【新竹竹北】二鼎食鍋 | 酸菜魚大勢
大概是剛開幕不久，竹北的「二鼎食鍋」人潮還沒有很多，店內裝潢也很嶄新雅致。
菜單只有一張，貼在竹簡上面，相當特別。我們點了一鍋酸菜魚，可以選擇麻度。固定鍋底有木耳、金針菇、大白菜和寬粉，也有幾片菜頭，其餘的料可另外加點。此外也有開胃菜、主食和飲品，我們多點了一份大白菜和腐竹，以及麻辣鴨血和水潤餅。
水潤餅比印象中的好吃，麻辣鴨血味道偏重，不習慣的話可以在湯裡泡一下，減緩一些辣度和麻度，比較好入口。
用餐會附一壺麥茶，用的是有杯蓋的茶杯。
點鍋會有三格小菜，有海蜇皮、洋蔥蟹肉棒和苦瓜。
店內有醬料區，但因為今天點的菜色都口味較重，因此沒有使用到。
酸菜魚採用的是鱸魚，肉質鮮嫩，魚片份量也很足，又大又漂亮的鍋視覺上看起來很滿足。不過單喝湯或是吃浸泡在裡面的白菜會覺得有點太酸。加點的腐竹份量也偏少。
倒是鍋底的寬粉很Q很好吃，比較像粄條而不是冬粉。（切得短短的，剛開始看到還以為是酸筍。）
二鼎食鍋
電話：03 658 2388
營業：固定週一公休
11:00–14:00/17:00–22:00
地址：新竹縣竹北市勝利六街66號
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