煮婦實驗室
23免費公開
自煮防疫嘛
記錄下來煮婦的各項煮食實驗
中式料理、西式料理、日式料理
早餐、午餐、晚餐
還有為了給辛苦唸書的孩子準備車上能吃的餐食
老婦我盡力了啊 🤣
週末真的挺忙的，上鋼琴課、回公婆家、送滷味去防疫旅館給我哥一家解解饞，還有試做梅干扣肉跟五柳枝！～
所以這篇就是 2022年第一條「五柳枝」（表示還會有好幾條...）
週末真的挺忙的，上鋼琴課、回公婆家、送滷味去防疫旅館給我哥一家解解饞，還有試做梅干扣肉跟五柳枝！～
所以這篇就是 2022年第一條「五柳枝」（表示還會有好幾條...）
最近的興趣是研究食譜，以前想做某樣菜，就找一個順眼的食譜照著做，最近會為了一道菜而去找一堆食譜，集各家注意事項之大成，再開始做看看。今天老婦我的研究菜單是「梅干扣肉」。
先看成品，還不賴吧！只是沒有「扣肉」的形狀⋯⋯就當他是滷肉吧！🤷♀️
梅干扣肉
做法：
洗乾淨以後切或剪成小塊
最近的興趣是研究食譜，以前想做某樣菜，就找一個順眼的食譜照著做，最近會為了一道菜而去找一堆食譜，集各家注意事項之大成，再開始做看看。今天老婦我的研究菜單是「梅干扣肉」。
先看成品，還不賴吧！只是沒有「扣肉」的形狀⋯⋯就當他是滷肉吧！🤷♀️
梅干扣肉
做法：
洗乾淨以後切或剪成小塊
不用上班以後做菜比較有時間，所以方式折衷，先列好菜單大致備料，然後開始煮，但天有不測風雲，總是有些奇怪的狀況發生，所以隨時做些變化也是常有的事，像是昨天的晚餐....
不用上班以後做菜比較有時間，所以方式折衷，先列好菜單大致備料，然後開始煮，但天有不測風雲，總是有些奇怪的狀況發生，所以隨時做些變化也是常有的事，像是昨天的晚餐....
記得曾經說過，誰說煮泡麵不能寫一篇？這就來一篇～
最近總算是把搬家這件事搞定，冰箱也漸漸被老婦我填滿，已經開始替搞怪孩子做車上吃的早餐、晚餐，還有替她做專屬便當⋯然後咱倆老就吃泡麵⋯⋯
啊當然不是啦～
記得曾經說過，誰說煮泡麵不能寫一篇？這就來一篇～
最近總算是把搬家這件事搞定，冰箱也漸漸被老婦我填滿，已經開始替搞怪孩子做車上吃的早餐、晚餐，還有替她做專屬便當⋯然後咱倆老就吃泡麵⋯⋯
啊當然不是啦～
此文寫於 2021/05/29
最近真是天天煮到不知道還能變出什麼菜 🤷♀️ 還好半百老翁偶而會自主進行各類型拌麵的動作🥸，可以頂過一餐～ 偶爾老婦也會放過自己⋯找熊貓來幫手～
此文寫於 2021/05/29
最近真是天天煮到不知道還能變出什麼菜 🤷♀️ 還好半百老翁偶而會自主進行各類型拌麵的動作🥸，可以頂過一餐～ 偶爾老婦也會放過自己⋯找熊貓來幫手～
此文寫於 2021/05/31
記得上週一直網購買不到菜吧？都要等很久吧？然後⋯他們就在這幾天這麼陸續的慢慢的⋯⋯都到貨了 🤣🤣🤣 然後我又一直在逛網路⋯逛到懶得煮 🥸 冰箱就爆滿啦啦啦
此文寫於 2021/05/31
