2008-08-29|閱讀時間 ‧ 約 4 分鐘

在地老饕都說讚 花蓮小吃吃透透

    早就耳聞花蓮有許多道地的小吃都是比歲數大的,
    若非幾十年老店起跳,否則就是幾代相傳的正宗本家!
    想到即將親嚐這些令人垂涎的美味,
    只能將好不容易瘦下來的身材拋諸腦後,開始這趟"肥乎死"之旅!
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    去年,這家日式料理還委身在暗巷不起眼的矮房內,
    當時生意就口耳相傳、好到老闆應接不暇。
    想不到名氣響亮到今年三月搬進明亮整潔的新店面,
    但我深怕的,是過去的好滋味變了質~
    這天,依舊人山人海,等候些時,忐忑的點了一桌期待已久的好料:
    涼拌過貓、生魚片、鯊魚烟、魚卵蘆筍沙拉、烤香魚,
    再來盤會撐死的綜合壽司,當然不能錯過味磳湯囉!
    還好還好,令人食指大動的可口口感依然在,
    而一整桌佳餚才七百多,實在俗擱大碗擱好呷!
    *馬路上(03)836-0156 花蓮市光復街35號

    鋼管辣妹有看過,鋼管紅茶倒是沒喝過?這可鮮啦!
    頂著大太陽,按圖索驥找到城隍廟對面、轉角這家廟口紅茶,
    當然不能錯過招捭紅茶、杏仁茶,通通來一杯!
    妙的是真見五六根鋼管從一樓連到二樓、在店門口排排站,
    而老闆娘拿起杯子,拉BAR般拉下連在鋼管的把手,
    冰涼的茶飲就滋滋滋的注滿杯子!
    說實在的,真的一股衝動想去拉拉看!
    等著等著,玻璃櫃內的傳統乳白色小西點馬上吸住目光,
    一口咬下,鬆軟綿密,小時候的香草味滿口香氣,回憶滿滿!
    而甜而不膩的紅茶,真是炎夏透心涼的絕品,
    很久都不敢喝的杏仁茶,少了黏膩多了清爽,竟能說服味蕾!
    後來跟捷安特店員閒聊時,才知這家可是他們夜晚籃球鬥牛後的最佳去處咧,
    而且還24小時服務~真的嗎?花蓮耶~
    *廟口紅茶 花蓮市成功街216號

    衝著在地人的介紹來到這,果然食客絡繹不絕!
    一進門就看到朱媽媽開懷的招牌笑容,跟看板上的卡哇伊人形圖一模一樣咧!
    怕一個人吃不完,店員很貼心的說,臭豆腐可以點塊數。真讚咧!
    酥脆外皮熱軟豆腐,搭配酸脆口感高麗菜,確實不錯;
    不過倒是更推薦糯米腸,超柔軟而且不乾澀,
    跟市面上硬硬的米粒真有天壤之別,
    一問之下,原來都是手工自己做自己灌的!
    *朱媽媽炸物 花蓮市仁愛街98號

    話說才早上九點半,怎這家店就一堆人站門口排隊?
    仔細一看,不正是我美食名冊上的周家嗎?怎能放過咧,嘿嘿嘿~
    看著現桿現包現蒸的水餃小籠包,就是有種貨真料實的踏實感!
    果然,蒸餃一口咬下,鮮美的湯汁滿溢有如湯包,
    一個直覺如閃電般而下:吃過這,鼎XX真的不算啥啦!
    結果傍晚再次經過時,只見排隊人潮不減反增!果真是間值得排隊的店!
    *周家蒸餃 花蓮市中山路199號之2

    身在花蓮,怎可錯過滿街都是的道地美味"扁食"咧!
    九點開店準時報到,幾個媽媽手裡早已不停飛舞的壓餡包扁食!
    一碗熱騰騰上桌,11顆白裡透著淡肉色的扁食倒比湯還多了!
    品嚐湯的鮮美加上軟嫩的餡皮餡肉,哈哈,真是滿足!
    看著牆上的蔣經國造訪照片,這七十年美味確實名不虛傳!
    不過聽當地人說,戴記美味還勝過液香,
    主要是皮較薄、餡料和湯頭的調味料較少!
    如果代誌係安捺,肯定下回要來去比較比較....
    *液香扁食(03)8326761 花蓮市信義街42號

    光店名就很有爆發力:馬蓋仙~哈,六年級生的回憶!
    之前就看過報導,但這次誤打誤撞,終於一飽口福!
    果然有志者事竟成!(啥跟啥呀?濫用成語咧~)
    據說有45年歷史,大骨和蔥頭熬出的高湯,讓湯頭甜的不在話下,
    超大碗的玉里麵有種豪氣萬千的江湖味,
    更值得一吃的是各式現切的滷味,非常入味又有嚼勁,
    說著說著,我口水都快流出來啦!
    *馬蓋仙飲食店 花蓮縣光復鄉中正路2-1號 03-8704143
    這次美食之旅太趕太豐富,錯過許多人間美味,
    四八高地花枝羹、龍鳳腿、江浙的醃篤鮮、汗馬帝斯烤三角骨,
    還有廣來老兵的手工碳烤牛肉乾,一整個哈到死!
    沒關係,等著等著,我就放馬過來啦!哈哈!
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