我的魚料理奮鬥史－融入夫家的潛移默化（上）
閱讀時間約 2 分鐘
「嫁雞隨雞，嫁狗隨狗」這句俗諺，原文是「嫁乞隨乞，嫁叟隨叟」；無論是哪一句，都反映了舊社會裡女性一旦步入婚姻，就得隱藏自己本性，融入夫家，安分扮演好媳婦、老婆和母親的角色。
這所謂的「融入夫家」，小至個人穿著的風格、廚房鍋鏟拿握的角度、餐桌食物調味的比例、家事財務打理的方法，大至孩童教養的原則、工作家庭的選擇、生活社交的範疇。而每位女性婚後必須融入的程度，有所差異。
我算是幸運的女孩，夫家公婆是開明的長輩，他們用理解與接納來擁抱我這位媳婦。我們相處大多如跨越年紀限制的朋友，交流雙方對家庭、家事及教養的習慣與觀念，相互尊重。所以，婚後的我並沒有「嫁雞隨雞，嫁狗隨狗」的強烈束縛感。
即便如此，「結婚」這檔事兒，仍細微而漸次地改變了我人生光譜的色盤序列。
特別是「吃魚」這件事。
應該不少人和我一樣吧！害怕吃魚，只能吃沒刺的魚，且不認得躺在餐盤上那隻魚的完整長相。
我娘家的魚料理，較常以「煎炸」方式，像是白鯧魚、白帶魚、吻仔魚等，偶爾在大日子會出現以「紅燒」料理的黃魚，「鮮煮魚湯」印象中較少出現在餐桌上。娘家父親是有辦法吃魚的，娘家母親較不會吃魚，而我們家三個小孩應是遺傳了母親，不太會處理魚刺，餐盤裡的魚，我們總挑了多肉部位，魚頭、魚尾和魚肚等處，便留給了父親。後來才知道，這些部位才是魚的精華。（苦笑）
夫家的飲食文化則不同了。婆婆的媽媽是澎湖人，婆婆的爸爸是船員，自帶海洋基因的婆婆，會吃魚、愛吃魚，更懂得料理魚。剛好出身台南的公公喜歡釣魚，據先生口述，打小家裡餐桌上就少不了魚，而無論公公釣到哪一種魚，婆婆都有辦法按照魚的特質，採用適合的料理方式，將魚以最佳狀態端上餐桌。
每每經過海產店或是魚市場，先生總能快速且精確地喊出那隻魚的名稱，並且評斷好吃或不好吃。而那些魚，我從來沒看過也沒聽過，問他怎麼這麼懂魚，先生回以稀鬆平常的口吻說：「老爸曾經釣過啊～」愛吃魚的先生，對魚的記憶總是深刻。
不會吃魚的我，和愛吃魚的先生共組家庭，坐上了日日有魚可吃的夫家餐桌，漸漸學會了怎麼吃魚，也開始學習如何料理魚。而如此這般「融入夫家」的過程，因為婆婆的細心與貼心，緩解了我的不適應。
婆婆知道我拙於吃魚，總會在開飯的第一時間，將盤中魚刺較少但仍肥美的部位挑出來，挪至餐盤一角，並高聲對我說：「這塊魚刺較少給你吃。慢慢吃，舌頭感覺有魚刺就吐出來。」或是從熱騰騰的鮮魚湯中，舀起彈性十足的大塊魚肉放入我碗中，叮囑著趁熱吃才不會浪費魚的鮮甜，並一面示範怎麼吃。
打小動作慢的我，深怕被魚刺噎著，吃魚料理更慢，卻在夫家人人快食的餐桌上日日被餵飽（哈）。這樣的理解與等待，讓我可以在保有自己習性的節奏下，慢慢接納另一個家庭的飲食文化，慢慢融入夫家。
打小動作慢的我，深怕被魚刺噎著，吃魚料理更慢，卻在夫家人人快食的餐桌上日日被餵飽（哈）。這樣的理解與等待，讓我可以在保有自己習性的節奏下，慢慢接納另一個家庭的飲食文化，慢慢融入夫家。
(未完待續)
7會員
16Content count
鶯歌，往昔的陶瓷工業小鎮已逐漸轉型蛻變，成為今日兼容工業與文化的陶瓷觀光重鎮，也是臺灣文創產業地方創生的場域之一。這個專題每月將提供三篇文章，涵蓋「創作陶人」對陶藝創作者和作品的側寫、「鶯歌故事」集結當地近期活動與創生故事、「陶趣人生」分享如何用陶豐富生活，及「茶陶長知識」提供茶壺與飲茶的實用資訊。
留言0
查看全部
你可能也想看
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
昨天最後一週。
雖然因為講不完，下週還要線上補一下，
不過心情上，學期也算是結束了。
講到一段落，最後有一點時間，
想說將來也不太會見到了吧！所以我就跟大家勸世。
算是有感而發！
雖然這話我也說過了，但今年心境真的不同：
「請大家不要像我一樣，過這種失敗的人生。」
依照台灣食安法規定有許多用字是不能出現在商品或廣告上的，若產品誇大不實或涉及醫療效能等，恐被處以新台幣四萬元以上四百萬元以下的罰緩。
現今多數品牌的行銷手法為：「朗朗上口的標語」+「家喻戶曉的明星或網紅」，接著會在電視、社群等各種媒體上強力播送。但是：有名 ≠ 合法
如果說「從一隻蝴蝶可以看見一座森林」，那麼「從一隻章魚可以看見一座海洋」。而這樣的視角是福斯特帶給我們的，他除了讓我們看見跨越物種那份不可思議的互動之美，及海洋裡頭的珍貴寶藏，也讓我們看見一個人如何全心投注於所愛。
而人類與大自然的關係原本就是、就該如此親密無間、相依相伴。
