百年碼頭工廠變身前衛旅店：雪梨 Ovolo Woolloomooloo Hotel

每個人對旅行的定義不同，有的人喜歡從過程找回初衷或是完整的自己，也有人認為賺錢就是要享受、以嚐遍大街小巷美食為目標奔走。如果問我旅行中最在意什麼？我想，每晚落腳的地方，是否能舒緩旅人一天的疲憊很重要。住宿的環境氛圍、服務人員態度是否友善親切、浴室乾淨舒適等等，這些因素常常是影響旅行者選擇放鬆、休息住所的關鍵。

相較國外許多精品飯店集團，Ovolo Hotels 比旅客還在意這些小細節。從踏入飯店起，充分讓入住的旅客感受到備受寵愛的氛圍。Ovolo Hotels 於澳洲雪梨開設了 2 間當代設計風格的飯店，Ovolo Woolloomooloo 以及 Ovolo 1888 DARLING HARBOUR。而其中 Ovolo Woolloomooloo 簡潔又帶點工業風的風格相當吸引人，位於已有百年歷史的的烏魯姆魯碼頭（Woolloomooloo Wharf，原稱 Finger Wharf），地理位置也十分特別---這個碼頭曾經是工業的樞紐，經過世代交替，幾經曾為 Taj Blue Sydney 與 W Sydney 的據點，現已轉變為雪梨餐飲、娛樂的集散地。以各式高級美食薈萃而聞名，步行數分鐘即可到 Harry's Cafe de Wheels 品嘗大受歡迎的雞肉派；或是漫步到帕茲角（Potts Point）一帶，找間藝廊般的咖啡廳坐坐，附近林立的酒吧與餐廳讓此區成為雪梨旅客的超人氣選擇。

Ovolo Woolloomooloo 是國際領先的設計團隊 HASSELL 所執行的最新項目之一。該團隊透過遍佈於澳大利亞、中國、東南亞及英國的各地優秀人才，包括：建築設計師、室內設計師、景觀設計師、城市設計師、規劃師和專家顧問，貫徹核心原則---「讓使用建築或空間的人們能享受設計細節、產生連結感與歸屬感」，在世界各地打造許多優秀的專案。希爾頓飯店集團、凱悅集團、洲際酒店集團等等，多個全球精品飯店龍頭皆是 HASSELL 的合作對象。

HASSELL 從大自然中汲取視覺靈感，用以打造集古典情懷與現代奢華於一身的 Ovolo Woolloomooloo，大廳如廠房的格局裡，可見三角形結構、如溫室般的玻璃屋，作為辦理旅客入住事宜的櫃台。支撐 1 樓空間的黑色鋼骨及原木建材，帶點工業風格卻不失高雅、時尚兼具的氣息，巧妙融合於採光明亮的空間；酒吧、咖啡廳和餐廳以鮮豔的色彩和簡約的細節做區隔，室內隨處可見鬱鬱蔥蔥的綠色植物和樹木點綴於各個角落。

高達 100 間的客房中，皆有 iPad 與 Apple TV 等智能化設備，讓入住的旅客倘佯在舒適、便利的空間享受假期。 Ovolo Woolloomooloo 也提供入住的旅客享用多項免費服務，例如：每日供應新鮮美味的歐式早餐；提供全方位的乾洗、整熨服務；傍晚 5 點到 7 點可到 Lo Lounge。Lo Lounge 是 Ovolo Hotel 集團的特色，每間旗下飯店皆有各具風格的 Lo Lounge，可在此享用紅白酒、啤酒、烈酒、非酒精等各式飲品，或是與旅伴來場撞球遊戲。而 Lo Lounge 提供 24 小時源源不絕的小食及飲品服務，讓不想到外面覓食的房客更有待在飯店的理由。

針對飯店設計的案件， HASSELL 很清楚「細節」對於飯店的重要性--包括：客戶入住的動線、便利性、賓客的感受…等，因此無論飯店品牌定位如何，設計重點會放在舒適、款待賓客的服務和便利設施上，透過創新技術及設計提升使用者體驗的策略，將經手的五星級奢華飯店改造如家一般舒適。

近距離品味雪梨生活，Ovolo Woolloomooloo 飯店周遭的機能帶來極好的附加價值，將原有的港口廠房轉換為令人眼睛一亮的住宿體驗。如果想就近體驗 Ovolo Hotels 時髦的空間設計感，在香港中環等絕佳地點也有 5 棟獨具風格的系列飯店，而今年 3 月台灣的食尚玩家才剛報導過位於香港仔的分店---Ovolo Aberdeen Harbour，也是極獲好評的選擇。

Ovolo Woolloomooloo 6 Cowper Wharf Roadway, Woolloomooloo, Sydney

All Images via Ovolo Woolloomooloo.