記得上週一直網購買不到菜吧？都要等很久吧？然後⋯他們就在這幾天這麼陸續的慢慢的⋯⋯都到貨了 🤣🤣🤣 然後我又一直在逛網路⋯逛到懶得煮 🥸 冰箱就爆滿啦啦啦
此篇寫於2021/06/12
上一趟出我家大門應該是上週六衝去我爸家拿他的健保卡回來處理健保快易通，之後又進入大門不出 二門不邁境界，並暫停所有網購動作，因為⋯⋯天天收包裹收到會怕了 😱
此篇寫於2021/06/12
上一趟出我家大門應該是上週六衝去我爸家拿他的健保卡回來處理健保快易通，之後又進入大門不出 二門不邁境界，並暫停所有網購動作，因為⋯⋯天天收包裹收到會怕了 😱
此篇寫於 2021/06/19
上次樹懶妹說應該要來個「半百老翁掌廚系列」，我還想說應該很容易變成「吳博毅送什麼系列」⋯結果，老婦我昨天晚上⋯閃。到。腰。🥸 今天處於半廢人狀態⋯⋯ 半百老翁自告奮勇要當一日大廚 👏👏👏 我又有好料吃了！一定要分享一下
昨天半百老翁特別全副武裝出門去了趟肉舖
此篇寫於 2021/06/19
上次樹懶妹說應該要來個「半百老翁掌廚系列」，我還想說應該很容易變成「吳博毅送什麼系列」⋯結果，老婦我昨天晚上⋯閃。到。腰。🥸 今天處於半廢人狀態⋯⋯ 半百老翁自告奮勇要當一日大廚 👏👏👏 我又有好料吃了！一定要分享一下
昨天半百老翁特別全副武裝出門去了趟肉舖
此篇寫於 2021/06/17
昨天就簡單吃個水餃跟咖哩飯，咖哩飯沒煮太多，很快就掃盤！搞怪孩子還連吃兩餐，下次可以煮多一點了 🤣
此篇寫於 2021/06/17
昨天就簡單吃個水餃跟咖哩飯，咖哩飯沒煮太多，很快就掃盤！搞怪孩子還連吃兩餐，下次可以煮多一點了 🤣
此篇寫於 2021/06/07
今天一邊戳羊毛氈，一邊注意搞怪孩子有沒有認真上課，真是有點累🥱，休息翻探路看到之前漏看元小科大大的日韓烤肉差異篇⋯欸？還真是有點久沒去吃烤肉了⋯⋯冰箱有✅肉片、✅杏鮑菇、✅青椒、✅蝦⋯ 嘿嘿嘿⋯ 那就來烤肉吧！
牛肉片、豬肉片都用燒肉醬醃一下
搞怪
此篇寫於 2021/06/07
今天一邊戳羊毛氈，一邊注意搞怪孩子有沒有認真上課，真是有點累🥱，休息翻探路看到之前漏看元小科大大的日韓烤肉差異篇⋯欸？還真是有點久沒去吃烤肉了⋯⋯冰箱有✅肉片、✅杏鮑菇、✅青椒、✅蝦⋯ 嘿嘿嘿⋯ 那就來烤肉吧！
牛肉片、豬肉片都用燒肉醬醃一下
搞怪
此文寫於 2021/04/04
突然衝動想搞個潤餅捲過過寒食節（明明就動了鍋鏟 🤣），晚上讓家人們吃了頓清爽好吃的，不枉費我忙了一下午 🥸 還讓搞怪孩子第一次學切菜，算沒搗蛋的幫了點小忙 👏
本來呢⋯沒買到潤餅皮🤷♀️ 想說自己來做看看，雖然醜了點、厚了點，但試吃還蠻像樣的 😤
此文寫於 2021/04/04
突然衝動想搞個潤餅捲過過寒食節（明明就動了鍋鏟 🤣），晚上讓家人們吃了頓清爽好吃的，不枉費我忙了一下午 🥸 還讓搞怪孩子第一次學切菜，算沒搗蛋的幫了點小忙 👏
本來呢⋯沒買到潤餅皮🤷♀️ 想說自己來做看看，雖然醜了點、厚了點，但試吃還蠻像樣的 😤
