在台北的夜晚，想要尋覓一處既能享受奢華食材，又不必負擔高昂價格的場所嗎？微醺花園餐酒館，正是這樣一個將質感與CP值完美結合的台北特色餐廳。在這裡，頂級的松露與干貝不再遙不可及，透過主廚的巧手，幻化成一道道令人驚豔的料理。今天，我們就將聚焦於微醺花園菜單上的海味三寶：極致濃郁的干貝松露燉飯、鮮香四溢的經典蘑菇炒蝦以及酥脆鮮甜的廣島炸牡蠣。
🌿 綠意中的餐飲哲學：打造高CP值的台北美食新標竿
微醺花園坐落於充滿人文氣息的大同區，巧妙地避開了信義區的喧囂，在延平北路的角落打造了一座寧靜的城市綠洲。餐廳的設計以綠植、花卉與溫暖的燈光為主軸，營造出一個既浪漫又輕鬆的用餐環境。在這裡，客人可以卸下都市的壓力，專注於眼前的佳餚與杯中的美酒。
微醺花園的餐飲哲學，是提供「輕奢級的享受，親民級的價格」。在台北美食餐廳競爭激烈，只有對食材的堅持、對料理的創意，以及對服務的熱忱，才能贏得饕客的心。因此，無論是精選的調酒、啤酒、葡萄酒，還是菜單上的每一道菜，都經過嚴格把關。這份對品質的堅持，讓微醺花園穩坐台北cp值高餐廳的寶座，成為許多人心中台北餐廳推薦聚餐的首選。
🍄 燉飯的頂級代表作：干貝松露燉飯
在義式料理的殿堂中，松露與干貝的組合，被視為一種奢華的象徵。微醺花園的干貝松露燉飯，將這份經典的美味發揮到淋漓盡致，絕對是您在台北十大必吃餐廳探險中不可錯過的亮點。
🌟 濃郁香氣與海洋鮮甜的交響樂
- 松露的深度與靈魂： 燉飯的精髓在於使用的松露醬與松露油。微醺花園選用高品質的黑松露，讓其獨特的香氣深深融入米粒與奶油醬汁中。在燉煮的過程中，松露的芬芳隨著熱氣緩緩釋放，瀰漫整個餐桌，營造出高雅的氛圍。每一口燉飯都能感受到松露那高雅且濃郁的風味，在口中久久不散，令人陶醉。我們不惜成本，確保松露的香氣是自然且有層次的，而非單薄的人工香精。
- 大干貝的極致呈現： 我們堅持使用高品質的干貝，並採用香煎的方式烹調。精準的火候控制，保持著半生熟、柔嫩多汁的狀態。干貝肉質飽滿、鮮甜多汁，與濃郁的松露燉飯形成完美的鮮味碰撞。干貝的海洋氣息，不僅提升了燉飯的層次感，也平衡了奶油醬汁的濃郁，使其更加豐富立體。
- 米粒的道地堅持： 雖然是創意餐酒館，但微醺花園對義式料理的根基始終堅持。主廚嚴格控制米粒的熟度，確保米心保有彈性，這是判斷燉飯是否道地的關鍵。米粒充分吸收了松露奶油醬汁和高湯的精華，口感濕潤滑順，在咀嚼時又能感受到米粒的Q彈。
- 酒水搭配建議： 這道豐厚濃郁的燉飯，建議搭配一杯口感圓潤，帶有奶油般滑順感的酒水。這種酒水的醇厚度能襯托出松露與干貝的豐富風味，同時清爽的尾韻能達到解膩的效果，讓整體味蕾體驗更加昇華。
🦐 海洋控的狂歡：經典蘑菇炒蝦與廣島炸牡蠣
微醺花園在海鮮前菜與炸物上的用心，是讓許多海鮮控一再回訪的原因。兩道以海味為主角的料理，是搭配餐前調酒或冰鎮啤酒的最佳選擇。
🍤 經典蘑菇炒蝦：香料的魔術師與分享的最佳選擇
經典蘑菇炒蝦是一道充滿義式風味的熱前菜，也是朋友聚餐時的熱門分享餐點。
