2022-11-28|閱讀時間 ‧ 約 11 分鐘

好吃的蔬果在這裡！嚴選15種南投農產品

本文由好好玩授權提供，原文出處在此

擁有肥沃土壤、空氣清新、水質清澈的南投，可是孕育出許多好吃的蔬果，除了最廣為人知的南投茶葉、信義梅子、埔里香菇之外，南投還有許多意想不到的農產品喔！像是國姓鄉的草莓、集集鎮的香蕉、還有茭白筍、竹筍、巨峰葡萄，還有咖啡豆跟巧克力等。還想知道哪些南投農特產品？就讓我們一探究竟吧！

茶葉

南投是台灣種植面積最廣的茶區，有各式各樣的茶種。從海拔最低的名間鄉松柏長青茶、魚池鄉日月潭紅茶、鹿谷鄉凍頂烏龍茶、魚池鄉台茶18號，高至水里信義的玉山茶、仁愛鄉合歡山高山茶等，皆是來自南投。而南投茶的品項也是超級多，從凍頂、四季春、金萱等青茶／烏龍茶類，到日月潭紅玉台茶18號、阿薩姆等紅茶類，選擇之多，加上不同茶區的氣候、濕度所種植出來的韻味皆不同，讓南投茶葉能滿足不同喜好與需求。

圖片授權：FB @Hohocha喝喝茶丨台灣香日月潭紅茶廠

季節：春茶：3-5月（青茶、綠茶，順口甘甜）夏茶：5-8月（紅茶，味道強烈）秋茶：9-10月（青茶、綠茶，氣味平和）冬茶：10-11月（青茶，柔軟平順）

產地：名間鄉、魚池鄉、鹿谷鄉、水里鄉、信義鄉、仁愛鄉

景點推薦：

名間鄉－茶二指故事館

魚池鄉－HOHOCHA喝喝茶丨台灣香日月潭紅茶廠

鹿谷鄉－遊山茶訪 茶文化館

水里鄉－隱茶 Steam

信義鄉－草坪頭玉山觀光茶園

梅子

梅子為南投的主要農產之一，連南投的縣花都是梅花。梅樹屬溫帶植物，在亞熱帶的台灣，只有山區才適合種植梅樹，像是南投的信義鄉、水里鄉，國姓鄉，都是梅子的主要產地。梅子那酸甜香的滋味，生津止渴，但是梅果酸度高、甜度低，不適合直接吃，所以常被加工成各式各樣的產品，除了最常見的脆梅、Q梅等蜜餞之外，還有梅醬、梅精、梅酒等等產品。

南投農特產品梅子南投南投青梅南投梅子信義鄉水里鄉國姓鄉梅子夢工廠

圖片授權：IG @migo_sky

南投農特產品梅子南投南投青梅南投梅子信義鄉水里鄉國姓鄉梅子夢工廠

圖片授權：IG @farmer_zhen

產地：信義鄉、水里鄉、國姓鄉

季節：3-5月

景點推薦：信義鄉農會梅子夢工廠

香菇

含有豐富營養的香菇，是南投的特產，南投埔里也是台灣第一個人工栽培香菇的發源地。早期由傳統的段木栽培法種植，後來因木材減少而轉型成太空包的人工栽培法，種植時間短、產量高、品質好等優點，也讓南投的香菇聲名大噪，成為家喻戶曉的農產品。

南投農特產品香菇南投埔里埔里香菇埔里鎮魚池鄉國姓鄉豐年靈芝菇類生態農場大林香菇園區

圖片授權：IG @lin_o9o2

產地：埔里鎮、魚池鄉、國姓鄉

季節：四季皆有，3-10月盛產

景點推薦：埔里鎮－豐年靈芝菇類生態農場、魚池鄉－大林香菇園區

香蕉

台灣從以前就有「香蕉王國」的美名，因為台灣的氣候非常適合種植香蕉，讓香蕉從日治時期至今，一直都是台灣重要的經濟作物，中寮鄉的香蕉產量更是全國第三名。香蕉所含的維生素及礦物質豐富，膳食纖維高的特性，更是作為養顏美容、潤腸通便的聖品。南投中寮鄉、集集鎮這帶的香蕉果園，因海拔較高、日曬、水分適中，讓這裡的香蕉甜中帶有特殊的酸味．讓這裡的香蕉又有「山蕉」一名。

