講到女生也會喜歡的酒，第一名大概就是奶酒了吧！這種香香甜甜又有著濃厚奶味的奶酒，無論是直接加冰或是兌牛奶都相當適合，獨特的口感也被大量運用在各種調酒中。

1974年才被發明出來的貝禮詩奶酒在各種廣告之下，更是成了奶酒中的代表。
不過各位酒鬼知道嗎，奶酒不只有貝禮詩，其他常見的品牌還有"大象奶酒"愛

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認真雜學與思想，最近認真研究總經的創業人

酒吧七 看見一切並快樂的活著

妹子最愛的奶酒=貝禮詩?

其實軟木塞拿來作為酒塞是一直到了17世紀的時候才開始使用的。
隨著玻璃製作工藝的成熟，玻璃瓶的穩定性極佳，不會影響葡萄酒的品質，因此成為儲存葡萄酒的首選方式，而當時常被拿來封裝東西的軟木也就自然被拿來當作酒封使用。


音樂藝文

先有軟木塞 還是先有開瓶器?     

啤酒喝多會變啤酒肚，相信各位酒鬼都知道吧😳

不過其實如果喝的有節制，反而會減肥又變漂亮！那是因為用麥芽釀製的啤酒中含有豐富的γ-氨基丁酸(GABA)，這個可是號稱天然的鎮靜劑，能緩和過於興奮的自律神經，舒緩情緒及壓力，讓你好睡覺。

而且還可以幫助胰島素運作，燃燒脂肪。可說是現代人的必備補充品阿

健康與情感

喝啤酒可以減肥?!

如果有喜歡喝威士忌的客官應該聽過三隻猴子這個品牌，這名字是因為他是用Speyside的三間酒廠的波本原酒調製過桶而成，就是著名的格蘭菲迪、百富及奇富。
而這隻酒的原文其實應該要翻譯成是猴子肩膀(Monkey Shoulder)。這是來自酒廠中的翻麥工人需要長時間的翻動大麥，所以常常工作到雙臂無力，像

猴子肩膀是甚麼 能喝嗎?

各位酒鬼應該看過各式各樣的酒杯，大小高矮胖瘦差很多，不過只是為了好看嗎?

事實上，酒杯的選用會大大的影響喝到酒的感覺，而每種酒喝的重點不一樣，才有這麼多種酒杯被設計出來！

基本上一個酒杯有三大重點

◆杯型 - 杯肚越寬，酒和空間接觸的表面積，讓酒的香氣更好地發揮出來。而杯口越窄則是能讓香氣聚集

職場產業

設計

酒杯形狀是怎麼設計的?  就是這個設計才好喝

喜歡調酒或柯南(?)的客倌一定知道琴酒(Gin)吧，這是調酒中六大基酒的一種，以穀物為原料來製造出基底，再以杜松子為主的多種藥材與香料調味後所製造出來的蒸餾酒。

琴酒跟可樂一樣本來是當藥喝?

每次去酒吧都看到八天德一直搖搖搖，不過有些調酒在製作過程中不搖，這可不是他們偷懶，而是製作法本來就不是只有搖盪法一種，這裡987一起告訴大家為什麼~
1.搖盪法(Shake)
這就需要搭配之前介紹的三段式或是波士頓雪克杯，將冰塊與材料倒入杯中快速搖盪，快速降低酒體溫度的方式，但也常因為不導致同人使用

八天德調酒三式

美國巨星喬治克隆尼除了越老越帥之外，他對龍舌蘭的喜愛也是知名的。熱愛龍舌蘭的他，自己找團隊釀出了精品龍舌蘭Casamigos，品質除了在烈酒比賽中獲得了無數金牌的肯定，據說喝過一次之後，你的味覺再也回不去其他的龍舌蘭。在名人及超高品質的加持下，該廠牌超過300億台幣賣給酒商「帝亞吉歐」

喬治克隆尼靠酒發大財?

點手搖飲料很長都要半糖微糖，甚至愛喝原味的人會點無糖。在酒吧AKA手搖酒的世界中也是可以點個少糖無糖的！就是所謂的"Dry"啦。這在所有調酒、以及在形容酒的時候都可以用，像是馬丁尼也可以點Dry馬丁尼，喜歡喝甜葡萄酒的人也可以找不Dry一點的。
順帶一提，有些酒類原本就會分糖度，但用詞隨著產區與酒類

酒也有在點無糖的?

「水」、「米」和「米麴」是日本酒中的三元素，乾淨簡單，但要能釀出一個特別就更加困難。不只製酒用的水要乾淨、無雜質，連水的硬度都得仔細檢視，因為會影響酵母的活性，進而影響酒的口感。硬水做成的日本酒口感偏烈，軟水做成的日本酒口感偏甘。

再來講到米的學問就更大了，日本特別培養出專門用來製酒的米，俗稱「酒