開啤薦胃-寒露與山藥
閱讀時間約 2 分鐘
開啤薦胃推薦食材
我昨天才知道，原來小時候家裡吃的排骨湯裏頭，白白一塊一塊的東西，原來是山藥！（一個吃過豬肉沒看過豬走路的概念）
山藥是一種身長在土裡的根莖類植物，在中藥世界稱淮山，品種有600多種，台灣就有10多種，產季在9至12月，所以十月份第一個節氣-寒露正是吃山藥的好時機！
挑選山藥時，表面光滑，沒有發霉腐爛，同體積越重越好，削皮時，會過敏，記得戴上手套再處理唷！
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山藥是一種身長在土裡的根莖類植物，在中藥世界稱淮山，品種有600多種，台灣就有10多種，產季在9至12月，所以十月份第一個節氣-寒露正是吃山藥的好時機！
挑選山藥時，表面光滑，沒有發霉腐爛，同體積越重越好，削皮時，會過敏，記得戴上手套再處理唷！
節氣啤酒：寒露
寒露是秋天倒數第二個節氣，雖然秋老虎還是這麼樣的囂張，但日夜溫差慢慢變大，開冷氣的時間慢慢變少，出門記得帶件外套呀。十月份也是台灣欒樹盛開的季節，通勤的路上，不彷放慢你的腳步，欣賞這美麗的黃金雨。
寒露這隻啤酒的啤酒類型是 皮爾森(Pilsner) ，金黃色的酒液，聞起來有淡淡的薄荷味道，喝起來會有麥芽帶來的甜潤，尾韻出現啤酒花帶來的苦味，整體是清爽的，酒體輕盈，適合涼涼的秋天午後來上一杯
一起看啤酒頭的介紹吧
寒露是秋天倒數第二個節氣，雖然秋老虎還是這麼樣的囂張，但日夜溫差慢慢變大，開冷氣的時間慢慢變少，出門記得帶件外套呀。十月份也是台灣欒樹盛開的季節，通勤的路上，不彷放慢你的腳步，欣賞這美麗的黃金雨。
寒露這隻啤酒的啤酒類型是 皮爾森(Pilsner) ，金黃色的酒液，聞起來有淡淡的薄荷味道，喝起來會有麥芽帶來的甜潤，尾韻出現啤酒花帶來的苦味，整體是清爽的，酒體輕盈，適合涼涼的秋天午後來上一杯
一起看啤酒頭的介紹吧
官網介紹(點我)
餐搭筆記
山藥是秋天盛產的食材之一，沒有太多特別的味道，但營養成分高，所以用它來搭配清淡的皮爾森，輕盈的料理配上輕盈的酒，會有什麼火花呢，就讓我們繼續看下去吧。
山藥是秋天盛產的食材之一，沒有太多特別的味道，但營養成分高，所以用它來搭配清淡的皮爾森，輕盈的料理配上輕盈的酒，會有什麼火花呢，就讓我們繼續看下去吧。
食譜
1~2人份
山藥200克
鮪魚罐頭1/4罐
日式醬油1匙
柴魚片適量
蔥花適量
1~2人份
山藥200克
鮪魚罐頭1/4罐
日式醬油1匙
柴魚片適量
蔥花適量
作法
山藥洗淨，削皮，磨成泥
淋上日式醬油
放上鮪魚，可依喜好酌量增加或減少
撒上適量柴魚片和蔥花
山藥洗淨，削皮，磨成泥
淋上日式醬油
放上鮪魚，可依喜好酌量增加或減少
撒上適量柴魚片和蔥花
搭配後心得
小幫手特別交代，這次使用的山藥是來自日本
我問他差別在哪？
『日本的比較軟，水份比較多，容易磨成泥，台灣的口感扎實，適合煮湯』
就像最前面介紹的，山藥的品種多達600多種，顏色口感等都有不同，下次採買前不仿多看一下產地，再決定要做什麼樣的料理。
這次用山藥磨成泥加入鮪魚罐頭，做成山藥泥拌鮪魚，鮪魚罐頭可以挑自己喜歡吃的口味，與山藥配起來，味道不會被影響太多，只是口感上多了些黏稠感。
寒露配上山藥泥拌鮪魚，兩者互不搶味，各自扮演好自己的角色，鮪魚罐頭選擇味道淡的水煮鮪魚，前置作業是用味道較重的辣鮪魚罐頭，配寒露也適合，提供給小酒友們做參考啦！
歡迎和我分享你和山藥的故事！！
別忘了到那事的味看柯柯這次的料理味噌肉醬焗烤山藥，用味增入菜，太有創意了！！！
到啤酒頭粉專看更多寒露的故事
