我的少女心母親和奇怪家庭│#3 【關於品格及品味】、【關於飲食】、【小結】

這二點，是最感謝母親所教會我的。在品格方面，母親很真，表裡如一，不私下非議他人，也十分善良溫暖，默默行善不張揚。省吃撿用的母親，很少為她自己添購物品，除了年末會細心挑選適合的禮物贈送親友以表達一年的感謝和祝賀新年外。母親也會不特定買各式她認為對方有需要的物品給家人。

品味方面，自小母親即會帶我們去美術館、博物館欣賞藝術品培養欣賞美學的能力。母親教會我不被品牌控制，而是使用富有設計感、品質良好且和自身氣質相符的物品，及擁有挑選質感物品的好眼光。因這項養成，對我日後的工作有許多幫助。

從初步入職場開始，在每一份工作一段期間後，不是採購也未應徴過秘書的我，總會被賦予擔任替企業最高經營者挑選禮品的角色，價格從數千元至數十萬不等。送禮目的；送禮對象的國籍、背景、喜好或禁忌；如何挑選不落俗套；包裝、卡片挑選至卡片內容等，有諸有細節需注意。也因此而開始接觸到品牌規劃和經營，曾在中國某城市規劃過一間台灣精品專賣店。

這一些在執行上雖有難度卻富有挑戰也充滿樂趣，有機會發掘國內外的優質品牌和藝術家作品，並拓展眼界，接觸到許多精品及藝術品，了解更多的品牌文化和創作背景。

家中從沒出現過手搖飲，也不會有鹽酥雞、洋芋片這類邪惡美食、更未曾有和家人去夜市的經驗。物極必反的結果是，出社會上班後，同事只要發起點手搖飲，就算不特別想喝都會跟著訂，以及，只要和朋友出去玩外宿，必會買洋芋片，也會去各地夜市吃小吃。

家中的料理很特別，其實是奇怪(不是料理本身奇怪，而是和同學都不同)，小學後才發現。
從小就經常吃到日劇中出現的家庭料理：親子丼、日式咖哩飯(一定標配福神漬)、蕃茄蛋包飯、壽喜燒、自製壽司、奶油燉白菜、烏龍麵、可樂餅、炸蝦、日式漢堡排、烤味噌魚、烤秋刀魚、羅宋湯、納豆、各式日式小菜和味噌湯幾乎一週會見到數次；中秋節從未烤肉過，反而會用家中的鐵板燒專用爐吃鐵板燒；大阪燒和真的拿烤網烤日式年糕在我家也不是奇怪事。

點心則經常出現：母親拿手的法式吐司；洋羹；林式滋養日式點心專賣店的各式日式點心；小阿姨手作的日式布丁、果凍、餅乾和蛋糕。

記憶中，從小就有所謂的家族聚餐，若是普通聚餐，不是去日本料理店就是西餐廳，從最早期去芳鄰到後來去樂雅樂。若特殊節日會去前幾年已歇業，台灣早期的西餐廳——肯特西餐廳。由於約有二十人左右，都是坐長桌，享用很正式的套餐，從餐前酒(小孩喝的是不含酒精的雞尾酒)到餐後甜點。我想，藉由飲食(美食)教導用餐禮儀，外公外婆果然有一套。因為當時還小的我會願意為了吃最後一道美味不已的布丁而好好坐在椅子上耐心等待啊。

有一件飲食相關的事。母親十分重視餐具的質量，尤其是刀叉和湯匙，她在造訪每間未去過的餐廳時，會注意其店內使用的刀叉、湯匙材質和產地，每一把都會刻有材質代碼。如此觀察細節，真是令我佩服(驚訝）。

上述內容，如今回想多是可以笑著覺得充滿溫馨。實際上我和表妹直到前幾年家族旅遊去京都時，二人難得有機會深談才發現，原來我和表妹，從小就是同學眼中「很奇怪的人」。過度有禮和有規矩，以及十分女性化的特性，容易被還不熟的人認為做作，必須要實際相處一段時間才會發現那就是我們真實的一面，也因此，曾吃過不少一開始莫名被討厭的苦。

實際上母親並不只有溫婉可人這一面。外公外婆各自帶著從所謂大戶人家出身到獨立出走，也積累了不少人生路上吃苦受挫的壓力，轉嫁到子女身上，而母親，也完整的轉嫁到我身上。

下一篇，再來談談母親和我之間的愛恨糾葛吧。