老人飲食怎麼吃? 別錯過的營養素
閱讀時間約 1 分鐘
老人飲食設計該怎麼做? 根據國外的迎想專家分享，設計出專們為70歲以上的老年人的飲食指南，為了因應到老人飲食健康需求。例如新式的老人飲食指南有說到，要把營養的注意力放在。
穀類，比如糙米和全麥麵包，蔬菜可多吃綠色系較重的食物，橘紅色系的也是。水果中可找鉀的含量較高的食物，像是香蕉。還有重要的蛋白質可從豆類、肌肉
另一種油脂的營養其實容易被人忽略，如護理之家-皇家護理集團的文章有說到，油脂有著人體所要的脂肪酸和維生素E，千萬別以為油脂是只會造成肥胖，而全部都只吃水煮的食物，反而缺少了那一類的營養素。另一個攝取好油脂的方式，就是吃堅果。現在也有很方便的調理機可以讓堅硬的果實變得軟嫩好入口喔
最後最後要注意的是，在準備老人營養餐時，建議不要加入太多化學加工的調味品，改以胡椒鹽和天然鹽巴曲取代。
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2022年4月
明日阿山就要去外地進行晶片的輻射測試
這是一種將晶片暴露在輻射環境以驗證晶片在太空中的運作
到了凌晨一點鐘
阿山覺得自己就像聖地牙哥捕到大馬林魚一般
在與這些設備糾結了幾個晚上 終於排演順利
至少對阿山來說已經足夠大了
此時整棟大樓就只剩下阿山與一位老保全
老
台灣即將步入超高齡化社會，老人獨居戶數量在過去十年增長了近八成。這一趨勢導致「孤獨死」案例的頻繁發生，僅新北市去年就曾在一天內報告了三起孤獨死事件。本文將探討老人獨居現象的原因、社會影響及可能的對策。
「我還記得，那是我一生中最徬徨的日子。出於某些原因，我將頭髮染成白紙，才止息焦慮。」麟憶起在大學時期與明鏡等人相遇的時光，那時對方在「弼教處」擔任糾察隊長，私底下卻是秘密社團的招募員。他是在吉他社認識她的，放學時間明鏡始終待在教室的窗邊寫作。
徐徐暖風拂過花園的肩，層積雲被蔚藍水染，在旭日的映照下洋溢著暖色。她乘著天際摩托，像隨風搖曳的降落傘，或是自由自在的蒲公英，擁抱一絲孑然靜謐。她回到宮原俱樂部頂樓，傷痕累累的麟站在那裡，掛著疲憊的笑容迎接少女的到來。
「辛苦妳了，榆璇。」麟彷彿放下了心中的大石，說：「如果沒有妳的幫
「花園，妳要去哪裡？花園的耳邊傳來文靜的女聲，她轉頭望向隔壁的飛行貨櫃，最上層端坐著一襲機能風長裙、電子羽衣繚繞的女人；交錯的膝上襪在裙擺中忽隱忽現，靛色的雙瞳旁飄逸著長髮皚皚的公主切。她彷彿誕生自瀚瀚雲海，如明鏡般清澈。
「妳想知道那股噪音背後的真相吧？」明鏡盯著底
「九層塔還有嗎？還有去摘一摘來煎蛋吃」、「花盆下的草太長了」、「蔥應該要施肥了吧」。每天每天，老農婦都會說一些花草苗木的事情。
在夢裡，一個老人坐在椅子上，看似祥和，但放在椅子上的手已經無力抓緊椅子。
一個孩子衝向他抱著他哭泣大喊:「你還在試著同理他嗎？那你呢？你的難過呢？我替你去罵他」
老人苦笑:「我不確定，可能我也愛給吧，這就是我」
前陣子讀書會的主持人提到希區考克的《親愛的人生》裡提到對老人的照顧方式是投入非常少資源在上面的。
我並沒有特別要崇洋媚外，而是我的心中一直都覺得「老人就是沒有價值的東西」包括我老了，也是對社會群體沒有價值的東西，我現在歧視老人，老了以後換我被歧視，剛好又合理。
根本價值觀是：
老人細數著童年趣事，像從書櫃上，拿下那本又舊、又破的童書，念給小男孩聽。
小男孩好奇地打斷，問老人：那條河流裡還有小魚嗎？石頭下還有躲著螃蟹嗎？……
老人：哈哈哈！當然有，現在只是河流變小了，沒法像那時候，還能下水去洗澡、玩耍。
小男孩看向書櫃旁的玻璃框，問老人：那裡面是什麼東西啊？
老人用手拭拭
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