歡迎光臨不熱門
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那些也許沒那麼熱門，卻是凱特喜愛或想記錄的人、事、物。
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享譽國際的跨界音樂女高音——莎拉．布萊曼（Sarah Brightman），將於今年十二月來台舉辦聖誕派對演唱會，在此先來回顧關於莎拉．布萊曼音樂生涯的大事紀。
諾貝爾文學獎已於台灣時間6日晚間7時公布揭曉，由現年82歲的法國作家安妮．艾諾獲得此文學桂冠。諾貝爾獎官方釋出的獲獎原因：「因為她揭開個人回憶的根源、隔閡與集體限制的勇氣和精確敏銳度」。
2022世界咖啡沖煮大賽（World Brewers Cup, WBrC）於9/27-9/30在澳洲墨爾本舉行，來自台灣的選手徐詩媛Shih Yuan Hsu（Sherry）獲得冠軍殊榮。
是繼2017年同樣來自台灣的王策獲得WBrC冠軍後，第二位獲得冠軍的台灣選手。
你喜歡咖啡嗎？關於咖啡的歷史、文化和專業知識想了解更多嗎？
或是，喜歡古董嗎？想一次飽覽嘆為觀止的咖啡周邊古董嗎？
若以上皆非，那麼，若剛好居住於台中，或是安排一趟台中小旅行，同時看一場高品質的展呢？
強烈推薦──【想入啡啡：細說咖啡特展】！
遙不可及的月球，若以直徑7尺的大小出現在眼前，會是多麼深刻的感動呢？英國藝術家盧克·傑拉姆（Luke Jerram）於2016年創置了一項大型裝置藝術─《月球博物館（Museum of the Moon）》，至今已在 30 多個國家展出，超過 1000 萬人體驗並深受感動。
提到精品品牌愛瑪仕(Hermès)，最具精典的包款是一包難求的夢幻邑品─柏金包(Birkin Bag)。此包款的創作靈感源自英國女星—珍·柏金(Jane Birkin)。
│柏金包的誕生故事-史上最昂貴的媽媽包
│關於珍·柏金的七件事
你心中的美好生活是什麼模樣呢？
是繽紛、簡約，或是沉浸在自然中呢？
日本時尚設計師「皆川明」，透過充滿溫度的設計，為成為大人的我們，保留心中那份單純。
以蝴蝶印花圖案設計聞名，被稱為「蝴蝶夫人」的日本國寶級時裝設計師森英惠日前享耆壽96歲辭世。
因未接觸服裝和時尚產業，未曾聽過森英惠的名字。日本媒體在發佈其辭世消息後，在日本網站發現諸多關於她的報導及生平介紹，讀了之後十分敬佩其才華和致力於結合東西方美學的精神，特以此文介紹。
代表祝福的千紙鶴，如果在一處空間內的一隅，懸掛著數不清幾隻的千紙鶴，那會是多令人感動的場景。
先是震撼，彷彿一鼓透著清新的暖意，隨著千紙鶴的翅膀拍動，送進胸口。那鼓暖意漸化開成一個巨大的擁抱，我在那個擁抱中，感覺平靜詳和。
這是看見野老朝雄「祈福千紙鶴」這幅作品時，內心的直接感受。
週末和超級漫威迷S去看了《雷神索爾：愛與雷霆》（Thor: Love and Thunder），因為沒看過前幾集，也沒有事先網查過評論，只約略聽S說似乎評價不算好。
先說自己對這部電影的評價分數：85分
想分享的是較少人討論的地方及個人心得。
本篇大綱：握壽司的歷史/看相撲比賽催生握壽司/如何輕鬆優雅的品嚐握壽司？/勿犯的5大NG行為/結語
2022/08/05
謝謝分享壽司相關知識！
只是有些內容並沒有定論，某些學者提出過其他意見。例如，華屋與兵衛通常被認為是握壽司的創始者，但是江戶後期的學者[喜多村筠庭]的著作中表明[堺屋松五郎]才是創始者。這2人大致是同時期在江戶開設壽司店。
日語「早寿司」也就是中文的「快壽司」有文獻可考的記載中，至少在17世紀已經出現，所謂「快」是指當時的壽司已經開始使用醋來增加壽司的風味，比起需要慢慢地等待發酵時間的更早期的壽司更快。
「寿司」這2個漢字確實是在江戶時期才出現，更早期使用「鮓」「鮨」或者不用漢字直接寫假名「すし」。「寿司」2字是不是与兵衛發明的，很不好說。因為他開店的時間已經是江戶後期的事，據考壽司也是進獻給當時住在京都的天皇享用的貢品之一，民間只有在結婚等喜慶之時才會吃壽司，為了博得好彩頭才藉由「寿を司る」這句話來借用壽司這2字。現在的日本如果寫「寿司」2字泛指所有的壽司料理，如果寫「鮨」代表這家店的壽司更加美味或是店家對食材更加講究，判斷標準當然是自由心證。XD
品嚐握壽司的禮儀基本跟我認知的差不多，不過不建議以醋飯蘸醬油的理由，個人覺得是因為以醋飯吸附醬油的量很難控制，一般人通常都吸附過量，所以常見的情況是吃完壽司後會想要喝很多水。其實醬油的作用只是用來提升食材的鮮甜美味，就像西瓜如果抹鹽巴一起吃會覺得西瓜更甜的道理一樣。如果食材足夠美味，不使用醬油，僅僅搭配芥末也非常好吃！！
發文者
2022/08/06的確，當初在查詢即有查到多種關於握壽司發明人的版本。在文中寫華屋與兵衛為握壽司創始者是參考諸多日文相關網站資料中，均以華屋與兵衛為握壽司創始人此一版本。十分謝謝您的提醒，應在文中清楚註明是諸多版本的創始人之一。
此外，和您的見解相同，「寿司」這個詞更早期使用的是「鮓」、「鮨」。「寿司」一詞也並華屋與兵衛所創。
另，文章中有特別提以魚肉沾取醬油而非醋飯，猜想您應是看到「入口時，醋飯朝下，魚肉朝上」這句而誤以為是指醋飯沾醬油。
十分謝謝您不吝交流分享，對於事物的正確性探究，喜歡這樣的精神。
大師，失敬！
上週六，日籍友人傳了好幾張去看展時拍攝的照片。
回訊問他：有名人？誰的作品？
他回：岡本太郎！超級有名！
我：我不認職耶！
他：全日本人都認識他！
我：但我是台灣人耶！
他：(回了我一個看起來無奈的貼圖)
下列這幅作品，你認為是幾歲的人所畫的呢？
如果將這幅作品放在國際拍賣會上，預估成交價格大約是少呢？
2022台北電影節最佳女主角-陳湘琪
