打造大稻埕知名地標　中西合璧的昭和喫茶老宅爵士咖啡廳

文／趙夢溪　圖／Dixielane 迪士巷提供

專訪｜Dixielane迪士巷音樂顧問陳榮明（Romie桑）

從廣告產業假退休的 Dixielane 迪士巷音樂顧問陳榮明（廣告界稱他為 Romie 桑），尋回了他生命中早已存在的原點，幼時的薰陶，使他一頭栽進他熱愛的爵士音樂。Romie 桑是爵士樂的行家，也是玩家，更是 Dixielane 迪士巷爵士咖啡廳的經營者，除了肩負著推廣爵士樂的使命，同時也承擔著老屋活化更新，賦予新生命，與拓展爵士樂產業的重責。

昭和喫茶氛圍的百年老宅爵士咖啡廳

Romie 桑談及，韓戰期間，駐台的美國官兵，為支援韓戰而駐軍在台南的空軍基地，成立「美國眷村」，也因此兒時父親開的麵包店和冰果室，常有美軍光顧，當美國士兵來時總會放黑膠唱片，並隨著旋律跳起踢踏舞。Romie 桑回憶起兒時第一次接觸，當時只覺得動聽，沒想到那就是接觸爵士樂的開始，從年幼啟蒙時就耳濡目染，也為今後創立 Dixielane 迪士巷結緣。

隱身於大稻埕迪化街內的 Dixielane 迪士巷，前身是莊義芳商行，清末時期的在地望族所經營，至今仍是大稻埕的神秘大地主。Romie 桑談及，莊世家族成立莊義芳基金會，盼能延續家族傳承下來的百年老宅，並打造成昭和喫茶底蘊的爵士樂咖啡廳。漫長的昭和時代，充滿動盪和變革，承襲大正時代的思想激盪，同時又逢中西合併的過度，記憶中的昭和歲月總帶給人鵝黃色澤的懷舊溫暖情調，特有的純樸和濃厚的人情味，而又充滿生命力的氛圍，讓人眷戀。Dixielane 迪士巷融合昭和歲月的氛圍，添加西洋爵士樂的點綴，打造成一間「Old is New 」中西合壁的老宅爵士咖啡廳。

時代記憶喚起共鳴　魅力仍舊歷久不衰

「若想將 Dixielane 迪士巷打造成具代表性的爵士據點，需要結合吸睛與多層次的活動策畫和特色。」Romie 桑提到，時代變化的太快，過去熟悉的唱片、老派經典音樂，一眨眼就被淘汰和遺忘，但那些音樂裡蘊藏的，其實是一整個世代的共同回憶，這也是黑膠唱片在 21 世紀仍魅力不減的原因，然而結合黑膠唱片的復古咖啡吧已不稀奇，融合黑膠與Live 表演的雙重奏規格更加別具特色，吸引大眾的目光。

Dixielane 迪士巷的一進，放置黑膠唱片與音響，供顧客優閒品嘗咖啡酒水並與日式甜點，同時享受音樂薰陶。二進則打造成小巧精緻的音樂演奏廳，廳內擺放著一架古董鋼琴，每週定期在此舉辦不同主題的音樂活動，打造成一間高品質爵士樂演奏廳。

爵士演奏廳投入許多心思，運用原生紐奧良爵士表演舞台的舞台設計概念，將舞台與觀眾席的位置排的緊密，希望能讓觀眾近距離感受，樂手在台上彈奏樂器的動感力，同時感受Live 帶來的的感染力與體驗。此外，也為樂手們打造頂級的音響設備與環境，能展現出最佳的爵士音樂和舞台張力。

Dixielane 打造高品質的即興節目　締造絕美體驗

「屬於貴族的古典音樂，被現代音樂家不斷地詮釋它的經典，接地氣的庶民音樂爵士樂則富有創意與隨性。」圍繞著主旋律彈奏，在主旋律演奏完的前後，會穿插一段即興、創作的旋律。對於爵士樂表演者來講，在演奏即興曲目時一直都是不小的挑戰，因為每一次演出的旋律與演奏方式都跟之前不同，這也跟廣告人一樣，要持續思考和創造不同的呈現方式，有著一致的宿命之感。

