[新北美食]用心的製作出每一批茶，坪林區上德里青心茗坊，茶品獲獎肯定、給你一杯好茶
台灣包種茶故鄉在哪裡??答案就是新北市坪林區。新北市坪林區茶葉乃坪林當地重要的經濟作物，主要為包種茶。因坪林地形海拔四百至五百公尺，土壤偏酸性，排水性與透水性皆佳，四季有雨，適合種植茶葉。茶行在坪林可說是非常多家，但是這家青心茗坊卻是唯一擁有台灣與海外獲獎店家。
青心茗坊相關資訊::
地址:
新北市坪林區上坑子路22之1號
營業時間:
AM9:00-PM20:00
電話:
02 2665 6692
0978 265 921
備註:
茶行
坪林區為何是台灣包種茶故鄉
坪林地區早在清代已作為重要的產茶基地，嘉慶元年西元一七九五年)王義程自福建省泉州府安溪縣帶茶種來台灣，即為今日之包種茶。嘉慶二十四 年(西元一八一九年)福建省移民來到十五份庄及深坑街等地栽植，並傳播至周邊地區。自日治時期，坪林茶葉多運往南洋，內銷不多，終戰後台灣經濟起飛，高級茶葉暢銷，茶農的收入才獲得改善。
百分之八十的坪林區當地人口以種植及行銷茶 葉為生，過去北宜公路是新北市往宜蘭縣重要交通孔道，民國七十至八十 年代是坪林的黃金時期， 旅客絡繹不絕，茶葉交易相當興盛，雪隧通車後縮短了交通時間，但坪林交通樞紐 的重要性已大不如前，人潮比以往相較少了很多，但卻因此保護了在地的自然生態， 恢復了坪林原有的單純質樸。
上德村的青心茗坊
上德里擁有 籟狐尖山登山步道、粗坑口登山步道等步道，是許多登山客最愛爬山地點。青心茗坊便是來自新北市坪林區上德村的美好滋味，傳承三代之下，從第一代祖父手中接棒的父親謝金土，獨自一人完成種茶、製茶等所有大小事，讓他萌生放棄的念頭，但又不捨與父親一同製茶的回憶，決定繼續努力下去。
目前 從小跟著父母在茶園工作的第三代女兒謝佳妤，了解製茶的辛苦，明白父親的堅持，所以跟在父親身旁學習，不讓這美好的滋味消失，並努力讓更多人喝到用心製作的每一杯好茶。與顧客分享用心製作的每一杯好茶。
茶品獲獎介紹
由這片茶園所製作出的包種茶，茶乾為條索狀，顏色有時是墨綠色或青黃色。具有獨特的甜香滋味，屬於沉穩型茶品，剛沖泡下去不會有搶眼的香氣，但滋味會隨著沖泡次數增加而愈加明顯。
青心茗坊這幾年由於努力付出與對於茶葉研究下，獲獎無數;包括:西元二零二零年全國有機茶TAGs分類分級評鑑、西元二零二二年新北市坪林區包種茶競賽頭等獎、西元二零二二年 英國美食風味獎茶葉三星獎。這些獎項在坪林區許多同業包種茶商中;實屬難得獲得台灣與海外獎項肯定。
總結:青心茗坊是台灣包種茶行典型性代表，從生產、製造、銷售完善六級產業一手包。秉持與大地共生生產有機茶，在充滿生機的茶園裡開心工作，並用心的製作出每一批茶。
青心茗坊相關資訊::
地址:
新北市坪林區上坑子路22之1號
營業時間:
AM9:00-PM20:00
電話:
02 2665 6692
0978 265 921
備註:
茶行
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這裡是bravejim的生活日常紀錄，與大家分享各地旅遊與美食的分享，如果你跟我一 樣愛吃又愛四處旅遊、那麼就跟隨我的紀錄，讓你認識原來台灣也能如此美麗與美感
