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Double Double
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從字面看'Double Double'可以知道是「兩個/份、兩個/份」。把double講兩次不是口吃，而是加拿大人點咖啡的特有用語，普遍的程度使之在2004年被收錄進牛津英文字典裡。但是什麼跟什麼都要兩份呢？答案是乳脂和糖。
加拿大人天冷了特別喜歡喝熱咖啡暖身提神，點咖啡時跟店員講'double double'，不用多解釋，店員會在黑咖啡裡幫你按鍵用機器加兩個份量的乳脂和兩個份量的糖。根據加拿大知名的Tim Hortons連鎖餐飲咖啡店，雙乳和雙糖讓現煮咖啡味道甜稠度剛剛好。
全世界第一家Tim Hortons咖啡店於1964年在安大略漢米頓市渥太華街上開幕，由冰球運動員提姆．霍頓開設，起初店名為「提姆．霍頓的甜甜圈」，在加拿大迅速擴張，有三千三百多家分店，2014年被美國漢堡王快餐收購，現已是國際連鎖。2019年二月在上海也開始了Tim Hortons，目前仍在中國加速開設分店。
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用昔日台灣記者之眼，以華人女性的角度，透過中文分享加拿大生活的挑戰與厚度，面向涵蓋文化、風土、社會、民情、語言、經濟、職場、工作、家庭、情感、政治、旅遊等經歷、觀察與思考，真人真事分的故事享日常的酸甜苦辣，耙梳平凡人的永續生存法則，拼湊新的庶民哲學。
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