佬姥碳火三明治並未在規劃行程內，實在是吃完早餐後在路口等紅綠燈時，聞到美味的碳烤香氣，讓我忍不住停留駐足，原來是早餐時段高朋滿座的佬姥碳火三明治，二話不說馬上列入午餐首選。
佬姥碳火三明治位於美食林立的鹽埕區，從鹽埕埔捷運站2號出口往新樂街直走約5分鐘就到了，非常方便，而且，營業時間是早上7:00到下午4:30，若想避開人潮，中午來吃剛剛好。
碳火三明治點了香料鹽燒雞＋起司、及泰事咕咕雞，飲料則選了紅茶牛奶及咖啡牛奶，不知為何，在高雄就是想喝紅茶牛奶，佬姥的紅茶牛奶不僅具有一定的水準，連咖啡牛奶也很好喝，完全不會過甜，奶味又很夠。
點完餐後，直接上樓找位置，上二樓的階梯非常狹窄，朋友笑著說，這有歧視胖子的嫌疑，哈哈～我是覺得很有特色啦！
二樓是走簡單工業風，雖然是水泥粉光牆面及地板，卻不致於太過冷調，大片落地窗灑進的陽光，為帶有陽剛氣息的工業風格增添明亮及溫暖，但不知懊熱的夏天是不是會顯得悶熱。
搭配工業風格的裝潢，三明治裝在白鐵盤上，看起來頗有質感。
招牌的香料鹽燒雞是使用雞腿肉，肉質非常鮮嫰，外皮則有焦脆感，香料鹽的調味帶出雞肉的甜度，吐司也烤得不錯，完全沒有濕爛的噁心感，而且，一如店家推薦一定要加起司，美味度可是再上一層。
泰事咕咕雞則是醃過泰式醬料的雞腿肉，甜甜辣辣，我覺得很夠味，完全不輸香料鹽燒雞。
可能是我喜歡焦脆的吐司，不喜歡那種軟趴趴的口感，因此，若是吐司碳烤的時間再久一點，應該會更棒。
原發佈於2018年痞客邦。
