【記食】UNCLES 엉클스대만 魷魚大叔 雷雨店 可調辣度的辣炒年糕

板橋車站二樓過去被戲稱成沒有東西可以吃的地方，或許是因為經過店家更迭，現在假日中午的人流不少。走過一遍二樓戶外餐廳，每家都有一定的人流，The chips和涓豆腐甚至需要排隊。最後才走進打算要吃的魷魚大叔，還沒拉門，店員就先幫忙推開了。

桌上有服務鈴，按了店員就會前來。低消是一人三百，算是價位較高。有收取服務費。

此次人數：兩人

此次點餐：

對於兩人而言完全吃不完，這大概是三人份左右的量，只是因為只點年糕魷魚有些單調，所以就多點了一個海鮮煎餅。（因為店家有提供打包服務，所以剩的變成晚餐的一部分）

辣度因為友人不太能吃辣，所以只點微辣，但這對友人來說已經非常辣了。起司很多，或許是因為加起司要加一百元，所以份量十足。辣炒年糕裡以年糕為主，還有泡菜（還是該叫吸滿辣醬的高麗菜？）、韓國魚板（同桌友人覺得是豆皮，不確定是什麼）。

花都開好了是店家的招牌——炸魷魚。端到桌上時是還沒有切的狀態，會在顧客面前用剪刀剪成適合食用的大小，一部分放在辣炒年糕鍋裡，一部分放在盤子上之後可以自己放入鍋中。雖然說是招牌，但是辣味炸雞吃起來更有飽足感也更過癮，只可惜這次沒有點。

海鮮煎餅是第一次點，店員有先說口感偏軟，但沾醬吃時唯一的想法是，這就像是薄一點偏Q的蘿蔔糕啊！蝦仁和魷魚也不能掩蓋這像是蘿蔔糕的事實，不過沾了辣炒年糕的醬後，就比較像韓式料理了。

板橋店是叫雷雨店，以前店內有用水流來營造雨聲，但或許是因為難以清潔，在上一次訪店時水看起來很髒，這次水槽都清空了，對於顧客來說也是件好事。

食記純屬個人心得，飲食方面人各有所好。

店家官網連結：點我