小幫手特別交代，這次使用的山藥是來自日本
我問他差別在哪？
『日本的比較軟，水份比較多，容易磨成泥，台灣的口感扎實，適合煮湯』
就像最前面介紹的，山藥的品種多達600多種，顏色口感等都有不同，下次採買前不仿多看一下產地，再決定要做什麼樣的料理。
這次用山藥磨成泥加入鮪魚罐頭，做成山藥泥拌鮪魚，鮪魚罐頭可以挑自己喜歡吃的口味，與山藥配起來，味道不會被影響太多，只是口感上多了些黏稠感。
寒露配上山藥泥拌鮪魚，兩者互不搶味，各自扮演好自己的角色，鮪魚罐頭選擇味道淡的水煮鮪魚，前置作業是用味道較重的辣鮪魚罐頭，配寒露也適合，提供給小酒友們做參考啦！
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重點摘要：
1.9 月降息 2 碼、進一步暗示年內還有 50 bp 降息
2.SEP 上修失業率預期，但快速的降息速率將有助失業率觸頂
3.未來幾個月經濟數據將繼續轉弱，經濟復甦的時點或是 1Q25 季底附近
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氣溫急轉直下，一下子冷颼颼，頂著冷風接Emma下課，問她想吃什麼，不帶猶豫立刻大聲說：我想吃火鍋！！
果然有其母有其女，冬天時節我也最喜歡吃火鍋了～食物吃到最後一口還是熱的，配上暖呼呼的高湯，幸福窩冬🥰
「醫師，我的眼睛好乾，能不能用蒸氣蒸眼睛？」王小姐問。
「千萬不可以！」醫師連忙阻止。
乾眼症是相當常見的狀況，眼睛乾澀、容易疲倦可能影響工作與生活品質。張芯瑜醫師指出，面對乾眼症，大家常有些疑問或是迷思，讓我們一一解答。
今天要介紹的是薄脆芝心披薩，這道點心不僅備料容易，而且製作過程非常簡單，成品香濃酥脆，更是營養滿分哦！😘
小朋友們也可以跟著家長或老師一起動手做，還可以加入自己喜愛的配料，出爐那一刻的香氣，絕對會讓人忍不住一口接著一口吃光光。😋
在高雄生活了23年的我，在今年下了一個重要的決定，就是離開高雄，去一個新的地方生活。起初我並不是帶著很堅持的心態去做這個決定，因為光要離開擁有日照的高雄港，就讓我很猶豫很久，一開始也確實找不到能夠完全支撐我離開的原因。
直到後來失業，在待業將近三個月的時間，我思考了很多，仔細剖析我的內心，與自己..
GLBE：財報後跌。📉（注意其財年為2022Q4）
第三季度 GAAP 每股收益為 - 0.19美元，高出 0.11 美元。
收入為 1.956 億美元（同比增長 230.9%），超出 9467 萬美元。
SE：財報後漲。📈
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說到台北東區/大安區必吃的美式餐廳 一定會讓人聯想到ABV美式餐酒館
這裡主打漢堡 炸雞 牛排 美式烤肉 美式鄉村菜 精釀啤酒 和一般美式餐廳截然不同
ABV從裝潢風格到菜色料理 經過長時間的鑽研與研究
本文解釋了開放的脾臟/直覺中心該賣生存與健康有關的事物。
【疲勞身體的省力圖鑑】
身體會累，是因為在「白費力氣」的關係！
◎ 木野村朱美
#書摘
想要改掉壞習慣，並不是不要出力就好，而是要找到方法消除會出現壞習慣的力量。
———
▍不再白費力氣，從此能輕鬆過生活。
▍國際巨星也風靡的「亞歷山大技巧」
▍這樣做就不累
▍覺察並重置信念
脾臟中心開放的人的「非我」Mind（頭腦思維）被制約於試圖抓住他們認為會讓他們感覺良好的人、項目或物質。
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