Romie 桑提到，Live 的即興爵士樂演奏，吸引人的點在於每首曲子每一次的詮釋與表演方式都不相同，這也讓前來的觀眾耳目一新，感受爵士樂的現場演奏遠比 CD更具渲染力，是如此震撼和獨具魅力。

Dixielane 迪士巷每週三會舉辦 Showcase，讓剛入行的大學生，以及還沒有展開知名度的新進樂團前來試煉，週四則是 Jam session 的演出，讓樂手們自由發揮，演奏各種爵士風格，通常取自知名曲目，並圍繞著固定的和弦進行演奏，輪流進行即興演奏。週五、週六則是由駐唱樂手與人聲，自由決定曲目與表演方式。

Romie 桑希望創建一間高品質的爵士吧，帶給觀眾與表演者優質的音樂享受，不同於其他爵士咖啡廳，提供種類繁多的飲品酒水，營業至凌晨和深夜，Dixielane 迪士巷最晚只營業至10點就會打烊。Romie 桑半開玩笑的說到，除了不影響附近居民外，也希望前來的觀眾能純粹欣賞爵士音樂，能從Dixielane 迪士巷帶走完整的絕美體驗。

無設限的即興與創意　碰撞出燦爛的火花

「音樂與廣告都是一條不能回頭的不歸路。」Romie 桑表示，爵士樂吸引人之處也正是如此，由於多元新穎的即興演奏方式，每次演出都將磁撞出更絢爛的火花。然而在資訊氾濫和「日拋式」創意的雙重夾擊之下，回過頭舊有的 idea 已無法再次運用，拋棄式的使用方式如同現如今的快時代的生活型態。

「廣告能引起廣泛共鳴，大多與美食、生活有關，當一個廣告人知道什麼樣的生活模式和商品種類能打動人心，就知道怎麼設計與運用這個idea 去產製出好的廣告。」曾為資深廣告人的Romie 桑談及，若想成為一個廣告人，必須帶給人一種商業行銷的氣場，提案時穿著得體是一個重要的關𩻸，穿著講究能展現你的專業。其次要懂得生活，且具備洞察生活者的行為能力，懂得體驗品味生活是一個好的廣告人應具備的特質，也是促發好的 idea 背後的起心動念與構想。

「爵士樂與廣告有著異曲同工之妙，皆蘊含著千奇百怪的創意和無設限的構思。」Romie 桑談到，如果常聽爵士樂，就會發現原來一種旋律可以有各種不重樣的演奏方式和韻味，這個跟廣告創意在思考的角度時相同，可以從這各種不同的角度出發去設計和構想。

打造標誌性地標—大稻埕爵士文化據點

「工作即樂趣，樂趣即生活的自己。」Romie 桑提到，能藉由這麼棒的舞台並從事自己有興趣的工作十分幸福，在人生的後半場能有這樣的機緣，感到十分幸運與满足。從開業至今，前來的觀眾皆給予Dixielane 迪士巷五顆星的高評價，對於Romie桑來說，這實足賦予他更深的經營意義與音樂價值。

Romie 桑談及，Dixielane 迪士巷至今成立了一年多，在主理人爵士女伶徐席琳策劃之下，逐漸在爵士圈闖出知名度，來過的樂手都希望能再度重回表演，也開始有許多新面孔的樂手主動遞出表演邀約，甚至遠至國外的日本樂團，也非常有興趣能前來一聚。而前來觀看的觀眾，反饋也都意猶未盡，許多觀眾也因此成為固定班底的常客，並介紹新的朋友前來。

「口碑是關鍵，期望打造台灣絕色的爵士文化圈。」Romie 桑希望 Dixielane 迪士巷在未來能成為大稻埕迪化街的標誌性地標，在台灣爵士圈站有一席之地，開創屬於台灣的爵士文化產地。Romie 桑談及，與其運用巧妙的行銷手法去投放廣告，不如專注產製出高品質的演出活動，營造舒適的氛圍爵士吧，以此打造口耳相傳且歷久不衰的口碑行銷。

本文同步刊載於《廣告雜誌》2023年8月376期
報導：打造大稻埕知名地標　中西合璧的昭和喫茶老宅爵士咖啡廳


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