我的家族大概從每年從八月開始，就每個月都有人生日，處理家族慶生事宜，很神奇的就都是我負責 🥸 （最愛搞事的傢伙 🤷♀️）。十月就輪到我自己的生日啦～今年我認真的想了想...應該要來做點不一樣的，疫情雖然趨緩，老人家們也都打完疫苗兩劑（為了這事也忙翻了我....）
我的家族大概從每年從八月開始，就每個月都有人生日，處理家族慶生事宜，很神奇的就都是我負責 🥸 （最愛搞事的傢伙 🤷♀️）。十月就輪到我自己的生日啦～今年我認真的想了想...應該要來做點不一樣的，疫情雖然趨緩，老人家們也都打完疫苗兩劑（為了這事也忙翻了我....）
沒出門真的很難準備水餃食材，以前都是去傳統市場買新鮮豬肉現做成絞肉，再去買水餃皮回來包，這次是去肉舖，才買到分裝成250克的冷凍絞肉，六包！～ 網購了四季豆兩包～ 冰箱剩的半罐玉米粒，拌成內餡，這樣就累了 🤣 以前我大概還會加香菇、豆乾，這次就算了
沒出門真的很難準備水餃食材，以前都是去傳統市場買新鮮豬肉現做成絞肉，再去買水餃皮回來包，這次是去肉舖，才買到分裝成250克的冷凍絞肉，六包！～ 網購了四季豆兩包～ 冰箱剩的半罐玉米粒，拌成內餡，這樣就累了 🤣 以前我大概還會加香菇、豆乾，這次就算了
此篇寫於 2021/07/07
這幾天有點瘋遊戲，沒什麼時間煮飯，大多是找熊貓 🤣 中午老翁自告奮勇說要做冷麵，那當然好啊～
上次買的漢堡肉裡面有荸薺，肉不多，所以煎起來沒有很好吃，剩兩片就一直在冰箱凍著，包餃子的餡也剩一點點凍在冰箱，還有兩顆小番茄、洋蔥，半百老翁就把他們炒一炒⋯ 將將將～將～
此篇寫於 2021/07/07
這幾天有點瘋遊戲，沒什麼時間煮飯，大多是找熊貓 🤣 中午老翁自告奮勇說要做冷麵，那當然好啊～
上次買的漢堡肉裡面有荸薺，肉不多，所以煎起來沒有很好吃，剩兩片就一直在冰箱凍著，包餃子的餡也剩一點點凍在冰箱，還有兩顆小番茄、洋蔥，半百老翁就把他們炒一炒⋯ 將將將～將～
應該有一兩個月沒煮飯，半百老翁都懷疑的問我「你真的有喜歡做菜嗎？」，搞得我都懷疑自己了 🥸
上週去看檢查報告，各器官都還好 👏👏 都正常的工作著，但抽血檢查讓我生平第一次被醫生唸膽固醇跟血糖 😱 果然⋯you are what you eat⋯
應該有一兩個月沒煮飯，半百老翁都懷疑的問我「你真的有喜歡做菜嗎？」，搞得我都懷疑自己了 🥸
上週去看檢查報告，各器官都還好 👏👏 都正常的工作著，但抽血檢查讓我生平第一次被醫生唸膽固醇跟血糖 😱 果然⋯you are what you eat⋯
此篇寫於 2021/07/29
今天不知為何心情不佳，本來想廢到底，不煮飯，但廢到四點決定，要是連飯都沒煮，應該會更不開心 ☹️ 五點花了將近四十分鐘，快速三菜一湯上桌～ 包括一個相當漂亮的滴雞精蒸蛋 👏👏
此篇寫於 2021/07/29
