【台中美食】台中激旨燒き鳥Gekiuma Yakitori 台灣總店：道地炭火燒鳥風味！日本氛圍的露天串燒串炸居酒屋
閱讀時間約 1 分鐘
介紹
如果你是一個喜愛日本料理的人，那麼你一定不能錯過位於台中市西屯區文華路的激旨燒き鳥Gekiuma Yakitori 台灣總店。這家日本燒鳥料理餐廳以道地的炭火燒鳥風味著名，並擁有著不少的粉絲和食客。
燒鳥是什麼呢？
燒鳥是日本的一種傳統料理，也稱為“燒き鳥”或“やきとり”（yakitori）。燒鳥通常是使用竹籤或金屬針串起來的雞肉、雞心、雞肝、雞胗等部位，經過炭火燒烤後，再搭配各種醬汁或調味料食用。燒鳥的烤制方法十分講究，需要掌握火候和時間，以確保烤出的肉質鮮嫩、多汁且香味四溢。燒鳥在日本的酒吧或居酒屋中非常受歡迎，也成為了日本料理文化的一部分，現在也在世界各地的日式料理店中普及。
一到現場發現人潮超多！點餐都得排隊領號碼牌了
在這裡，你可以品嚐到新鮮的當地食材和日本醬料製作的美味料理。特別是它們的炭火燒鳥，每一口都是嚐到最原汁原味的風味，肉質鮮嫩多汁，讓人回味無窮。
除了燒鳥外，激旨燒き鳥Gekiuma Yakitori 台灣總店還提供了各種日式小菜和飲料，如炙燒茄子、豆腐和日式啤酒等等，每一道菜都散發出濃郁的日式風味，讓人食指大動。
店面外面有桌椅可以現場開吃，搭配上舒適的燈光和音樂，讓人感到非常舒服和放鬆。在這裡，你可以和朋友、家人或是情人一起品嚐美食，度過一個愉快而舒適的時光。
總之，激旨燒き鳥Gekiuma Yakitori 台灣總店是一個非常值得一試的餐廳，它的炭火燒鳥和其他日式美食都值得一試。如果你是一個熱愛美食的人，不妨來一趟台中之旅，品嚐一下道地的日式燒鳥料理。
交通
位於逢甲夜市內，需停車於附近再步行抵達
推薦指數
★★★★★
(但如果趕時間的旅客便不建議此行程，排隊時間超乎預期喔~)
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新竹縣市位於台灣北部，是一個充滿活力與文化底蘊的地方，同時也擁有許多令人驚嘆的自然風景和人文景觀，除了著名的新竹市城隍廟，這裡還有許多古老的歷史文化以及美麗的自然風光，螢火蟲秘境、親子旅遊農場、黃金色森林的山毛櫸...讓人流連忘返。
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京丘·炭火燒鳥專門店是一家位於臺北的正宗日本居酒屋，其提供的串燒極具特色，醬料來自日本，讓人能夠品嘗到地道的日本風味。店內環境舒適，適合與朋友小酌聊天，特別適合拍照打卡。無論是雞肉料理或是多樣化的飲品選擇，京丘都能為你帶來 unforgettable 的用餐經歷。
串鳥是一家在日本以燒鳥聞名的連鎖餐廳，最早起源於北海道。作為燒鳥愛好者的朝聖之地，串鳥以其新鮮食材和獨特的炭火烤製技術而著稱。餐廳的名字「串鳥」即表明了它的招牌特色——各式雞肉串燒。
這次在新開的串燒店試吃，店內滿滿的日式風，裝潢很漂亮。點菜方式也很特別，可以自己夾想吃的食材，上菜速度快，而且服務態度很好。菜單豐富，包含烤玉米、牛肉串、雞腿肉串、烤櫛瓜、百香綠茶等美食。下酒菜也不容錯過，香酥油爆蝦和炸大腸都非常美味。地址位於臺北市士林區文林路101巷1號，交通方便。
位於羅東邊陲的復興路上，沿途多是充滿傳統美食的麵店、肉羹攤，以及各式小吃店。然而，在某個轉角處，卻有一間別具特色、充滿日式氛圍的餐廳，吸引過路人走入其中。
即便還未踏入門內，仍能感受到一陣陣誘人的炭燒香氣撲鼻而來。這是一間主打炭火烤肉、由台日夫妻攜手經營的燒肉丼飯店。
鳥貴族是日本可以說最知名的平價串燒居酒屋，每一個品項都只要360日幣（含稅），而且餐點很好吃，很容易失心瘋亂點一堆，不會日文也沒關係，這邊的菜單都會附圖，點餐也是用平板點，完全不用跟店員溝通。
古早飯堂這間台中便當可以啊！難怪是很多人推薦的美村路美食之一，古早飯堂主打台中古早味美食，便當口味豐富多變，會飛的、路上跑的、海裡游的通通都有，古早飯堂也提供內用，招牌推薦雞腿排，魯肉跟烤肉在網路上也很多人推薦，只能說這間台中餐廳人氣很高
探索臺中和牛美味滋味，讓人有置身日本和牛餐廳的感覺，臺中和牛料理從產地肉質嚴選，到刀工火、火候，充滿職精神，口味細緻，只求烤熟就好的臺中和牛料理，已經無法滿足臺中吃和牛老饕的味蕾。臺中頂級和牛料理，隱藏版和牛料理「白老牛」燒烤至七、八分熟後的美味油脂在烤盤滋滋作響，
絢鳥 あやとり 炭火燒鳥，行天宮站步行五分鐘。
單點制的燒鳥，種類繁多適合新手，但也因為種類繁多建議點餐謹慎。
我喜歡吃燒烤，尤其喜歡吃炭火燒烤，因為食材經過炭火燒烤後，油脂所產生的煙薰香氣，是任何調味料都無法比擬的。新北市土城區，捷運永寧站4號出口-🎀坂上源炭火居酒屋🎀，堅持使用傳統的炭火燒烤，讓人一試成主顧。
店名：日本再生酒場富民店
地址：高雄市左營區富民路108-1號
營業時間：［每日：5:30-22:30］
前陣子跟著一群好久不見的朋友相聚用餐
剛好那一陣子蠻想吃燒烤的
所以就交給友人訂了一間很不錯的燒烤店
店外店內的裝潢很有日本的味道非常適合任何的聚會享用
店內播放的音樂也
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