南投農特產品香蕉中寮鄉集集鎮水里鄉國姓鄉 JIJIBANANA 集元果觀光工廠

圖片授權：IG @stacyliu5267

南投農特產品香蕉中寮鄉集集鎮水里鄉國姓鄉 JIJIBANANA 集元果觀光工廠

圖片授權：IG @stacyliu5267

產地：中寮鄉、集集鎮、水里鄉、國姓鄉

季節：6-9月

景點推薦：集集鎮－JIJIBANANA 集元果觀光工廠

草莓

台灣的草莓集散地，第一為苗栗大湖，第二就是南投國姓鄉。國姓鄉的草莓主要栽種在台14線的兩旁，讓這裡有「草莓迴廊」一名，每到草莓季，這裡的草莓變得紅潤飽滿，看起來垂涎欲滴，更開放民眾到這裡的草莓園體驗採果樂。

南投農特產品草莓國姓鄉草莓迴廊國姓鄉阿地草莓園

圖片授權：IG @lomin_1208

南投農特產品草莓國姓鄉草莓迴廊國姓鄉阿地草莓園

圖片授權：IG @lomin_1208

產地：國姓鄉

季節：11-4月

景點推薦：國姓鄉－阿地草莓園

龍眼

色澤晶瑩、飽滿圓潤的龍眼，是夏季的餐桌上不可或缺的水果之一。每到產季，南投縣中寮鄉龍眼庄的龍眼便遍布結實，四處飄散著龍眼香。除了新鮮的龍眼之外，烘烤窯製而成的龍眼乾，常被當作下午茶點，與銀耳、紅棗一起熬成甜湯，更是消暑涼品。

南投農特產品龍眼中寮鄉龍眼乾龍眼林休閒農業區

圖片來源： @中寮鄉農會

產地：中寮鄉

季節：7-8月

景點推薦：中寮鄉－龍眼林休閒農業區

百香果

埔里鎮是全台百香果最密集的地方，這裡氣候、環境都適合種植百香果，使得這裡的百香果顆顆飽滿圓潤。成熟後那紫紅色的外皮，切開來後，金黃的的果肉、濃郁的果香四溢，讓人不禁食指大動，而且百香果的酸甜滋味，十分消暑，許多人會將它製成水果茶，或是加入沙拉、優格，增添風味。

南投農特產品百香果桃米休閒農業區

圖片授權：IG @risa811024

產地：埔里鎮

季節：7-9月

景點推薦：埔里鎮－桃米休閒農業區

巨峰葡萄

巨峰葡萄是台灣產量最多的葡萄品種，紫黑的果皮，果肉軟嫩、香甜多汁、果粉濃厚，是巨峰葡萄的特色。在南投信義鄉的巨峰葡萄，一年可以生產三期，分別為7月中旬、9月中旬及12月初，讓我們一年四季幾乎都吃得到葡萄唷！

南投農特產品巨峰葡萄信義鄉豐丘葡萄觀光果園

圖片授權：IG @wangvegetables

產地：信義鄉 

季節：7月中旬、9月中旬及12月初

景點推薦：信義鄉－豐丘葡萄觀光果園

紅蕃薯

番薯可說是最能代表台灣的農作物之一，台灣種植番薯已有上百年的歷史。加上番薯富含礦物質、營養、膳食纖維，益處多多。綿密香甜的滋味，深受台灣人的喜愛，常見的烤番薯、地瓜球、地瓜酥等，更是常見的番薯烹飪料理。而南投竹山種植的品種，是特殊的「紅番薯」，與一般番薯比較，肉色紅潤、口感細緻、甜度也較高。

圖片來源： @農業易遊網

產地：竹山鎮

季節：7-10月

茭白筍

爽脆可口的茭白筍，因為外型白皙、外型像小腿，而有「美人腿」的別稱。茭白筍的主要產區在南投的埔里，因為埔里氣候涼爽、水源充足，讓這邊所生產的茭白筍品質十分良好，吃起來鮮美、肉質甘甜，加上近年來農業技術的進步，加上人工光照技術，使得南投埔里的筊白筍產量穩定，讓我們一年四季都有好吃的筊白筍可以品嘗。

