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台菜
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這是沙鍋魚頭，該有的料都有，而且魚肉超多。經過高人指出:「這是很道地的沙鍋，因為有放薄片的三層肉。」
接下來是手工網紗蚵卷和蝦卷。網紗很少見了，但這家有!
生腸~
這道菜是季節菜~烏魚膘，很肥美。
有烏魚膘就要有烏魚腱~
十一人吃了十二道菜，再加上酒水錢，五千元有找。好吃又便宜..........
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則留言，僅發佈於美食、魯sir的健身觀察、劇場花絮You currently cannot view the following content, possibly because you are not logged in or do not have permission to view the room.
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<p>我會用影像和簡短的文字記錄每一天的安平夕照，分享給喜歡的朋友。讓我們一起用美好的影像結束一天，也期待明天的美好來到。</p>
用最幼稚的筆觸，畫出健身房的百態，當然有些很賤的文字是免不了的。
還有一些您不知道的劇場後台花絮
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「南橋282」二代接班人林新培先生，承襲父親五十年總鋪師的傳統技藝，將傳統古早味的辦桌美食再現。秉持著傳統烹煮的古早味手法，強調手工製作，絕不妥協於半成品。每一道菜背後都是父親的故事，透過「南橋282」的菜單，將家的溫暖和回憶融入每一道菜餚中，讓顧客在「南橋282」品味到家的溫馨與懷舊經典。
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麥先生和 Danielson 在台灣的時間，我們的一對夫妻朋友剛好也在台灣，他們目前居住在英國倫敦，但有一段時間會在台灣做研究，因為他們兩位都是大學的教授，加上麥先生就是三個博士，Danielson 真的是望塵莫及啊。
於是在台北的時間，某天麥先生就約了這兩位外國友人們吃飯，會選擇這家餐廳主要是
前陣子因為快過年了，所以想說可以做個台菜系列文，我們在選店的時候，我突然脫口而出ㄟ～那上海菜等菜系算是台菜嗎？這才讓我們發現，我們好像無法定義，什麼是台菜ㄟ，才發現原來我們並不了解台菜，這才有了想深入了解台菜的念頭，因此在這個年假前，我前往圖書館，翻找跟台菜相關書籍，希望可以更加了解台菜文化。
（以
早有耳聞富錦樹即將在大直開設新的分店，就開始期待這間店的誕生，而富錦樹多年蟬聯米其林一星，更是讓我心癢難耐，而這次終於有機會來到這裡品嚐他們的料理。
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富錦樹集團是從選品及國際服飾代理起家，隨後進入了餐飲、媒體、策展等領域，他們希望可以將更多美好的事物帶進台灣，並且落實在我們生活的每一刻，
曾任電影《總鋪師》美食總指導的料理名家黃婉玲，推廣台菜不遺餘力，說菜、做菜、教菜，她的精湛手藝將台菜宴席的傳統好滋味流傳下來，體現真正道地的總舖師手藝！本期季刊特別轉載節慶大日必吃的一道食譜：紅燒羹，讓讀者們在過年時節，能夠好好品嘗體會這屬於臺灣的正宗美食滋味。作者：黃婉玲‧文圖提供＝寫樂文化
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