來一味台灣食譜瑞士雞湯吧!
讓異鄉寒冷的日子過得健康又充實!
瑞士的風景雖然如詩如畫，但是寒冷的日子長，有時候身體真的受不住。今天春天大雨成災，瑞德奧都有大水氾濫的災情，有陽光的日子真不多。這樣冷冷的天氣，瑞士與台灣的飲食習慣不同，想要滋補養身卻不一定買得到材料。綿長的雨季之中，想喝一碗熱湯還不容易呢?!
四物雞湯，香濃有營養!
在瑞士台灣媽媽Yvette心疼著自己的孩子長得小小的，而且全家冬天時常生病，於是開始研發食補配方，想讓全家從健康的飲食中得到生活所需的營養。
為了做出和台灣品質一樣好的滴雞精與雞湯，她不斷實驗，並發現超市的肉雞都太乾很不優，燉不出台灣的味道。於是向瑞士放山雞的養雞場訂購土雞，增進口感與品質。皇天不負苦心人，Yvett媽的努力研發不只造福家人親友，也走向了專業製造與販售的創業之路。
尋找健康的雞隻是產品成功的關鍵!
小編：您在台灣時就會這項技術了嗎？
Yvett媽：我是為了小孩才開始研究怎麼做的。因為孩子的體型，還有每年冬天我們全家必定病倒，這些因素都加強我對滴雞精的需求跟動力。真的自從以滴雞精跟雞湯食補養身後，我們真的都不再生病了！我知道聽起來感覺好像神話，但是這是我們全家的親身經歷。
小編：您覺得在瑞士創業，除了資金之外，還需要什麼條件？
Yvett媽：一開始的時候，我並沒有認真想。就是問一些台灣朋友，大家有需要的話就一起購買，讓我可以繼續這個瘋狂的想法、不賠本就好。
很幸運的我公公對於器材方面很厲害，他幫我找到我想要的設備跟鍋具，他也提供我380電壓火爐。基本上我需要什麼他都有，所以在創業初期，家人的幫助很大，也是關鍵。
小編：您目前還有哪些計畫?
Yvett媽：在基本產品穩定後，我後來開始研究月子餐，並正在進修專業課程、也即將結業成為專業有認證的月嫂、希望服務更多同在異鄉、需要幫忙的媽媽們。因為產婦的需求也適合跟滴雞精一起食用。不只是備孕、生產，癌末、小產、手術後、成長中的小孩、受傷的、養身的朋友都會來找我購買。
在銷售的過程中，聽大家的故事，發現我的產品讓大家也健康起來，讓我非常有成就感。想不到我單純的初衷，為了強壯家人小孩與自己，現在還可以進一步照顧更多的親人與朋友。
Yvett媽目前使用的放山雞，是由瑞士有機商標中最嚴格的德米特（Demeter）有機農業的最高標準體系或是健康活力的放養雞，農場座落於蘇黎世州山丘上Affoltern am Albis 的農場。她確信：快樂健康無過度藥針的雞隻，才能給予我們身體足夠的養份、才能熬出湯頭的濃郁跟黃金色的雞油。優質的金黃色雞油顏色，就是取自於雞隻健康的飲食與足夠的運動。
瑞士的春季和夏季，若遇雨天，和台灣寒流來時的溫度差不多，按台灣的說法可以說是四季如冬。想來一碗熱湯的心情，可以說是四季皆然。謝謝Yvett媽的毅力與專業，把台灣的好料帶來瑞士，暖胃又暖心。
滴釀雞油蔥，主婦好幫手
產品穩定後，開始研發新品
關鍵字：養身、瑞士生活、融入瑞士、創業、瑞士台灣人、瑞士農產、台瑞差異、跨國婚姻
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