[微醺]台中北區_希爾水煙酒吧_光與霧的視覺饗宴,令人炫目的高質感水煙

閱讀時間約 5 分鐘

店家資訊

店名:希爾水煙酒吧|店家臉書instagram
電話:0981798848/04-22980121
餐點類型:水煙|調酒|甜點|排餐|炸物|氣泡飲
營業時間:
  • 平日20:00~03:00(低消每人350$)
  • 假日20:00~03:30(低消每人450$)

希爾水煙酒吧-點管水煙當作送今天的自己一份禮物

Yesterday is history, tomorrow is a mystery, but today is a gift. That’s why we call it the present.
昨日的一切是歷史,明天的生活是一個謎,當下的時光是最美好的禮物,這也是為什麼在英文裡的「現在」與「禮物」都稱為Present。為著生活辛勤了一整天的你,在一天的結尾應該好好送一份禮物給自己以及朋友。
如果不知道該送自己跟朋友什麼禮物,不妨到漢口路希爾水煙酒吧點一管水煙師特調的水煙,跟著三五個好友們一起chill一下。

光與霧的視覺饗宴,令人炫目的高質感水煙

暫時脫離標準化,讓水煙師特調一管為你量身打造的水煙

我們生活在無處不在的標準化,我們日常所添購的物品都有一個制式的規格,但是來到希爾水煙酒吧,我們一起暫時脫離這些標準化,讓水煙師特調一管為你量身打造的水煙。
希爾水煙酒吧的水煙師都經過專業的訓練,對於水煙的調配都有自己的風格與手法,不僅如此,水煙師會在調配前先充分了解你的需求與喜好。再根據這些資訊客製一管專屬於你的水煙。
這次抽的水煙是由老闆Kai調配的,基底是茉莉花,再加上玫瑰的風味,當然還有Kai的獨門配方。這管水煙不像其他水煙館透過加冰塊的方式增加涼感,而是採用菸草本身的涼味,抽的第一口可以品嘗到草本的涼感,喚醒身體的感知能力,接著是玫瑰花優雅的氣味慢慢牽引出茉莉花的幽香。
如果你平常有抽水煙的習慣,追求更高品質以及更多層次的水煙,可以提前預約保留Kai的時間,否則是很容易撲空的喔!

水煙師不時親自巡場跟添炭

水煙是利用煤炭加熱菸草,受熱後的煙草會釋出煙霧,通過盛水的壺身,吸食者在透過連接的軟管抽吸菸霧。一管水煙大概可以抽一個半小時左右,不過煤炭會因為使用者的狀況不時要做調整。希爾水煙酒吧的水煙師不時會到桌邊關心水煙的狀況,適時的幫水煙調整煤炭。

光與霧的視覺饗宴

希爾水煙酒吧另一個迷人的祕密就在水煙壺下方的光盤。光盤會不時變換色彩,往光盤大口吐出煙霧,光盤的彩光通過煙霧時會產生一連串的折射,朦朧多彩的煙霧彷彿讓人置身雲端中。

除了光之外,讓水煙師教你更CHILL的玩法

水煙比一般的紙菸更能夠產生濃厚的煙霧,衍生出許多超潮的玩法。比如說,最夢幻的水煙泡泡就是將水煙吹入泡泡之中,看著煙霧在泡泡中流轉,並且在破碎之後化成霧,隨著水煙本身的香味飄散於空氣中。
更進階一點,可以嘗試花式吹煙圈,像是龍息(Dragon),如傳說中的龍噴出煙霧般,讓煙霧從鼻子和嘴角同時吐出;或是訓練一下自己的臉部肌肉,出吹一個輪廓清晰的煙圈。
如果這些對你來說都太陌生,別擔心,讓希爾水煙酒吧的水煙師教你吧,學會了肯定是全場矚目的焦點。

讓人愛不釋手的創意調酒

希爾水煙酒吧不僅有經典的調酒,還有調酒師別出心裁的創意調酒。如果喝膩了經典的調酒,不妨來杯創意調酒來嚐嚐鮮。在外面常見的調酒不外乎是偏甜或是偏酸,在希爾水煙酒吧很難得有茶味。
回甘就像現泡(NT350)
我跟朋友各自點了帶了茶味的回甘就像現泡(NT350)&奶奶泡的茶(NT350)。回甘就像現泡的基底是自製的綠茶伏特加,再加上葡萄柚及茉莉花;奶奶泡的茶則是採用自製烏龍茶琴酒,加上木梨與荔枝。
奶奶泡的茶NT350

是不是有點嘴饞?來點美味的餐點吧

希爾水煙酒吧的餐點從排餐到炸物都有,無論是想吃個簡單的晚餐或是嘴饞想吃個炸物都有,不用擔心水煙玩到一半肚子餓。
法式醬醃羊肋排NT320
羊肋排修去多餘的脂肪、軟骨以及邊邊的羊肉後,露出肋骨的「法式羊排」,肉汁香甜無腥羶味,再用特製的醬料醃漬後香煎,一上桌就香味四溢。
黃金炸牡蠣NT180
新鮮的牡蠣貝塔塔醬包裹著,再沾上麵粉、蛋汁及麵包粉炸到金黃酥脆,每一口都是鮮甜。
香濃起士條NT180 & 松露薯條NT180
說到松露薯條就不得不強力推薦他們的松露醬。松露醬富有深邃濃郁的獨特松露芬芳,讓人無法控制一口接著一口,真心希望之後有機會可以推出松露義大利麵!

令人再訪的不僅僅是水煙

一家好的水煙館除了水煙、酒以及餐點要有一定的水準外,其實最重要的是人與人之間的互動。在希爾水煙酒吧除了高品質的水煙、充滿創意的酒品以及用心的餐點外,讓人最想再訪的是希爾水煙酒吧每個員工所提供的氛圍,可以真摯地感受到他們對自己產品的喜愛的同時,也希望將這份喜愛分享給客人的熱情。
還沒有來過希爾水煙酒吧的人,有空可以找朋友一同到希爾享受美好的時間,希爾的老客人們,也別忘了多到店裡走走。
另外,還是提醒大家理性飲酒,除了開車不喝酒,喝酒不開車外,在追酒前,要好好衡量自身的酒量,不要讓今晚的快樂變成明日的宿醉。

菜單

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我從小就發現自己有顆甜牙齒,喜歡吃各式各樣的甜食。對於一個嗜甜食如命又愛分享的人,不僅要吃遍所有的甜點,更要推坑身邊的人,幫助他們找到他們的甜牙齒。
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高雄館高達十層樓,車道設計為迴車塔,車輛隨車道不斷迴旋爬升至每層樓,同時車道寬敞,坡度適宜,不會太過陡峭。 每層樓是以七大洲三大洋命名,例如這次入住的306號房位於三樓為亞洲區,每間房的車庫還有亞洲相關的詩篇,作為呼應。
山林咖啡Coffee Roaster是一個讓人一走進就很放鬆的環境。山林咖啡保留著老宅的主要元素:磨石子地板、藏在清水模裡的紅磚牆、懷舊音響以及大同寶寶擺飾,再再的勾起人們對於「家」的想像。
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