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位於南投魚池鄉，海拔700公尺的山區，孕育了一款獨特的台灣原生茶。這款茶屬於紅茶種，由當地的原生山茶樹精心培育而成，夏季是其採集的黃金時期。透過傳統的工法，這些茶葉被細心揉製成黑色帶褐色的細長條索狀，每一片茶葉都承載著山林的精粹。
除了之前的港口茶，
接下來可以選擇搭配台灣各個高山的風味，
把山林間的鮮甜茶高湯淋上去，
鹹香甘甜，絕妙滋味，只有薈福茶屋這裡才吃得到
加上兩道，我們自家的手路配菜，
我愛台味，台味愛我～
店址位於台北流行中心附近，
美食配好茶，可IG私訊詢問預約。
「平溪老街」與「青桐老街」座落於新北市的東北區，全鄉皆為山，所以也稱為「山城」，老街保留了不少關於舊時代的傳統美，連步調在不知覺中也緩慢了下來， 礦坑、老街、古宅勾起了不少臺灣在地的懷舊情感！
滿滿的臺灣在這裡！實在太親切太可愛了！
坪林茶葉博物館
坪林茶葉博物館位於台灣新北市的坪林地區，這裡以茶葉聞名，四周環繞著美麗的茶園，山坡上綠意盎然，是一個充滿茶香的好地方。這座博物館不僅展示了當地的茶文化，也讓參觀者深入了解茶葉的生產過程和不同品種的茶葉特性。
茶葉的介紹
進入博物館，首先映入眼簾的是一個大型展覽廳，裡面展示了許多
茶香、茶鄉，南投名間鄉的松柏嶺盛產茶業也是茶園最密集的地區，處處可見療癒茶園，因此也有個茶鄉的美名，南投景點除了以茶為名的茶香步道、各家茶莊、香火鼎盛的受天宮等，本文為大家分享炎炎夏日的好去處，南投親子景點「茶二指故事館」園區分享，百元門票還可折抵消費！
這篇文章分享了參觀新北市坪林茶產業文化館的心得與建議，包括策展方式的問題以及更具有深度的展覽建議。建議包括：茶業博物館可以訪談當地茶農，策劃更深入的展覽，並增設中英文說明、語音導覽等，讓參觀者更加沈浸於展覽內容中，讓參觀者能夠更深刻體驗臺灣茶產業活力與挑戰。
沙湖壢位於臺灣寶山山湖村，是一個客家村落，景色宜人，有著美麗的湖景和風味十足的客家餐點。藝術村內還保留著三棟歷史建築，其中有名的磚造平房曾經是寶山鄉的古耀基先生故居。遊客可以在這裡放鬆心情，拍美照，享受客家特色餐點，不過需要注意蚊蟲比較多，建議攜帶防蚊用品。
上周我把跑步做了一點點「升級」，跑山。
台灣多山的環境，讓我們只要走一段短短的車程，就能找到一塊山林逍遙去。茶之鄉坪林，從台北開車過來不用一小時，一座北勢溪蜿蜒其中的山谷，世代相傳的百年製茶功夫，使坪林「文山包種茶」享有「北包種、南烏龍」的美譽。
除了好茶，這裡也有景觀得天獨厚的自行車道，沿著北
提起新北市的三峽，許多人首先想到的是風光旖旎的三峽老街。但除了古色古香的街道，三峽還擁有豐富的茶文化歷史，是台灣最悠久的茶產區之一。這個群山環繞的古老鄉鎮，在茶產業上已有超過200年的發展史。特別是日治時期成立的三峽大豹製茶廠，曾是當時東亞最大的製茶廠，對台灣紅茶出口產生重大影響。到了民國80年代，
平溪青桐位於新北市平溪區，是平溪線的終點站。青桐是個小村落，以其懷舊的木造老街、豐富的礦業遺跡和絕美的山林景色而聞名。
菁桐老街是青桐最具代表性的景點之一。老街上保留了許多日治時期的木造建築，充滿了復古的風情。街上有許多販售工藝品、當地美食和許願竹筒的商店。
菁桐礦業生活館是另一個值得一遊的景點
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