2022.04.08.金 清脆?爽口? NO ~NO~NO~~~🙅♀️🙅🙅♂️ 我們家偏偏喜歡吃炒得軟軟爛爛的小黃瓜! (其實是我家母親大人和室友美美) 只好把鍋蓋蓋起來,給它時間,給它悶! |小黃瓜炒肉絲 🔹鹽半匙、醬油1匙、太白粉1匙,醃肉絲🔸油1匙、蒜末、辣椒1根,炒香🔸加小黃瓜片4根、水160cc、鹽1匙,加蓋5分鐘,炒半軟🔸加肉絲、烏醋1勺,翻炒,加蓋5分鐘,炒熟炒軟 📝煮後感📝 Staub的儲熱性很好,適合做無水料理 下次應該用中火,不加水試試看! #熟悉ing