今天又拜訪了一間新竹市新開的拉麵店 “ 麵匠 川上“，店舖開在新竹相當知名的松竹梅壽司旁，我個人感覺北大路到中山路這範圍住了不少來自日本的朋友，有許多日本餐廳都開在這個範圍內，可以說是新竹的小日本區。

這是外牆上試營運的菜單，目前提供的拉麵品項有雞白湯鹽味拉麵、醬油雞清湯拉麵、 鹽味雞清湯拉麵等等

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「食記」麵匠 川上

新竹市最近越來越熱鬧了，不僅許多餐廳從台北來開設分店以外，也有店面選擇在新竹另闢戰場，今天要介紹的就是原來位在台北行天宮站附近的麵 Sato 老闆所開設的新店 " 大角拉麵 " 了。

外頭牆上有常態菜單可以參考

第一次來大角用餐的朋友不用擔心，親切的女服務生會帶著一臉矇懂的我們快速的入座，在門外

藝文

「食記」大角拉麵 ダージャオラーメン

彰化縣埔心鄉 | 2020.09.14

波粼，一個很特別的名字吸引了笔者在瀏覽 IG 時的目光。
“波“字很常見，但“粼”字就相當少見了吧！
先幫大家科普一下：
粼
音：ㄌㄧㄣˊ、lin
形容水、石明澈的樣子。
【例】波光粼粼、白石粼粼
水流清澈的樣子。清．毛奇齡〈相見歡．花前顧影粼粼〉詞：「花前

「食記」波粼 Bling

新竹市北區 ｜ 2020.08.30

出現在 Google Map 上一段時間的岩嶼塘，一直讓笔者很好奇這到底是一間什麼樣的店面還是餐廳，直到最近，岩嶼塘在他們的 Facebook 及 Instagram 上發布公告，才知道他們即將要開始營運的通知，那時候笔者才知道岩嶼塘原來是一間新美式餐廳。
在

「食記」岩嶼塘工作室 Salt and Sugar Studio

台中市西屯區 | 2020.09.26


各位讀者有沒有想過可以在一家飲品店可以從早喝到晚的經驗呢？
白天是優雅的咖啡館，晚上搖身一變成了夜生活的酒吧，這種體驗笔者相信大家應該都沒有吧，取名 AM / PM 就是告訴消費者，白天到晚上都有不間斷的飲品可以喝。

簡單安靜的內部空間，讓消費者一進門放

AM / PM Bar


前言
這幾年來，隨著竹北市房價快速的飆漲，各式各樣的高級咖啡店、餐廳、酒吧等也隨之進駐該城市，今天要拜訪的是以跟貓互動為主題的咖啡店，同時也是竹苗地區有提供動物醫院有貓咪血液需求的血液中心，因此店名才會取名“踏踏咖啡 x 養憩動物血液中心”。


旅行美食

寵物

踏踏咖啡 x 養憩動物血液中心

苗栗縣苗栗市 | 2020.09.20


苗栗市，笔者在這山城裡渡過了高中三年生涯，現在回想起來仍然回憶無窮，總覺得高中生活才剛結束不久，現實中卻已邁入而立之年矣。
Mountaintown Coffee Roasters 是轉轉 ZONZON 咖啡店老闆的第二間店面，第二店面的位置開在聯合大學的

「食記」Mountaintown Coffee Roasters


神樂軒 Kagura らーめん雞白湯專門
新竹市東區 | 2020.11.01
最近新竹拉麵店林立，新開的店家越來越多，今天要來介紹一間位在巨城百貨公司附近，躲在芙洛麗飯店對面巷子裡的 “神樂軒 Kagura らーめん雞白湯專門“。
拜訪的時間是去年的11月1號，也就是神樂軒剛開始試營運的前幾天，

神樂軒 Kagura らーめん雞白湯專門

桃園市平鎮區 | 2020.09.13

今天要來介紹一家笔者誤打誤撞找到的牛肉麵店，且從此之後變成忠實支持者。
 新寶島牛肉麵位在桃園縣平鎮市文化國民小學對面，地理位置相當地不錯，離國道一號高速公路也不遠，整個非常方便。
我們來看一下菜單，此菜單在官方臉書取得，但由於是2016年的版本，內容物稍微

「食記」新寶島牛肉麵

新竹市北區 ｜ 2020.07.26
前幾篇文章才說過新竹市逐漸變成拉麵一級戰區，各式各樣的拉麵店逐漸林立，例如 "大角拉麵" 、"麵匠 川上" 等等。

位在平和街的丸雞一番，是竹北東京豚骨·釜本舖的第二間店，在竹北店面是父親開設，丸雞一番則是交由兒子打理，兩位都是道地的日本人。

如同大部分的拉

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