烏龍
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一台斤169台幣的天仁烏龍茶，會是什麼味道？就看你如何沖泡了
說到台灣茶，多數人腦中浮現的會是凍頂烏龍、文山包種或東方美人。然而，近年有一款名為「紅烏龍」的茶，正悄悄在高端市場闖出一片天。它既不是傳統的烏龍，也不是標準的紅茶，卻結合了兩者的精華，憑著獨特風味與高識別度，迅速獲得品茶族群與送禮市場的青睞。
紅烏龍是台灣近年來備受矚目的特色茶款，它不僅擁有紅茶的甘甜與熟果香，還保留了烏龍茶的層次感與喉韻，展現出獨特風味。許多人在品嚐時，常會驚嘆於它濃郁蜜香、醇厚滑順的口感，但究竟是什麼造就了這迷人的風味呢？本篇文章將從 製程、發酵程度、焙火工藝 三大面向切入，帶你深度瞭解紅烏龍兼具回甘與濃韻口感的秘密!
這包茶是我在比比昂為了湊免運而加入購物車的，到貨已經一個月，這禮拜才開封！喝起來的味道跟 COMEBUY 的白桃蜜烏龍茶差不多。
一開始我還以為類似茶裏王的白毫烏龍茶，查了一下“白毫”的意思，原來是茶葉嫩芽背面那些細細的絨毛，乾燥後變成白色，聽起來像是茶葉的baby風味。仔細一看包裝，發現明明上面
在醬油豆本舖嚐到了超可愛的 青蔥醬油烏龍麵冰淇淋！
冰淇淋上竟然做出了烏龍麵的紋路，撒上青蔥後，還真有烏龍麵的感覺呢～
入口後，甜甜的冰淇淋搭配醬油的鹹香，還帶點青蔥的清爽，在嘴裡交織出意想不到的獨特風味，甜鹹交錯，意外地和諧呢！
一開始還有點猶豫，但吃了一口後，竟然越吃越上癮！
這
什麼是冷泡茶？
冷泡茶是指以冷水或常溫水沖泡茶葉，並經過較長時間浸泡後飲用的一種泡茶方式。相較於傳統熱水沖泡，冷泡茶能夠減少茶湯的苦澀味，帶出茶葉的甘甜與清爽口感，同時降低咖啡因與茶多酚的釋放量，使其更加溫和順口。
冷泡茶的泡茶時間
冷泡茶的浸泡時間取決於茶葉種類、水溫及個人口味偏好。一般而言
因為太隨興了，但煮起來很好吃，所以需要記錄下來。
某天在IG上看到奶油烏龍麵的REEL，萌生了「我也想要做做看」的念頭。老實說，我其實平常不太吃奶類製品，但影片裡的奶醬拍起來實在太誘人，那油亮的光滑面，帶一點焦糖色澤，但食材裡面沒有加入糖，讓我想要做出那樣質感的食物，所以就安排了這次烹飪（清冰箱料
辦公室的大姊們好像其實對手搖飲本來就很有興趣，過去一直沒有表現出來，單純只是沒有人願意站出來當團主。現在J妹妹總是熱心地願意擔任開團的團主，她們也樂得願意持續跟進。甚至有時候當J妹妹沒有開團，她們還會問她怎麼沒有開。