今天不知為何心情不佳，本來想廢到底，不煮飯，但廢到四點決定，要是連飯都沒煮，應該會更不開心 ☹️ 五點花了將近四十分鐘，快速三菜一湯上桌～ 包括一個相當漂亮的滴雞精蒸蛋 👏👏
週末真的挺忙的，上鋼琴課、回公婆家、送滷味去防疫旅館給我哥一家解解饞，還有試做梅干扣肉跟五柳枝！～
所以這篇就是 2022年第一條「五柳枝」（表示還會有好幾條...）
週末真的挺忙的，上鋼琴課、回公婆家、送滷味去防疫旅館給我哥一家解解饞，還有試做梅干扣肉跟五柳枝！～
所以這篇就是 2022年第一條「五柳枝」（表示還會有好幾條...）
最近的興趣是研究食譜，以前想做某樣菜，就找一個順眼的食譜照著做，最近會為了一道菜而去找一堆食譜，集各家注意事項之大成，再開始做看看。今天老婦我的研究菜單是「梅干扣肉」。
先看成品，還不賴吧！只是沒有「扣肉」的形狀⋯⋯就當他是滷肉吧！🤷♀️
梅干扣肉
做法：
洗乾淨以後切或剪成小塊
最近的興趣是研究食譜，以前想做某樣菜，就找一個順眼的食譜照著做，最近會為了一道菜而去找一堆食譜，集各家注意事項之大成，再開始做看看。今天老婦我的研究菜單是「梅干扣肉」。
先看成品，還不賴吧！只是沒有「扣肉」的形狀⋯⋯就當他是滷肉吧！🤷♀️
梅干扣肉
做法：
洗乾淨以後切或剪成小塊
不用上班以後做菜比較有時間，所以方式折衷，先列好菜單大致備料，然後開始煮，但天有不測風雲，總是有些奇怪的狀況發生，所以隨時做些變化也是常有的事，像是昨天的晚餐....
不用上班以後做菜比較有時間，所以方式折衷，先列好菜單大致備料，然後開始煮，但天有不測風雲，總是有些奇怪的狀況發生，所以隨時做些變化也是常有的事，像是昨天的晚餐....
記得曾經說過，誰說煮泡麵不能寫一篇？這就來一篇～
最近總算是把搬家這件事搞定，冰箱也漸漸被老婦我填滿，已經開始替搞怪孩子做車上吃的早餐、晚餐，還有替她做專屬便當⋯然後咱倆老就吃泡麵⋯⋯
啊當然不是啦～
記得曾經說過，誰說煮泡麵不能寫一篇？這就來一篇～
最近總算是把搬家這件事搞定，冰箱也漸漸被老婦我填滿，已經開始替搞怪孩子做車上吃的早餐、晚餐，還有替她做專屬便當⋯然後咱倆老就吃泡麵⋯⋯
啊當然不是啦～
此文寫於 2021/05/29
最近真是天天煮到不知道還能變出什麼菜 🤷♀️ 還好半百老翁偶而會自主進行各類型拌麵的動作🥸，可以頂過一餐～ 偶爾老婦也會放過自己⋯找熊貓來幫手～
此文寫於 2021/05/29
最近真是天天煮到不知道還能變出什麼菜 🤷♀️ 還好半百老翁偶而會自主進行各類型拌麵的動作🥸，可以頂過一餐～ 偶爾老婦也會放過自己⋯找熊貓來幫手～
此文寫於 2021/05/31
記得上週一直網購買不到菜吧？都要等很久吧？然後⋯他們就在這幾天這麼陸續的慢慢的⋯⋯都到貨了 🤣🤣🤣 然後我又一直在逛網路⋯逛到懶得煮 🥸 冰箱就爆滿啦啦啦
此文寫於 2021/05/31
記得上週一直網購買不到菜吧？都要等很久吧？然後⋯他們就在這幾天這麼陸續的慢慢的⋯⋯都到貨了 🤣🤣🤣 然後我又一直在逛網路⋯逛到懶得煮 🥸 冰箱就爆滿啦啦啦
