食記----振馨軒餅舖

大溪的名產, 除了豆乾外, 還有另外一個, 就是"月光餅"....... 這家店就是"月光餅"的創始店........ 以前大溪當地因平窮人沒錢買月餅, 所以就用番薯當餡料, 用餅皮包起來, 形成他們的月餅....... 因這月餅的特徵就是中間凹下去, 陽光照射下看起來很像月亮, 當地人稱之為"月光餅"....... 這家店有在賣這種餅, 應該算是老店, 有多久歷史我是不太曉得....... 應該很少有遊客知道這店家....... 這家店就位在大溪和平老街上....... 這是我買的月光餅, 它有芋頭跟番薯兩種口味, 我當時買的是番薯口味, 這是最基本的口味....... 一咬開來, 裡面的番薯內餡很飽滿, 番薯的甜味也比較濃........ 口感因番薯內餡也比較Q, 比較有嚼勁....... 猜得沒錯的話, 應該是手工做成的......... 來到大溪, 沒吃到月光餅, 等於是白來了....... 有機會的話, 大家可以到這家店嘗嘗看......... ------------------------------------------------------- 振馨軒餅舖 地址: 桃園縣大溪鎮和平路42號