- 食材與烹飪： 我們選用新鮮且個頭飽滿的鮮蝦，搭配多汁的褐色蘑菇。以高品質的油為基底，加入新鮮蒜頭、辣椒與多種義式香料快速翻炒。熱騰騰上桌時，蒜香與香料的氣息撲鼻而來，讓人食指大動。
- 口感的層次： 蝦肉經過高溫快炒，Q彈緊實，鮮甜度被完美鎖住；蘑菇多汁飽滿，吸收了蒜油的精華。這道菜的醬汁是其靈魂所在。
🦪 廣島炸牡蠣：酥脆外衣下的鮮甜爆發
喜歡炸物、又渴望海鮮的饕客，絕對不能錯過廣島炸牡蠣。
- 牡蠣的選材： 來自日本廣島的牡蠣，以其肉質肥美和濃郁鮮甜聞名。微醺花園堅持使用優質的廣島牡蠣。
- 炸物的藝術： 將牡蠣裹上輕薄、透氣性佳的麵衣後，以精準的油溫快速酥炸至金黃。這道工序考驗主廚對火候的掌握，確保牡蠣內部仍保有其軟嫩與水分。
- 極致口感與搭配： 一口咬下，「喀滋」一聲，酥脆的外衣瞬間破碎，熱騰騰的牡蠣在口中爆開，釋放出濃郁的海洋奶香，外酥內軟的口感形成強烈的對比。這份高品質的炸物，是與冰鎮、口感清爽且帶有氣泡感的飲品絕佳組合，能夠完美解膩。
🍻 餐酒館的靈魂：酒水與氛圍的完美搭配
微醺花園不僅在餐點上創意無限，其提供的酒水選項豐富多元，旨在滿足不同顧客的需求：
- 調酒的藝術： 我們的調酒師提供經典的基底調酒。您可以選擇清新的果香調，或是濃郁的烈酒基底，都能為您的餐點增添色彩與層次。
- 精選葡萄酒： 我們提供的葡萄酒單涵蓋了適合各種餐點的精選酒款。您可以選擇口感較為輕盈、酸度高的酒水搭配清爽前菜，或是口感醇厚、風味豐富的酒水搭配紅肉或燉飯。服務人員能提供專業的餐酒搭配建議。
- 在地與國際啤酒： 冰鎮的啤酒是搭配炸物和台式創意料理（如逼逼啵啵臭豆腐、招牌炒水餃）的最佳拍檔。我們提供多款口味清爽、泡沫細膩的啤酒，讓您在歡樂的氛圍中盡情暢飲。
🌟 微醺花園：每一次到訪都是一場療癒
微醺花園對於食材的堅持、對料理的創意，以及對環境的用心，讓每一次用餐都成為一場舒適愉悅的體驗。我們致力於打造一個讓您隨時可以逃離忙碌、享受生活美好的地方。
無論您是想嘗試經典台菜餐廳台北的創意融合、尋找一間能輕鬆負擔的平價餐廳推薦台北，或只是想在充滿綠意的空間裡享受一杯調酒，微醺花園都能滿足您的需求。這場松露干貝的奢華之旅，正等著您來品味！
來微醺花園，與家人好友一同享受這份難得的寧靜、美味與高CP值的極致體驗。我們相信，優質的美食與美酒，能為您的生活帶來最美好的滋養。
微醺花園餐酒館 相關資訊
公司名稱： 微醺花園餐酒館
地址： 103台北市大同區延平北路二段16號2樓
電話號碼： 0933 397 425
官網: https://tipsy-garden-restaurant.com/
IG： https://www.instagram.com/tipsygarden_taipei
FB： https://www.facebook.com/TipsyGardenfb
訂位系統： OpenTable 或 inline
OpenTable： https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/208616?ref=18649
外送服務： Uber Eats