此篇寫於2021/06/12
上一趟出我家大門應該是上週六衝去我爸家拿他的健保卡回來處理健保快易通，之後又進入大門不出 二門不邁境界，並暫停所有網購動作，因為⋯⋯天天收包裹收到會怕了 😱
此篇寫於2021/06/12
上一趟出我家大門應該是上週六衝去我爸家拿他的健保卡回來處理健保快易通，之後又進入大門不出 二門不邁境界，並暫停所有網購動作，因為⋯⋯天天收包裹收到會怕了 😱
此篇寫於 2021/06/19
上次樹懶妹說應該要來個「半百老翁掌廚系列」，我還想說應該很容易變成「吳博毅送什麼系列」⋯結果，老婦我昨天晚上⋯閃。到。腰。🥸 今天處於半廢人狀態⋯⋯ 半百老翁自告奮勇要當一日大廚 👏👏👏 我又有好料吃了！一定要分享一下
昨天半百老翁特別全副武裝出門去了趟肉舖
此篇寫於 2021/06/19
上次樹懶妹說應該要來個「半百老翁掌廚系列」，我還想說應該很容易變成「吳博毅送什麼系列」⋯結果，老婦我昨天晚上⋯閃。到。腰。🥸 今天處於半廢人狀態⋯⋯ 半百老翁自告奮勇要當一日大廚 👏👏👏 我又有好料吃了！一定要分享一下
昨天半百老翁特別全副武裝出門去了趟肉舖
此篇寫於 2021/06/17
昨天就簡單吃個水餃跟咖哩飯，咖哩飯沒煮太多，很快就掃盤！搞怪孩子還連吃兩餐，下次可以煮多一點了 🤣
此篇寫於 2021/06/17
昨天就簡單吃個水餃跟咖哩飯，咖哩飯沒煮太多，很快就掃盤！搞怪孩子還連吃兩餐，下次可以煮多一點了 🤣
此篇寫於 2021/06/07
今天一邊戳羊毛氈，一邊注意搞怪孩子有沒有認真上課，真是有點累🥱，休息翻探路看到之前漏看元小科大大的日韓烤肉差異篇⋯欸？還真是有點久沒去吃烤肉了⋯⋯冰箱有✅肉片、✅杏鮑菇、✅青椒、✅蝦⋯ 嘿嘿嘿⋯ 那就來烤肉吧！
牛肉片、豬肉片都用燒肉醬醃一下
搞怪
此篇寫於 2021/06/07
今天一邊戳羊毛氈，一邊注意搞怪孩子有沒有認真上課，真是有點累🥱，休息翻探路看到之前漏看元小科大大的日韓烤肉差異篇⋯欸？還真是有點久沒去吃烤肉了⋯⋯冰箱有✅肉片、✅杏鮑菇、✅青椒、✅蝦⋯ 嘿嘿嘿⋯ 那就來烤肉吧！
牛肉片、豬肉片都用燒肉醬醃一下
搞怪
此文寫於 2021/04/04
突然衝動想搞個潤餅捲過過寒食節（明明就動了鍋鏟 🤣），晚上讓家人們吃了頓清爽好吃的，不枉費我忙了一下午 🥸 還讓搞怪孩子第一次學切菜，算沒搗蛋的幫了點小忙 👏
本來呢⋯沒買到潤餅皮🤷♀️ 想說自己來做看看，雖然醜了點、厚了點，但試吃還蠻像樣的 😤
此文寫於 2021/04/04
突然衝動想搞個潤餅捲過過寒食節（明明就動了鍋鏟 🤣），晚上讓家人們吃了頓清爽好吃的，不枉費我忙了一下午 🥸 還讓搞怪孩子第一次學切菜，算沒搗蛋的幫了點小忙 👏
本來呢⋯沒買到潤餅皮🤷♀️ 想說自己來做看看，雖然醜了點、厚了點，但試吃還蠻像樣的 😤
