女也家白菜滷
閱讀時間約 1 分鐘
2022.04.15.金
湯湯水水的白菜滷
我最喜歡了💕
隨意加上各種配料
如肉片、菇類或其他適合久煮的食材
（豌豆片、茭白筍、玉米筍……）
煮成一大鍋
即是菜也是湯
加上白飯就能開動
非常方便又好吃😋
｜女也家白菜滷
🔹香菇2朵，泡水160cc🔸油2匙、辣椒1根、櫻花蝦3匙，炒香🔸加白菜(梗)1顆、香菇(切絲)、香菇水、鹽1匙、高湯粉2匙，加蓋5分鐘，炒半軟🔸加白菜(葉)、水2杯(320cc)、醬油半勺、烏醋2勺，翻炒，加蓋5分鐘，炒軟
📝煮後感📝
家裡沒薑
改用櫻花蝦代替
但還是“薑”更對味！
下次一定要加薑片😤
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俗的定義很廣也狹隘，凡有不入眼的皆是「俗」；不入風流公子之目，於是效顰東施；不入才子之目，亦是目不識丁的鈍秀才；不入佳人之目，何以是自比潘安？俗在眾人目光中不過是各花入各眼，何必問來人的風俗雅緻。
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