初訪 true from｜你以為的網美咖啡店可能比你想的還要有深度。
閱讀時間約 1 分鐘
台北市八德路、光復南路這一帶社區巷內，初訪true from的位置顯得相當隱密，要不是因為招牌上優美線條的圖樣吸引人目光，可能很容易就錯過了！
拜訪這個空間的這一天，挑在剛開店的時間實是太完美，避開所謂的網美型客人，才能真實地感受到這間店的優美氣質。
一般來說複合式經營的商業空間，要能維持住一貫的美感設計真的頗有難度，可以是與藝術家配合進行靜態策展的咖啡廳，也能保留最靠近門前大範圍空間讓葡萄酒商辦活動，同一時段讓店內空間做最大的善用，看似客人之間容易相互影響，卻也像是在共演一場饗宴似的。
香蕉巧克力起司蛋糕
並不是將香蕉打成泥狀，而是維持小塊狀的口感，跟底層的巧克力做搭配，這等於是保留了水果的纖維質也相對比較健康，這讓喜愛嗜甜的人們是不是多了個好藉口呢？
花小姐 Ginger lily flat white
澳洲風格的小白咖啡，奶泡較少白咖啡帶點淡雅的野薑花香，花小姐這名字取的真美。
初訪的酒單也非常很有趣，經營團隊的成員裡也藏有品酒圈的行家，仔細一瞧營業時間居然是到晚間8點，也有不少的鹹食餐點可選擇，看來更適合晚間的時間來訪才對！
初訪 true from
地址：台北市松山區八德路三路158巷5號
電話：(02) 2577-2527
營業時間：10:00–20:00
電話：(02) 2577-2527
營業時間：10:00–20:00
5.4K會員
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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑；壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡，記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。
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最近因為工作的關係停更了好一陣子，目前正在準備今年的第一場科摩多船宿，對很多潛水老手而言 Liveaboard 是公認最佳的潛水方式
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美國時間9/25，是RSMC安排我們抵達美國之後的第一次看診，這邊就使用流水帳的部分和大家分享，我們在出發之前以及初訪時做了哪些事情～
這間是林口三井outlet的藏壽司，我在吃完乾杯燒肉後臨時起意進去吃吃看，當個新奇的小體驗。
美國，原來是一個很廣義的名詞。
這趟美國行，對我而言是相當另類的。S暑假回美國看爸媽，邀請我一同前往。本來差點就直接婉拒，但在姊姊和友人的鼓舞下，猶豫了一陣子決定一起去了。
本來是覺得不該讓他爸媽支付機票錢和旅費，但我自己又付不起，所以想拒絕這趟旅行的邀情。但S說這
常常因為停紅綠燈看到的店家，卻一直沒有走進去過，一進去了就猶如劉姥姥進大觀園一般，驚呼連連，驚喜不斷啊！
後來才明白原來店家在網路上頗有名氣呢！
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按照以往選擇餐廳的經驗，先踩點再決定要不要帶家人長輩一起來吃。因為光看網路評價還是不夠的，一定要親身到店用餐才能做出判斷。對於自己無法完全掌握之事，那就先試試看，如果是雷的話，就當作是交學費，被騙一次就算了。
而在疫情稍微穩定的前提下，出外用餐再也不是不可
我是從裡面拍出來的。
先看作品再拍空間，算是（我）對藝術家表達尊重的一種方式，也有意將自己與那些一看到作品就拿起手機拍的人區隔開來。
那麼頻繁地穿梭於不同建築與空間，以致理所應當地忽略了身處位置的差異也會導致心理狀態的轉變。總覺得關鍵時刻就在踏入一扇有形或無形的門的那個瞬間，若是
２０１６年世界咖啡師大賽WBC冠軍
興波咖啡名聲之響亮，創辦人吳則霖頂著２０１６年世界咖啡師大賽WBC（World Barista Championship）的冠軍光環，並榮獲Big 7 Travel 「亞洲50 間最佳咖啡店」第一名的美譽，再加上《經理人》、《ＢＡＺＡＡＲ》等各大雜誌、部落客推波助
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