【親子食譜】紅棗蒸糕
閱讀時間約 1 分鐘
難度：★☆☆☆☆ | 時間：40分鐘 | 工具：食物調理機(絞肉機)、蒸籠
適用年齡：8個月以上，無牙寶寶
材料準備
- 60g 紅棗
- 4顆 雞蛋
- 40g 低筋麵粉
執行過程
step1：紅棗去核，加入雞蛋，使用調理機打發至少3分鐘以上
★打發3分鐘以上很重要★
step2：加入40g低筋麵粉，攪拌至無顆粒
step3：模具塗油、包保鮮膜、戳洞，放蒸籠
step4：中大火蒸35-40分鐘，悶5分鐘
若中間看起來還有點塌陷，可以再蒸10分鐘，悶2分鐘
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親子共讀《最棒的發明在我家》,除了故事內容是以父女對話的方式展開,書本一開始,就讓孩子自己設定故事場景,更有許多可以讓親子一起互動後完成故事的空間,書中還有一些小亮點等你去發掘、去玩味～
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雙薪家庭普遍，陪伴孩子的時間更為緊縮，如何在有限的時間裡，給予最適合、最歡樂、最有建設性的陪伴，是目前每個父母應多思考的議題。
傳承，是我們東方文化很重要的一環，代代相傳，到底要傳的是什麼？能留給子孫的又是什麼？什麼對他們的未來最有意義？這些一直是我們在身為人母、人父後
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和父親不同。母親對於自己從女孩一夜之間蛻變成某個新生命的主要照顧者，又被賦予了神聖的稱號「媽媽」，很難不去忽視在這個角色裡許多重要的事情，尤其是整個社會都會看著你如何「育」兒，看著你如何做個「稱職」的媽媽。
即便你並不是在育兒的細節上斤斤計算著
雙薪家庭工作與陪伴孩子，需精通時間管理，明確劃分工作與家庭時段。提升工作效率，如利用時間管理工具，專注於高效能時段，確保優質的親子時間。選擇深入參與的短時活動，如閱讀或遊戲。外部支援如親友或托兒服務，以及自我照顧也是不可或缺，這有助於維持個人及家庭的健康與幸福。父母可以找工作與家庭生活平衡之道。
上次用水梨做完乳酪蛋糕後，一直再思考水梨還可以結合什麼樣的甜點，於是～發現在國外滿多人會用紅酒燉至西洋梨，再做成甜點，所以～這次嘗試了一個特別的創意口味，把紅酒水梨與巧克力蛋糕結合，沒想到帶有果香的濃郁口感，真的好好吃～
一下子就跟朋友分享完了ＸＤ
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉
中秋，是水梨採收的季節，小圓姐姐服務的雙連社區新興梨、甘露梨也都陸續採收完畢，雙連社區種植水梨大概有60年歷史，現在約有20-30位返鄉青農接棒傳承，也因為高接梨的技術非常成熟，所以 雙連の梨 品質也很好～
清甜的水梨搭配紅茶與乳酪，口感非常的有層次，是充滿台灣在地的水果甜點囉
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6月是紅肉李月，這次一樣用雲也居一休閒農場的紅肉李，來製作一款粉色系的紅肉李甜點，做出來的效果非常吸睛，粉粉嫩嫩的，受到朋友們的喜愛歡迎🥰
然後，生乳酪冰涼酸甜的口感，也很適合越來越炎熱的天氣：）
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這次用雲也居一休閒農場的紅肉李，友善耕種的果實，總是充滿著農夫對土地的善意，所以身為一個烘焙愛好者，就用行動來響應對友善自然的支持，及台灣在地水果的熱愛吧！
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之前常吃一番拉麵的雞肉蓋飯，只是不大欣賞，一直想要做做看，於是自己去買了配料，然後做了印象中的「日式親子丼飯」給孩子吃。
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