雲林美食【張家牛肉麵】餐點多元環境享受有冷氣│出外人填飽肚子好去處│餐餐吃也不膩│土庫美食餐廳推薦

▼牛肉麵原本就是我愛吃的項目，這間張家牛肉麵雖然都在工作路線上，但不知為什麼就是一直沒進去，可能是單純外觀感覺，某一天隔壁郵局有車位，探店的旅程又開始，賭一下，看好不好吃！

湯頭偏甜，很順口，至於用什麼熬煮，我是不可能知道的。牛肉可能是牛腱肉或牛腩肉，我分不出來，但入口即化不卡牙，麵條為中粗的扁麵條，好險不是特製手工拉麵，本人不愛拉麵。所以這碗牛肉麵感覺是為我客製化的。燙青菜就是燙青菜，差別在他加的肉燥好吃哦！

水餃是豬肉水餃，強調是用後腿肉做的！肉餡本身就有味道！我吃水餃其實不喜歡沾醬油，所以本身有味道的水餃是我的菜，感覺又是為我客製化的水餃！酸辣湯是個好配角，不會過酸，我愛！牛肚就是犒賞自己當大爺的小菜，很Q很香不錯吃！

麻醬香味端上來就聞到了，還有一點肉燥搭配，滑順口感，不會像有些麵攤乾巴巴的。滷味是必點的配菜，肝連湯也不錯！

餛飩麵是想吃清淡點的好選擇，餛飩吃得到肉，皮也滑溜，不會是那種一口吃下去只吃到皮的錯愕感！油豆腐好嫩好吃，豬耳朵也脆脆的爽口！

沒想到這裡還有燴飯可以選，超幸福的！牛肉滑嫩，口味有淡淡沙茶味！傳統好吃燴飯一枚！粉腸又是一個容易翻船的美食，處理不好若有怪味，整組害了了！好險，他處理得很好，搭配醬油膏，美味！

張家牛肉麵

地址：雲林縣土庫鎮馬光路177號

電話：05-6651836

營業時間：週一至六11:00–20:00（週日休息）