人到台灣,都一定會吃麻辣火鍋!那種勾魂的香、麻與過癮,只有「台灣道地」的麻辣鍋,才能給人這種享受。</p>
    <p>「為什麼要煮一些不熟的麵給顧客?」天爸一邊狼吞虎嚥,把意麵一口一口放進嘴巴之中,一邊好奇地問同桌的朋友。</p>
    <p>在正午的高山之中,微涼的寒風中品嚐農家手藝,真是不錯的體驗。我們家仍在香港時有做假日農夫到田裡感受農耕樂,當時品嚐到他們的香茅雞,將香茅塞滿雞肚中,然後放土窯燜燒,肉質極嫩,風味奇佳,至今也是難忘。</p>
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    <p>新年到了,除夕來了。再簡單的一頓家常便飯,也是充滿家人互相支持與祝賀的溫暖。</p>
    <p>幾乎每個香港人到台灣,都一定會吃麻辣火鍋!那種勾魂的香、麻與過癮,只有「台灣道地」的麻辣鍋,才能給人這種享受。</p>
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    <p>在正午的高山之中,微涼的寒風中品嚐農家手藝,真是不錯的體驗。我們家仍在香港時有做假日農夫到田裡感受農耕樂,當時品嚐到他們的香茅雞,將香茅塞滿雞肚中,然後放土窯燜燒,肉質極嫩,風味奇佳,至今也是難忘。</p>
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    天澤整天都無所事事,好在媽媽跟姐姐都很會賺錢,媽媽跟姐姐一致覺得小天不用工作也沒關係,小天日子也過得很滋潤,動不動就跟著媽媽出國工作,秀媽從事日本代購,其收入相當可觀,這就是當媽的覺得兒子不用工作的主因,反正自己很會賺錢,女兒也是,了不起將來自己過世時,遺產直接姐弟對半分。
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    台灣之旅回來後,還沒打算找工作的我住在阿姨家,偶爾把履歷表投到香港和新加坡。
    我阿媽老豆已經打算開始撤離香港。老豆申請把三分一得強積金拿出來匯去澳洲,銀行說如果要拿一半一定要通知公司,我老豆不想打草驚蛇所以只拿三分一走。 阿媽今日說要把定福轉做我和我弟的名下,但是如果要把房子轉我名一定要我本人回港,我叫他吧房子都寫我弟弟名字,我媽說不可以,她覺得不放心。 我說沒有什麼不放
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    八   話說父親聞知台灣事,便一個心思想到台灣發展謀前途。他在【遺兒孫詩】寫道【學成聞知台灣事 返家收租欲遠航 翻浪出帆泉州港】。   父親終究下定決心瞞著家裡的兄姊私下收田租啟程遠航,他登船地就是從宋元時期開始就是世界貿易大港的泉州港。我想在戰爭年代大陸和台灣貿易交通應該是斷絕的,而今對日抗戰
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    一位70幾歲的長者,回到老家臺灣度過晚年,思考著孩子們各自的生活選擇。他分享了生活態度與心得,包括對孤獨的打敗與對健康的重視。
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