[台南．麵食．南區] 總經理私房菜 (牛肉麵)
閱讀時間約 1 分鐘
喜愛食物 : 牛肉麵
喜愛程度 : 偶爾吃
牛肉麵的湯底是紅燒之外，帶有一股淡淡的、溫和的藥膳味，油撈的滿乾淨的並不油膩，鹹度剛好帶一點微甜。牛肉很嫩，入口用舌頭一推就分開，但沒有因為這樣就沒味道或只剩纖維的口感。牛筋也滷的很透，入口就快化開的感覺，隨後膠質就會隨著咀嚼擴散開來在嘴裡。麵也剛好，沒有因為外帶而爛糊掉，只是是一般陽春麵就不大有特色。
喜愛程度 : 偶爾吃
牛肉麵的湯底是紅燒之外，帶有一股淡淡的、溫和的藥膳味，油撈的滿乾淨的並不油膩，鹹度剛好帶一點微甜。牛肉很嫩，入口用舌頭一推就分開，但沒有因為這樣就沒味道或只剩纖維的口感。牛筋也滷的很透，入口就快化開的感覺，隨後膠質就會隨著咀嚼擴散開來在嘴裡。麵也剛好，沒有因為外帶而爛糊掉，只是是一般陽春麵就不大有特色。
時間 : 11:00~14:00，17:00~19:30 (二~六)，10:30~13:30 (日) (週一公休)
地址 : 台南市南區健康路一段330號
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平常我喜歡來裕樂亭吃飯，這次午餐我們點了麻婆豆腐燒肉雙拼、唐揚炸雞冷麵、酒香蛤蜊、招牌甜不辣、冬瓜檸檬、泰式奶茶。
中秋連假，同學們從台北回來，約吃飯一起聚一下！而餐廳當然是由我安排囉～我待在台南嘛😆
餐廳我是預約暖心時光義法小館，自從之前去吃過威靈頓牛排，覺得環境/餐點/服務/價位等等綜合實力非常高！之後就常常帶家人朋友去聚餐。
可怕的地震，讓在七樓的我膽戰心驚，那時候我已經腿軟坐在地上爬不起來了，王同學還很淡定的整理他的房間，真的讓我佩服不已。受到驚嚇的我只好來尋訪一下美食，安慰自己。
哇!!!六日又被挖起來排隊了，聽說這件真的是必排美食，在新美街美食區的一級戰區，東西能不好吃嗎?王同學推薦的料理，當然是素食囉，這家米街上的拉麵店，宛如穿越時空到達日本一樣。
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這家店就位在中和景新街一帶, 是一些年輕一輩的南部人開的小攤子.......
主要是在賣台南美食為主.......
之前就有注意到這家店, 於是跑過來吃了......
📷
這是我點的擔仔麵, 麵條種類可以讓你選, 我選的是意麵, 意麵吃起來比較Q, 很適合我的口味......
📷
📷
這間鱔魚麵原本在我樓下附近，我跟娘很常去報到，但過沒多久他們家就移到人聲鼎沸的蘆洲廟口，所以想吃就要追過去，雖然標榜著台南口味味道可能不是很道地，但管他的~好吃就好！
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