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法國小食堂:Quiche Lorraine 洛林鹹派

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法式洛林鹹派作法如下:
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在法國的小日子已有十多年的時光。 曾是敲打鍵盤的文字譯者與線上英文老師,目前全職在家創作,建立插畫和數位商品的迷人小宇宙。自稱資深少女,是因年紀漸長, 卻始終保持對身邊事物永遠有新鮮感的初心。插畫、數位模板、設計布料花樣、手作、縫紉⋯⋯,雜七雜八的生活樣貌也讓我建立了自己的品牌 Cocon Zakka。
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「記得要燉煮個三小時喔!是三小時喔!」走出肉舖前,老闆認真的再提醒我一次燉煮牛肉的時間。 法國在家防疫的日子已近半個月,小公寓附近的超市和肉舖老闆們,依然堅守在工作崗位上,這兩個禮拜每次出門採買食材,結帳後步出店家時我總會大聲對他們說「Bon Courage!」(法文的「加油」之意)
法國的疫情節節升溫,家裡的法國人對疫情的看法如何?宅在家裡能做什麼?該去超市多補貨一下嗎?週末先來烤點能增強免疫力的燕麥巧克力堅果餅乾當儲糧好了⋯⋯ 僅僅一週的時間,法國的新型冠狀病毒疫情在全國快速蔓延,讓原本佛系防疫的法國人不得不有警覺⋯⋯
Lili在法國的小食堂開張!第一道先來介紹簡單的法國家常菜。第一次和Gratin Dauphinois的相遇,是受邀到阿山哥的朋友家烤肉,大夥兒在庭院閒聊時,女主人端出了這道菜,入口即化的濃郁奶香,讓我印象十分深刻,配上烤肉也相當對味。後來到公婆家就經常嚐到這道菜了,可以應付一大家子,大人小孩都愛,
「記得要燉煮個三小時喔!是三小時喔!」走出肉舖前,老闆認真的再提醒我一次燉煮牛肉的時間。 法國在家防疫的日子已近半個月,小公寓附近的超市和肉舖老闆們,依然堅守在工作崗位上,這兩個禮拜每次出門採買食材,結帳後步出店家時我總會大聲對他們說「Bon Courage!」(法文的「加油」之意)
法國的疫情節節升溫,家裡的法國人對疫情的看法如何?宅在家裡能做什麼?該去超市多補貨一下嗎?週末先來烤點能增強免疫力的燕麥巧克力堅果餅乾當儲糧好了⋯⋯ 僅僅一週的時間,法國的新型冠狀病毒疫情在全國快速蔓延,讓原本佛系防疫的法國人不得不有警覺⋯⋯
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《一生愛貓不寂寞》1996年由精美出版,可惜已經絕版。相關貓咪的書跟狗狗的一樣,總是那麼多采多姿,但在其他繪畫、電影方面可能沒像狗狗那樣琳瑯滿目。不過漫畫貓咪凱蒂貓倒是贏得眾人之心,為什麼五官不全?不完整的貓臉已經讓人須多一點聯想,可能是想維持東方人對神祕的貓咪若即若離的關係吧!至於美國的珈菲貓圓胖
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有幸在2024年元旦,提出個人對法國出版市場,連續第三年之年度觀察。於此分析為三個方向,作為長期的無償分享實踐,敬請指教,歡迎分享!
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不少人都欣賞法國的美酒佳餚,俊男美女,很浪漫的民族,尤其對於巴黎的美艷更是趨之若鶩,每年吸引無數遊客到訪,不知道他們究竟是為了親嚐美食,還是想實現浪漫愛情的夢想?在英國居住期間,自己也曾多次去法國旅行,也許是個人的偏見,這國家沒有給我帶來什麼驚喜,來到加拿大後,畧知英法兩國互相敵對的歷史,每次去 M
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一直以為東南亞國家的飲食都是重辣口味,前陣子在谷歌大師的協助下,Tang才發覺各有各的獨特辣感特色!見到格友分享外地的越式法國三明治,讓怕辣又愛吃的Tang好想試試它的滋味!
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沙丁魚地鐵 ,我害怕 ,我是螃蟹 。 沙丁魚們排著對 ,一隻隻的走進長方形 ,寫著大大的M字的罐頭裡 ,逼逼逼 ,戴帽子的沙丁魚提醒沙丁魚快點走進罐頭 。可是罐頭太小了 ,有幾隻沙丁魚擠不進去 ,被折彎了 。 罐頭的蓋子蓋上 ,輸送帶把罐頭送到工廠 。 各位沙丁魚 ,我們接下來要到食品工廠站 ,請到
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2018.12 · 科西嘉島 年約6、70歲的婦人,肩披赭紅色針織罩衫,毛線衣加棉襖般的長裙,灰白的髮絲鬆鬆挽成一個髻,微微彎著腰,餵食圍在腳邊的3、4隻貓咪。午後冬陽在影子旁的路面鋪滿了奶油白,一片寧靜配上眼前的景象,我彷彿踏進了帶著毛邊的非現實。
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