【新竹竹北】二鼎食鍋 | 酸菜魚大勢

閱讀時間約 1 分鐘

大概是剛開幕不久,竹北的「二鼎食鍋」人潮還沒有很多,店內裝潢也很嶄新雅致。

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菜單只有一張,貼在竹簡上面,相當特別。我們點了一鍋酸菜魚,可以選擇麻度。固定鍋底有木耳、金針菇、大白菜和寬粉,也有幾片菜頭,其餘的料可另外加點。此外也有開胃菜、主食和飲品,我們多點了一份大白菜和腐竹,以及麻辣鴨血和水潤餅。

水潤餅比印象中的好吃,麻辣鴨血味道偏重,不習慣的話可以在湯裡泡一下,減緩一些辣度和麻度,比較好入口。

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用餐會附一壺麥茶,用的是有杯蓋的茶杯。

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點鍋會有三格小菜,有海蜇皮、洋蔥蟹肉棒和苦瓜。

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店內有醬料區,但因為今天點的菜色都口味較重,因此沒有使用到。

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酸菜魚採用的是鱸魚,肉質鮮嫩,魚片份量也很足,又大又漂亮的鍋視覺上看起來很滿足。不過單喝湯或是吃浸泡在裡面的白菜會覺得有點太酸。加點的腐竹份量也偏少。

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倒是鍋底的寬粉很Q很好吃,比較像粄條而不是冬粉。(切得短短的,剛開始看到還以為是酸筍。)

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二鼎食鍋
電話:03 658 2388
營業:固定週一公休
11:00–14:00/17:00–22:00
地址:新竹縣竹北市勝利六街66號


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新書上市

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