我在衣索比亞的高地上吃了紅色的果實 ～咩～
閱讀時間約 1 分鐘
"據說"，歷史上第一個吃下咖啡豆提神的，是衣索比亞高地上的一群羊。
根據2022年12月的市場調查，台灣每人一年平均喝掉122杯咖啡。隨著影視和小說推波助瀾，巷弄裡的咖啡館 、專業咖啡師、新鮮的咖啡豆串聯出書香的氣息，已是文旅必經的一隅了。不過，生活的拼圖裡總會缺了那麼一小片。想像一下，要是在咖啡香伴著輕音樂的氣氛下，轉角碰上了一個咖啡盲，那可真是煞風景啊！
我人生中喝的第一口咖啡，是統一鋁箔包裝的咖啡廣場。留下了甜甜的印象。後來在學生宿舍裡喝同學泡的三合一咖啡，也沒品嚐到苦味。
第一次接觸咖啡豆，是去星巴克找學妺的時候，應景地當了一回顧客。記得，我陪學妺去星巴克總部面試的時候，面試官一眼就相中我這張招財臉，不斷地鼓勵我填寫申請表格。
第一次親手煮咖啡，是剛畢業時，是在公司的茶水間裡，我錯把磨好的咖啡豆當成即溶咖啡粉倒進熱開水裡，看著浮在水面上咖啡粉散開，還以為咖啡粉壞掉了。直到經理親自來茶水間探個究竟，拿出一張濾紙當場示範，我才知道好咖啡是煮出來的。
第一次「看」到黑咖啡，是在巴黎街頭的咖啡館。我注意到一位西裝畢挺的中年人，戴著禮帽，坐在咖啡桌前，舉起一杯很迷你的小咖啡杯子，沒有加糖，也沒有配麵包，我驚呆了。後來，我的英國籍老師在星巴克裡點了一模一樣的「迷你咖啡」，一飲而下，我才知道，原來，歐洲人是這樣喝咖啡的。
像我這樣的咖啡盲，分不出酸度，口感，卻總在廚房的櫃子裡為咖啡罐留一個位子。喝咖啡對我而言，是展開一天日常的一場儀式。在短短的幾分鐘內沉澱剛起床的心情，在腦子裡按下那一天的第一刻鐘。
我就像是在衣索比亞的高地上吃下咖啡豆的羊群那樣，咖啡豆之於我，只是顆豆子。而在煮(泡)咖啡的過程中，看著裊裊白煙在空氣中漫舞，我的腦海裡蹦出了好幾隻羊，心也不知不覺地雀躍起來了。 ～咩～
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很久很久以前的某一天下午，我在書桌前一邊作題，一邊聽著中廣流行音樂節目，收音機裡卻突然傳來這首兒歌。當下感到有點突兀，主持人解釋說，有位聽眾點播這首歌獻給所有跟著〈小甜甜〉一起長大的年輕朋友，祝賀屬於年輕人的新時代來臨。
我放下筆，認真地把這首歌聽完，心裡湧上一點點甜，一點點酸。
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本篇參與的主題策展
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
前幾天跟同學在爐鍋咖啡館喝完咖啡後，又跟店家買了豆子，隔天上班時迫不及待的先打開一包來沖。
這包西達摩是跟同學Share的，一起請店家磨成粉後，我用另一個包裝帶走。
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