南投農特產品茭白筍埔里鎮魚池鄉國姓鄉最佳主茭腳白筍農場

圖片授權：IG @liueaster

產地：埔里鎮、魚池鄉、國姓鄉

季節：全年

景點推薦：埔里鎮－最佳主茭腳白筍農場

米

說到台灣米，不少人會聯想到由水質清澈、終年水量充沛的濁水溪孕育出的濁水米，而南投名間鄉坐落於此地，種植出香Q、鬆軟的濁水米，是多數台灣家庭餐桌上的美味。而位於草屯鎮的良質米，則是南投產米最多的地方，特色是外型飽滿、色澤晶瑩。此外，位於仁愛鄉的珍稀品種－伊娜谷香糯米，香氣特別，曾在日治時期受到日治天皇的喜愛喔！

南投農特產品米仁愛鄉伊娜谷香糯米名間鄉濁水米草屯鎮良質米

圖片來源：@名間鄉農會

產地：仁愛鄉伊娜谷香糯米、名間鄉濁水米、草屯鎮良質米

季節：5-6月、10-11月

竹（竹筍/竹製品）

南投擁有豐富的竹林資源，因此南投一帶以竹子做為材料的製品相當多，小至生活用品，大至竹藝品，皆能滿足各式各樣的需求。南投的竹藝從日治時期之今，一直佔有重要地位，竹編工藝更是南投的傳統工藝的重要資產。除了竹製品外，南投盛產的麻竹筍、冬筍、桂竹筍等，也都品質優良，十分清爽好吃。

南投農特產品竹竹筍竹製品竹編工藝

圖片來源：FB @竹藝博物館

產地：竹山鎮、中寮鄉、鹿谷鄉

季節：桂竹筍3-5月，綠竹筍3-10月、麻竹筍 7-10月、冬筍1-2月

景點推薦：南投市－南投縣竹藝博物館

巧克力

聽到香氣濃郁、口感滑順細緻的巧克力，總覺得應該是外國來的舶來品，其實，台灣就有自產的巧克力了喔！巧克力的原料－可可，喜好熱帶濕潤、日照充足的地方，南台灣正是適合可可的生長環境，而南投埔里更是台灣製作巧克力的先驅，發展出各式各樣的巧克力食品，還有巧克力莊園、巧克力觀光工廠等，讓民眾對巧克力有更深一層的認識。

南投農特產品巧克力可可埔里鎮巧克力食品巧克力莊園巧克力觀光工廠埔里鎮Cona's妮娜巧克力夢想城堡、18度C巧克力工房: Feeling18

圖片授權：IG @iristravel_food

產地：埔里鎮

季節：3-6月、 9-11月

景點推薦：埔里鎮－Cona's妮娜巧克力夢想城堡、18度C巧克力工房

咖啡豆

原本不種植咖啡豆的南投國姓鄉，因為921地震造成九分二山崩塌，農園全沒了。經由政府輔導之下開始種植咖啡豆。九分二山因海拔高、日照穩定、水質清澈、土壤肥沃，成了適合種植咖啡豆的環境，目前還是台灣第一大咖啡豆產區。這裡的咖啡豆大多是阿拉比卡種，且果實飽滿、口感溫潤、香醇濃郁、有著精品級的美味。

南投農特產品咖啡豆九分二山咖啡國姓鄉台灣國姓咖啡館九二咖啡故事館鐵帽咖啡

圖片授權：IG @mama_undercoffee

產地：國姓鄉

季節：9月

景點推薦：國姓鄉－台灣國姓咖啡館、九二咖啡故事館、鐵帽咖啡

紹興酒

埔里的好山好水好天氣，正是適合來釀酒的地區，以圓糯米、蓬萊米、小麥為原料，以古法的黃酒釀造技術製成的紹興酒，酒香醇郁、色澤為琥珀色、且越陳越香。紹興酒歷史悠久，更是深植台灣人的生活，除了當作日常小酌、家庭料酒之外，日治時期受天皇御用，到現代則是國宴用酒之一喔！以紹興酒為原料所開發出來的相關產品，紹興香腸、紹興蛋、紹興酒泡麵等，也深受大家的喜愛。

南投農特產品紹興酒埔里酒廠

圖片授權：IG @chowchowshishudog

產地：埔里鎮

季節：全年

景點推薦：埔里酒廠

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好吃的蔬果在這裡！嚴選15種南投農產品

茶葉

梅子

香菇

香蕉

草莓

龍眼

百香果

巨峰葡萄

紅蕃薯

茭白筍

米

竹（竹筍/竹製品）

巧克力

咖啡豆

紹興酒

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