【小說連載】耶加雪夫的思念-05

老闆跟往常一樣，板著一張臉，步伐短小而匆促地走進來。

兩位客人悠閒地經過吧檯，男客人是一位上了年紀的男子，滿頭白髮，渾身散發出斯文莊重的氣質，他的腳步停在吧檯前，開口提問：「托斯卡納，是在義大利對不對？」

「是的。」萩寧姐語調溫柔而得體地回答。

「所以店名是因為這個地方取的？」

「這個……就要問老闆了。」

萩寧姐的話說完，手指順勢指向站在一旁的老闆。

老闆的眼睛，瞬間綻放出某種光芒，他用著一種我覺得很陌生的聲音說道：「我曾經去過托斯卡納旅行，覺得那個地方很美。」

「是啊！真的很美。」男客人說完這句話後，便和女伴找位置坐下。

從他們的談話中得知，是餐旅管理系的老教授和他的女學生來用餐。

五分鐘後，我過去幫那組客人點餐，那位男客人冷不防地問了一句：「你們的熱咖啡，是美式咖啡嗎？」

我愣了一下，熱咖啡是美式咖啡嗎？這個問題從來沒有人教過我，而且，美式咖啡是什麼東西？

還來不及思考要如何回答，他自己接話：「不知道？算了，附餐飲料，就選熱咖啡好了。」

點完餐後，我走回吧檯，老闆剛好從內場出來，我問：「老闆，剛剛客人問說，店裡的熱咖啡是不是美式咖啡？」

只見，我們店裡的老闆，選擇完全忽略我這位小工讀生，直接走到那位男客人面前，恭敬地說：「正確一點來說，它的名字是叫義式淡咖啡。您可以試著品嚐看看，我們店裡用的義式咖啡豆是高檔的咖啡豆。」

老實說，聽完老闆的介紹後，我還是聽不懂。

所以，我們店的熱咖啡，到底是不是美式咖啡？

「是美式咖啡啊！」

店裡的忙碌告一個段落，我和萩寧姐在吧檯清洗杯盤，趁清閒時刻，我向萩寧姐提出相同的問題。

萩寧姐指著義式咖啡機說：「用這台咖啡機萃取出來的咖啡液，那小小一杯的量，就是義式咖啡，聽說義大利人都是這樣喝咖啡的。後來，傳到美國，美國人喝不習慣這麼濃的味道，就加水，變成現在普遍的美式咖啡。」

原來如此，加了水的義式咖啡，就變成義式淡咖啡，即美式咖啡。

萩寧姐解釋得真好！但是，我還是有疑問：「所以，老闆那樣解釋，客人聽得懂嗎？」

「誰知道？客人都已經問是不是美式了，只要回答是或不是就好了，還故意搬弄什麼義式淡咖啡！真是好笑！」

我發現，萩寧姐很愛說老闆的壞話，不過，我喜歡！

搞不好那位客人根本也不知道什麼是義式咖啡，或是義式咖啡豆之類的，一般人哪會知道這些？

萩寧姐遞來抹過清潔劑的水杯，我則幫忙沖洗，她繼續說：「要是老闆真的那麼懂咖啡，店裡的咖啡豆才不會一個月賣不出幾包。我來之後，咖啡豆的業績已經好很多了。每次聽他在對客人介紹咖啡的時候，心裡都會想，他這樣介紹，咖啡豆賣得出去才有鬼！」

原來這家店的老闆資質這麼差？好在，我不是因為喜歡咖啡才進來的，不然的話，不就完全學不到東西了嗎？還要一天到晚看他的「晚娘臉」。

這家店的老闆姓蕭，叫蕭仁緣，以我目前在這裡極有限的經歷，也探聽得到，所有員工都覺得他是「肖仔」，又叫他「瘋老闆」。

瘋子老闆的老婆姓紀，叫紀杜蘭，是很典型的老闆娘，依附著老闆，卻什麼都不會的米蟲，我私底下喜歡叫她「寄生蟲老闆娘」。

「萩寧姐，那妳知道，為什麼店名要取作『托斯卡納』嗎？」

萩寧姐嘆了一口氣：「湘實，我在這家店待了一年，那個白痴老闆也只說得出，店裡的裝潢風格是走義大利鄉村風這種話，根本不用奢望他會說出比這個更有內涵的東西。」

「是哦！我還以為，取這種名字，可能有什麼特別的意義。」

「就算他跟客人再聊下去，也只是會說很美之類的，這種很敷衍又沒營養的話而已。」

我記得，有一位極富智慧的教授，曾經在課堂上說過：「旅遊，最忌諱走馬看花，好像什麼地方都去過，其實你什麼地方也沒去。」

環顧這家店的模樣，昏黃的光線下，正播放著古典英文老歌，吧檯陳列著兩組虹吸式咖啡壺，上方的吊櫃，倒掛各式各樣的玻璃杯，是偏高級路線的咖啡店，想不到，老闆竟然只是一個虛有其表的草包。

這個蕭老闆，就是那種走馬看花型的暴發戶。

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