許久不見的《 南蠻炸雞定食 》

吃過晚飯、收拾了那在早先就因為一陣手忙腳亂，而被我是給整得是杯盤狼籍的廚房過後；這才拿出手機看了一眼、上數正顯示著晚上07：40的數字

這才想到...我又已經是拖更了2回了吧？？

正好在小冰箱的冷凍庫裡頭、找到了原本住在台中的兄長，留在家裡的去骨雞腿排，那麼、今天就來做許久不見的那個吧 ----

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不過咧...

還是先來看一下、今天晚上的例湯吧～

雖然也還是將豆腐加進了、那用沸水煮著的康寶『 銀魚海帶芽 』 湯的裡頭



這個時候、手邊那用著鹽、料酒、味醂與胡椒等香草料所醃製的雞肉差不多也備好了吧？

雖然原本應該是要用中筋麵粉為底、再沾上那蛋液的說 ---

但是現在這個時候、也不是那麼容易就買得到雞蛋的說；當然背後也還是有許那許許多多地理由...所以、這回就讓我還是偷懶地，直接用『 唐揚炸粉 』所做的麵糊來呼攏過去吧～


冒著蒸氣的平底鍋、發出著那『嗞..嗞..』地細微聲響、在那裡頭油炸著；見著在那翻轉著的雞肉塊、從那微微地焦黃，變得有那麼點深褐色

這才用料理用的長筷子將它們給夾起；卻又在將爐火給調大的同時、將它們給倒回鍋裡，這又給炸了一輪

在底下鋪墊著那高麗菜絲、在上頭也蓋上了那作為佐料的凱薩沙拉醬；而這也就成了今天晚上的《 南蠻炸雞 》



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連同著那白米飯、將它們都擺放在那木製托盤的上頭

還有那個、壓碎了那蒸熟的南瓜，將融化了的奶油、添在裡頭給攪拌勻，而作為配食小菜用的南瓜泥

也就成了我家今天晚上的飯 ---

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追伸：


這裡的許久不見，還有另外的一層意思

不知道有人發現了嗎？今天晚上的飯、也是一道久違地模仿料理唷～～～

嘿嘿、沒錯 ---

根本就是打算照著遊戲 《 模擬市民4 》（The Sims 4 )的Mod -- Oni Food裡頭的料理所仿作的嘛！