我的家族大概從每年從八月開始，就每個月都有人生日，處理家族慶生事宜，很神奇的就都是我負責 🥸 （最愛搞事的傢伙 🤷♀️）。十月就輪到我自己的生日啦～今年我認真的想了想...應該要來做點不一樣的，疫情雖然趨緩，老人家們也都打完疫苗兩劑（為了這事也忙翻了我....）
我的家族大概從每年從八月開始，就每個月都有人生日，處理家族慶生事宜，很神奇的就都是我負責 🥸 （最愛搞事的傢伙 🤷♀️）。十月就輪到我自己的生日啦～今年我認真的想了想...應該要來做點不一樣的，疫情雖然趨緩，老人家們也都打完疫苗兩劑（為了這事也忙翻了我....）
沒出門真的很難準備水餃食材，以前都是去傳統市場買新鮮豬肉現做成絞肉，再去買水餃皮回來包，這次是去肉舖，才買到分裝成250克的冷凍絞肉，六包！～ 網購了四季豆兩包～ 冰箱剩的半罐玉米粒，拌成內餡，這樣就累了 🤣 以前我大概還會加香菇、豆乾，這次就算了
沒出門真的很難準備水餃食材，以前都是去傳統市場買新鮮豬肉現做成絞肉，再去買水餃皮回來包，這次是去肉舖，才買到分裝成250克的冷凍絞肉，六包！～ 網購了四季豆兩包～ 冰箱剩的半罐玉米粒，拌成內餡，這樣就累了 🤣 以前我大概還會加香菇、豆乾，這次就算了
此篇寫於 2021/07/07
這幾天有點瘋遊戲，沒什麼時間煮飯，大多是找熊貓 🤣 中午老翁自告奮勇說要做冷麵，那當然好啊～
上次買的漢堡肉裡面有荸薺，肉不多，所以煎起來沒有很好吃，剩兩片就一直在冰箱凍著，包餃子的餡也剩一點點凍在冰箱，還有兩顆小番茄、洋蔥，半百老翁就把他們炒一炒⋯ 將將將～將～
此篇寫於 2021/07/07
這幾天有點瘋遊戲，沒什麼時間煮飯，大多是找熊貓 🤣 中午老翁自告奮勇說要做冷麵，那當然好啊～
上次買的漢堡肉裡面有荸薺，肉不多，所以煎起來沒有很好吃，剩兩片就一直在冰箱凍著，包餃子的餡也剩一點點凍在冰箱，還有兩顆小番茄、洋蔥，半百老翁就把他們炒一炒⋯ 將將將～將～
應該有一兩個月沒煮飯，半百老翁都懷疑的問我「你真的有喜歡做菜嗎？」，搞得我都懷疑自己了 🥸
上週去看檢查報告，各器官都還好 👏👏 都正常的工作著，但抽血檢查讓我生平第一次被醫生唸膽固醇跟血糖 😱 果然⋯you are what you eat⋯
應該有一兩個月沒煮飯，半百老翁都懷疑的問我「你真的有喜歡做菜嗎？」，搞得我都懷疑自己了 🥸
上週去看檢查報告，各器官都還好 👏👏 都正常的工作著，但抽血檢查讓我生平第一次被醫生唸膽固醇跟血糖 😱 果然⋯you are what you eat⋯
此篇寫於 2021/07/29
今天不知為何心情不佳，本來想廢到底，不煮飯，但廢到四點決定，要是連飯都沒煮，應該會更不開心 ☹️ 五點花了將近四十分鐘，快速三菜一湯上桌～ 包括一個相當漂亮的滴雞精蒸蛋 👏👏
此篇寫於 2021/07/29
今天不知為何心情不佳，本來想廢到底，不煮飯，但廢到四點決定，要是連飯都沒煮，應該會更不開心 ☹️ 五點花了將近四十分鐘，快速三菜一湯上桌～ 包括一個相當漂亮的滴雞精蒸蛋 👏👏