神樂軒 Kagura らーめん雞白湯專門

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神樂軒 Kagura らーめん雞白湯專門

新竹市東區 | 2020.11.01
最近新竹拉麵店林立,新開的店家越來越多,今天要來介紹一間位在巨城百貨公司附近,躲在芙洛麗飯店對面巷子裡的 “神樂軒 Kagura らーめん雞白湯專門“。
拜訪的時間是去年的11月1號,也就是神樂軒剛開始試營運的前幾天,如果不仔細看,很容易錯過神樂軒的門口,躲在巷子舊公寓的一樓,開車經過很容易錯過它,建議大家先停好車再走過來。
門口擺設當時試營運所提供的拉麵品項:

藤椒鷄白湯拉麵+溏心蛋 $240

”痺れ注意“,是神樂軒店家給這碗麵的註解,清爽的雞白湯加上藤椒油後,所產生的麻香味有如花椒一般,喜歡吃辣的麵友應該會很喜歡,但它又不到大辣那樣的無法下嚥,笔者個人覺得辣度適中。

一品雞白湯拉麵+溏心蛋 $240

既然主打雞白湯專門店,當然要試一下一品雞白湯拉麵拉,“濃厚極旨“是一品雞白湯拉麵的註解,有別於一般版的清爽,濃厚版的雞白湯給人一種豚骨湯頭的口感,鷄香味十足,湯頭非常的厚但不油膩,笔者覺得去油膩這部分處理的不錯!
角煮燉得相當軟嫩,鷄叉燒也沒有那種雞腥味!好食好食!
笔者吃了北部+中部不少的拉麵店,覺得新竹能有一家在水準之上的麵店感到滿足。剛剛看到神樂軒開店以來的第一次限定款 “柚子鷄白湯“ 要在1/9 開始供應了,一天只有30碗,售價則是$250元,而且只賣兩天。
大家準備好要去排隊了嗎?
我們下次見!

神樂軒 Kagura らーめん雞白湯專門

Facebook 粉專:點我
電話:店家未提供
地址:300 新竹市東區民權路86巷9號
交通方式:自行開車前往
營業時間:
星期一:公休
星期二:公休
星期三:公休
星期四:公休
星期五:公休
星期六:17:00~20:30
星期日:17:00~20:30
*公休日請參閱粉絲專頁Instagram*

顧客須知:

  • 請先至店內與服務人員拿整理劵後,在指定時段內來店排隊,現場將依排隊順序安排用餐,實際用餐時間將視現場狀況而定,敬請耐心等候。
  • 本店不提供任何形式的打包及外帶服務,以確保美味的拉麵品質。
  • 巷弄停車位少,請勿隨意停車,造成附近住戶困擾,方便的話可以停在巨城機車停車場,吃完拉麵還可以走走逛逛。排隊時,請留意來車,不要並肩排隊,請留意自身安全!排隊時,請勿吸菸!
  • 本店由於有線,低消『一人一個位置一碗麵』。
  • 廚房禁止拍照或錄影(點餐除外)。
  • 如遇客滿,請遵守以下排隊規則:
禁止代牌、解壓縮等情況,如有發生,請到隊伍最後重新排隊。
本店沒有洗手間,排隊期間,如想上洗手間,請告知前後的客人,再行離開。
如有行動不便,無法久站者,可進店內告知服務人員,我們會提供椅子供您使用。
  • 由於座位有限,請用完餐後發揮您的同理心,儘速空出座位,讓大家能早點進來吃麵。
  • 椅子底下空間,可以放置您的包包或您的衣服。
By 店主

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