雙蔬炒肉末
閱讀時間約 1 分鐘
2022.04.12.火
新手除了刀工差、備料慢
連採買的份量都不太會掌握
趁著週末特地上傳統市場
買了韭菜花和四季豆
但備料時才發現這兩樣食材都抓太少了
根本不夠炒出一盤😑
只能即興發揮
把蒼蠅頭改為 #雙蔬炒肉末
#自煮生活 就是如此隨性自在！
｜雙蔬炒肉末
🔹鹽1匙、醬油2匙，醃絞肉🔸油1匙、蒜、辣椒，炒香🔸加四季豆丁、水40cc、鹽1匙、醬油1匙，加蓋5分鐘，炒半軟🔸加韭菜花丁，加蓋2分鐘，炒半軟🔸加絞肉，炒熟
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