【新竹竹北】二鼎食鍋 | 酸菜魚大勢
閱讀時間約 1 分鐘
大概是剛開幕不久，竹北的「二鼎食鍋」人潮還沒有很多，店內裝潢也很嶄新雅致。
菜單只有一張，貼在竹簡上面，相當特別。我們點了一鍋酸菜魚，可以選擇麻度。固定鍋底有木耳、金針菇、大白菜和寬粉，也有幾片菜頭，其餘的料可另外加點。此外也有開胃菜、主食和飲品，我們多點了一份大白菜和腐竹，以及麻辣鴨血和水潤餅。
水潤餅比印象中的好吃，麻辣鴨血味道偏重，不習慣的話可以在湯裡泡一下，減緩一些辣度和麻度，比較好入口。
用餐會附一壺麥茶，用的是有杯蓋的茶杯。
點鍋會有三格小菜，有海蜇皮、洋蔥蟹肉棒和苦瓜。
店內有醬料區，但因為今天點的菜色都口味較重，因此沒有使用到。
酸菜魚採用的是鱸魚，肉質鮮嫩，魚片份量也很足，又大又漂亮的鍋視覺上看起來很滿足。不過單喝湯或是吃浸泡在裡面的白菜會覺得有點太酸。加點的腐竹份量也偏少。
倒是鍋底的寬粉很Q很好吃，比較像粄條而不是冬粉。（切得短短的，剛開始看到還以為是酸筍。）
二鼎食鍋
電話：03 658 2388
營業：固定週一公休
11:00–14:00/17:00–22:00
地址：新竹縣竹北市勝利六街66號
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今天吃的是火鍋，這家餐廳位於內湖科學園區，我們以前常來這裡吃。這家餐廳主打酸菜白肉鍋，最早是從台電餐廳分家出來的。我很喜歡他們的味道，所以有事沒事就會來吃一下。是圓鍋中煎有高高的凸起，就是老式火鍋，是機翼中的一部分，給人一種很舒服的感覺。而這家火鍋店是吃到飽的，你可以放心大膽地享受美食。
這次的用
位於高雄市三民區鼎中路的小二春福氣鍋，是一家文藻學生大力推薦的平價小火鍋店。這裡不僅價格實惠，而且餐點選擇豐富多樣，滿足不同口味需求，成為鼎中路上一家人氣爆棚的小火鍋店。
特色小火鍋與濃湯拌麵
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台灣人非常愛吃火鍋。只要是火鍋，就能讓台灣人趨之若鶩，幾乎可以說是台灣人一種喜愛的餐飲文化現象。小火鍋就佔據火鍋經營型態的四成左右數量市場，光以台北市萬華區就有二十幾家各類經營型態火鍋店，這家鼎馨小火鍋從傳統台式小吃店轉型為小火鍋店、開幕至今一個月時間，就讓萬華人喜愛的隱藏鍋物店。
鼎馨小火鍋
「新埔洞天粵式煲湯獨享鍋」位在捷運新埔站，步行約六分鐘的距離，於去年2023年底盛大開幕。
環境很新不會感覺舊舊的，座位寬敞舒適取餐動線順暢，假日人潮較多，建議可以預約平日用餐比較不會久候
提供免費自助吧無限續，品項相當豐富，大食量的人不怕吃不飽！
菜單價格不收取服務費，僅每鍋酌收清潔費20元
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詳細介紹請看上一篇文，我就不再重複介紹一次了，這次跟家母兩個人跑去吃，想吃吃看其它種類的鍋，上次都是吃蛤蜊系列的，那麼這次就改吃雞腿系列的吧～
接續上一篇文章，加料煮成的一大鍋初戀番茄魚，搭配加點的食材，然後配著白飯吃，感到口渴時喝幾口飲料，這樣就是一次很豐盛的大餐，也省去了去大排長龍之苦。換個角度來想，終究是能夠嘗到熱門名店的料理滋味如何。而嘗過之後就能決定要不要列入常備的外送清單裡，因為料理合口味是一回事，而餐廳要營業多久
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