2021年6月初，有次和朋友開車去戶外晃晃，原本想找個登山健行步道流流汗，但體力不好上次去爬象山，爬到一半人生相簿出現的朋友卻突然冒出一句：「我有釣竿，還是我們找個地方釣魚吧！」
「你釣竿哪裡來的？」我好奇的問。
「夾娃娃機夾到的。」非常熱中夾娃娃遊戲機的朋友說道。
在我的印象中上次做類
十八歲時我問老師關於後設小說跟存在主義，問題很精準，現在反而不如以前了。想想便不禁發噱，十八歲的我試圖弄懂存在主義，二十一歲的我在生活裡體悟到虛無主義，二十歲的我呢忙著安穩地活下來，結果徒勞無功。
網上介紹NFT的文章很多，我不是這方面的專家，因此只針對我個人接觸區塊鏈和鑄造新詩NFT（Non-fungible Token，中文翻譯為「非同質化代幣」）的經驗，跟火寺的讀者分享，希望對這方面有興趣的寫作人，可以透過我的親身體驗「近距離」地了解NFT鑄造、上架、販售的實際操作過程，以及區塊鏈和虛擬
升息+疫情 等待中卻意外提前的盤勢 2022年4月7日 復盤
其實復盤的內容，跟上週前文的內容雷同。
只不過今天有特別的收穫，寫了n篇文章，偶爾有這樣一則留言反饋，會讓個人充電滿滿。
上面讀者的留言，正是屬於下面文章裡，關於群創，個人承認一定有沒想到的思考重點之一：
資金控管 停損停利與機會成本
同樣關於選詞用字，我覺得「原點」同時用”origin”說明，非常地好。比起說是「初衷」，不如說是熔鐵鑄劍時所鍛那錚錚烈烈的第一下。第七代OFA對俊典說「當你感到極限時，想想你的原點，你的原型。」那個聲音聽起來珍而重之卻又輕鬆寫意，從而帶出百分之百的信任你什麼困境都會迎刃而解，就是那樣的聲音。
重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
近期的「貼文發佈流程 & 版型大更新」功能大家使用了嗎？
新版式整體視覺上「更加凸顯圖片」，為了搭配這次的更新，我們推出首次貼文策展 ❤️
使用貼文功能並完成這次的指定任務，還有機會獲得富士即可拍，讓你的美好回憶都可以用即可拍珍藏！
昨天最後一週。
雖然因為講不完，下週還要線上補一下，
不過心情上，學期也算是結束了。
講到一段落，最後有一點時間，
想說將來也不太會見到了吧！所以我就跟大家勸世。
算是有感而發！
雖然這話我也說過了，但今年心境真的不同：
「請大家不要像我一樣，過這種失敗的人生。」
依照台灣食安法規定有許多用字是不能出現在商品或廣告上的，若產品誇大不實或涉及醫療效能等，恐被處以新台幣四萬元以上四百萬元以下的罰緩。
現今多數品牌的行銷手法為：「朗朗上口的標語」+「家喻戶曉的明星或網紅」，接著會在電視、社群等各種媒體上強力播送。但是：有名 ≠ 合法
如果說「從一隻蝴蝶可以看見一座森林」，那麼「從一隻章魚可以看見一座海洋」。而這樣的視角是福斯特帶給我們的，他除了讓我們看見跨越物種那份不可思議的互動之美，及海洋裡頭的珍貴寶藏，也讓我們看見一個人如何全心投注於所愛。
而人類與大自然的關係原本就是、就該如此親密無間、相依相伴。
2021年6月初，有次和朋友開車去戶外晃晃，原本想找個登山健行步道流流汗，但體力不好上次去爬象山，爬到一半人生相簿出現的朋友卻突然冒出一句：「我有釣竿，還是我們找個地方釣魚吧！」
「你釣竿哪裡來的？」我好奇的問。
「夾娃娃機夾到的。」非常熱中夾娃娃遊戲機的朋友說道。
在我的印象中上次做類
十八歲時我問老師關於後設小說跟存在主義，問題很精準，現在反而不如以前了。想想便不禁發噱，十八歲的我試圖弄懂存在主義，二十一歲的我在生活裡體悟到虛無主義，二十歲的我呢忙著安穩地活下來，結果徒勞無功。
網上介紹NFT的文章很多，我不是這方面的專家，因此只針對我個人接觸區塊鏈和鑄造新詩NFT（Non-fungible Token，中文翻譯為「非同質化代幣」）的經驗，跟火寺的讀者分享，希望對這方面有興趣的寫作人，可以透過我的親身體驗「近距離」地了解NFT鑄造、上架、販售的實際操作過程，以及區塊鏈和虛擬
升息+疫情 等待中卻意外提前的盤勢 2022年4月7日 復盤
其實復盤的內容，跟上週前文的內容雷同。
只不過今天有特別的收穫，寫了n篇文章，偶爾有這樣一則留言反饋，會讓個人充電滿滿。
上面讀者的留言，正是屬於下面文章裡，關於群創，個人承認一定有沒想到的思考重點之一：
資金控管 停損停利與機會成本
同樣關於選詞用字，我覺得「原點」同時用”origin”說明，非常地好。比起說是「初衷」，不如說是熔鐵鑄劍時所鍛那錚錚烈烈的第一下。第七代OFA對俊典說「當你感到極限時，想想你的原點，你的原型。」那個聲音聽起來珍而重之卻又輕鬆寫意，從而帶出百分之百的信任你什麼困境都會迎刃而解，就是那樣的聲音。