看起來像失敗料理咩？
閱讀時間約 3 分鐘
誰說退休主婦生活會很無聊的？我怎麼覺得忙的要命？...每天早上8點前就已經完成叫搞怪孩子起床、準備好車上可吃的早餐、替她梳頭（不然每天像是被颱風還是龍捲風捲走一樣）、送搞怪孩子和半百老翁出門、餵肥宅貓、妹妹貓還有還在隔離中的小小貓阿粿（對...咱們家多了第六口🤷♀️）、餵自己、洗鍋碗瓢盆、清貓砂、吸地板....，然後坐下來寫寫方格子、研究研究剪輯軟體、逛逛youtube就中午了，上週還開始回去上鋼琴課，還要有練琴時間，如果隔天搞怪孩子要帶便當，就得想好菜單下午做菜....嗯，中間應該還會吸好幾次地板，咱們家恢復不穿拖鞋的習慣，如果不想一直踩到貓砂哀哀叫，就得一直吸地板🥸。你看看你看看，是不是很忙？
好咧，流水帳寫完，這篇的重點在料理，老婦我做菜的習慣這麼多年來其實有點變化，從小我看著奶奶做菜，習慣是先備料，把食材切好放在一個個小碗，再開始炒或煮或炖，所以我也是這麼做，後來我看著我婆婆做菜，曾開過市場自助餐攤的她，做菜很霸氣隨性，打開冰箱有什麼就即時決定要煮什麼，然後邊煮邊調整...「誒？再加點菠菜？啊那個冰箱還有筍子，不然也加下去？」，剛開始我這個笨手幫廚很驚嚇，爐子的火還開著菜正在鍋裡，現在才洗別的菜跟切菜？....後來...我也開始有點這種隨性症頭了...哈哈哈哈～
不用上班以後做菜比較有時間，所以方式折衷，先列好菜單大致備料，然後開始煮，但天有不測風雲，總是有些奇怪的狀況發生，所以隨時做些變化也是常有的事，像是昨天的晚餐....
這盤看起來挺不賴的吧？「鮪魚紅蘿蔔炒蛋」
- 食材：蛋一顆、紅蘿蔔四五片、鮪魚罐頭一罐、水少許
- 作法：將紅蘿蔔切成碎，跟鮪魚罐頭放進打好的蛋裡，可以將罐頭裡的油也加進去更有味道，再加少許水，稍作攪拌。開火熱鍋熱油，把整碗倒進去，等蛋略微成型就可以開始順同一個方向攪拌，蛋熟透即可。
看起來沒什麼問題吧？賣相不錯也挺好吃的。
但其實，我本來是要做「鮪魚玉子燒」......🤣🤣🤣
應該是水加的比例太高，當倒進鍋裡的時候....蛋基本上變成蛋花了....😱 （太過驚嚇沒有拍照起來真可惜），我攪拌攪拌心裡在想這到底是個什麼玩意兒？....然後決定找個漂亮盤子把這坨玩意兒裝好...還不賴！看起來居然比旁邊那盤我亂擺的馬鈴薯燉牛肉好吃，哈哈哈哈～
那盤馬鈴薯燉牛肉本來也不是原本計畫的菜單，他是為了搞怪孩子做的便當菜，肉類只有雞肉他比較能接受，所以原本計畫的菜單是馬鈴薯燉雞腿肉...但當我打開真空包裝的去骨雞腿肉的時候，一陣惡臭飄出來....我嚇歪啊啊啊～趕緊把雞肉包一包丟掉。打開冰箱...肉類只剩一塊沙朗牛排....well...我知道莎朗拿來燉有點可惜，但我也是沒辦法🤷♀️ 就切一切下去燉囉～
- 食材：小顆馬鈴薯三顆、紅蘿蔔片、莎朗牛排一塊、洋蔥四分之一顆
- 作法：馬鈴薯切塊先泡進水裡，可以洗掉一些澱粉，比較不會一下就煮爛，紅蘿蔔切塊或片，洋蔥切塊。橄欖油先炒洋蔥到略為透明，放紅蘿蔔跟馬鈴薯拌炒，覺得有半熟以後再把牛肉塊放進鍋一起拌炒，加酒、醬油、味霖或各類燒烤醬（我是加了韓國烤肉醬），然後加點水大概淹過食材，然後開始小火燉煮，約一個小時（記得10分鐘去看一下有沒有燒乾），就完成啦！
這盤是半百老翁回家的宵夜
裝成便當菜也不賴啊
雖然恢復做菜，但老婦我發現食材還是現買現煮最好，放久了總是有意外，也不好吃，所以不太囤積食材，沒辦法像小叮噹的百寶袋一樣隨便翻什麼煮什麼（因為沒什麼東西啊），只能盡量啦～現在搞怪孩子一週三次的便當我都有幫他做好，讓他吃好一點也給同學羨慕一下，算有努力了！～畢竟主婦真的很忙啊啊～
打完收工，謝謝觀賞，過幾天應該是要來試做年菜跟包水餃了，希望不要出現太大的意外啊啊啊～咱們晚點聊～
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這個標題，是我的臉書其中一本相簿的名稱，紀錄著我經歷了罹癌確診、手術、化療、放療以及目前仍在進行中的追蹤及荷爾蒙治療的過程及心情轉折，最近考慮要重新整理起來，是因為陸續有些親友，都來找我了解一些檢查流程、治療流程、術前術後注意事項，也讓我想起了那段比我預期早發生，影響人生很大的一段生活變化。
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