新鮮麵條自己做起來-開箱製麵機｜澳洲山居生活

圖文/蔓無目的

上週在麵疙瘩一文中提到，沒看過麵疙瘩的阿豆仔M看我做出他覺得慘不能賭「麵條」後，提出要買一台製麵機，當時心中以為的製麵機是像麵店那種大有厚重的機器而拒絕。

「這是送妳的禮物！」

昨天他把一盒東西交到我手上，一看竟然是製麵機，太有效率！原來製麵機可以這麼小巧。

揉麵團

今天立馬開箱來玩玩，材料只有麵粉和一顆蛋，完全憑感覺亂揉亂玩，再放個半小時醒麵糰。

一小坨麵糰竟然可以拉這麼長，超誇張！

壓麵條

壓麵糰時可以調厚度，從最厚的刻度開始壓到最小，但偏愛有嚼勁的我選擇只壓最厚的刻度。

壓完麵條後再放進切割口，有圓麵跟扁麵兩種，除了麵條，順便壓了幾片水餃皮來玩玩。

驗收成果

不愧是新鮮手工麵條，超有嚼勁，我吃的是扁狀的炒麵條，因為調了最大的厚度，口感跟刀削麵一樣，又厚又Q彈！暗黑料理專家的我第一次玩便有這樣的成果，很滿意！

今天才知道原來製麵條這麼簡單，不只自己動手做能吃到最新鮮Q彈的手工麵條外，也很健康，因為許多麵條加了許多不知名的原料，吃多了對身體也是個負擔。

台灣生活機能佳，美食到處有不怕餓到，根本不會想到買製麵機自己做，沒想到現在在山上當原始人的我，為省錢及健康連麵條也要自己做了，雖麻煩但當成辦家家酒也挺有趣的。

話說台灣製的麵條出口到澳洲的價錢很漂亮，像維力雜醬麵五包一組就要約150台幣，五木麵條一小包（三串）也要100元，

因美麗的誤會而得到這部製麵機，為生活帶來許多小樂趣，大力推薦我入手的朋友說得對，這機器超級實用，相見恨晚之感。覺得在國外生活的朋友很適合入手一台，實用又省錢。