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2022 聖誕晚餐

閱讀時間約 5 分鐘
雖然聖誕節過了,但不免除還是要跟大家分享一下今年 (2022) 聖誕夜的聖誕晚餐。
一年一度的丹麥過年團圓飯在聖誕夜當天 (12 月 24 號) 隆重登場,這一天大家都會回去與家人團聚,今年麥先生和 Danielson 以及麥媽都到麥妹家過聖誕,一家七口的聖誕晚餐在下午三點開始。
麥妹家每年幾乎都會買一顆大聖誕樹 (在丹麥大家都會買真樹),樹頂都快要頂到天花板了,樹上當然也就會用各式各樣美麗的聖誕裝飾品讓整棵聖誕樹成為亮麗的化身,而聖誕樹下一定都會擺滿了禮物。
家家戶戶一定都會在聖誕樹的最頂端擺上一顆星星,而且這顆星星一定要等所有的裝飾品放完後才可以擺上去,據說以前大家都會在聖誕夜當天才會放上這顆星星,但現在很多人都早早就買好聖誕樹,然後樹就會在家裡擺上一整個月。
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2005 年移居丹麥後,在這裡開始新的生活與學習,Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事,丹麥文化,旅遊記趣,我的小廚房自己做料理,大家來黑白講丹麥!
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北國的冬天一直都是黑的 這也讓人很鬱悶 昨天 Danielson 早上摸黑出門上班去 將近八點的時間 哥本哈根的天空依然一片暗黑 雖然照片看起來有點藍 (北歐天空藍) 但其實肉眼看到的其實就像半夜那樣一片漆黑 這就是北國的人冬日日常 我們因此也常開玩笑說: 早上出門是黑的,下午回家還是黑的
Danielson 分享了聖誕月瘦不了之吃不停聚餐文後,在新年夜到來前它還真的還無法結束。 麥先生和 Danielson 在12 月 22 號晚上受一位台灣朋友的邀請,有幸體驗了一家在哥本哈根市中心新開的融合西式的高級中餐廳 "Gold Finch"。
丹麥傳統聖誕夜晚餐有一道就是烤鴨,而這烤鴨真的是很費功夫,問題是它還不像台灣那麼方便可以叫外賣就好,所以只好自己動手做,除非決定不要吃。 為了聖誕夜的家庭團圓聚餐,麥先生和 Danielson 每年都要和鴨子戰鬥,今年當然也不意外,聖誕夜前一天一整晚我們兩個人就在廚房先把兩隻將近 6 公斤的大鴨子
Danielson 週三下班後和兩位很久不見的老同事約了見面吃飯,回家後一切正常,跟麥先生坐在客廳沙發上看電視還有說有笑的,但到了午夜時分要上床睡覺時,突然覺得有點不舒服,以為是跟以往一樣偶爾會發生的胃不舒服,起身吞了一顆胃乳片後回到床上仍然沒有改進,而且開始覺得右手臂有點酸痛
隨著聖誕節的腳步越來越近,但餵豬的行程不曾減緩過,這就是每年 12 月的努力吃,不斷吃和繼續吃的恐怖月份。 Danielson 上週某天下班後,跟許久不見的兩位台灣老同事有個晚餐的約會,我們三個人是在旅行社時的同事,但因為一場突如其來的疫情讓我們都失業了人 (旅行業者的悲哀)
Danielson 真的沒騙大家,12 月真的就是一個一直吃一直吃一直吃的月份,這些分享真的都是今年聖誕季的真實畫面,不是拿以前的照片來充當,我對天發誓! 在聖誕季節裡真的會吃很多傳統的丹麥聖誕餐食,對於來自亞洲的我們,即使久了習慣了,或是喜歡了,不免還是會想吃吃從小就離我們生活近的亞洲菜
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