【加拿大。溫哥華】西湖海鮮酒家｜巨大化燒賣來襲!!

2024/07/26閱讀時間約 5 分鐘

在溫哥華居住，我最喜歡的就是早上去吃早茶，這裡的港式點心味道正宗又好吃，餐廳選擇也多，不用去香港就能吃到美味的料理，可以說每一家都很不錯吃，很少有不好吃的店!

在溫哥華有一間海鮮酒家的早茶非常有特色，分量個個都比別人家還要大，味道也不錯，價格也沒有因大份量而特別貴，很受歡迎，這間餐廳就叫做「西湖海鮮酒家」。

餐廳介紹

西湖海鮮酒家也已經開業十多年了，味道不錯之外，最具特色的就是他們的港式點心每個都料好實在又有份量，相當受歡迎! 加上店內位置也不算特別多，所以建議大家一定要訂位了再前往唷! 因為每次訂位前往去吃早茶的時候都還是要排隊入場，就可以知道他多受歡迎了。

目前他們全天都有供應港式點心，但晚上的時候港點只提供外帶，當然他們也有港式海鮮酒樓正餐的菜色，只是我都是專程去吃他們家的早茶港點而已。

小娜吃什麼

來到西湖酒家當然要吃好吃滿他們的港式點心，畢竟是最有特色的，菜單不複雜，有各種經典的港式點心，有圖片的通常都是比較受歡迎的點心，如果第一次來不知道要吃什麼，可以從圖片開始選起唷!!

他們的巨大化燒賣，真的是非吃不可，絕對不能錯過，就來跟大家分享一下小娜我去到西湖酒家都會吃什麼好料吧!! 大家也不用擔心一份3~4顆，人多該怎麼分，上桌的時候可以請店員幫你剪開或分切，就能點好幾種點心，每個人都能吃得到又吃的滿足唷!

巨大化燒賣(魚子北菇燒賣)

首先來到西湖，小娜我大推他們的燒賣!! 因為真的是料好實在，甚至可以說這燒賣是長的頭好壯壯，相當巨大，提供幾張對比圖給大家看一下，上面是一般店家的燒賣大小，通常就是在蒸籠中央3~4顆，但下面西湖酒家的燒賣一樣大小的蒸籠同樣是4顆，卻是把蒸籠擠得水洩不通啊!! 可想而知他的尺寸有多大顆了!! 我也用了台幣10元、手掌、餐廳常見的茶杯當比例尺，讓大家感受一下真材實料的大小!

最重要的是，西湖的燒賣不光是大，料也相當實在，一口咬下不會是乾巴巴的燒賣，多汁美味，裡面有滿滿的豬肉跟蝦肉，口感很Q彈，非常好吃唷! 大推大家一定要吃看看這款巨大化燒賣，一口咬下大大的滿足呢!

西湖蝦餃皇

西湖的蝦餃皇也是相當大顆，滿滿的蝦肉在裏頭更是不用說，吃起來滿口蝦的甜味以及蝦肉的彈口，外皮柔軟但保有彈性，整顆很香很好吃，不給他一個大拇指說不過去呀!

海蜇手撕雞

這道海蜇手撕雞很適合當開胃菜唷!! 手撕雞不乾柴充滿油香之外，搭配上海蜇皮的爽口清脆，跟脆脆的類似炸麵皮的配料吃起來超級涮嘴!! 不會過鹹，涼涼的吃在夏天不僅開胃也很下飯唷!

叉燒酥

這道叉燒酥是廚房直接推著推車出來，問各桌要不要的，我們就要了一份，味道還不錯，剛出爐的叉燒酥外層非常的酥軟，也不會太厚一層，店員幫我們分切，裏頭有滿滿的叉燒，叉燒味道鹹甜鹹甜的很不錯，但沒有特別驚豔，也不會不好吃，大家如果喜歡吃叉燒類的點心，可以點來試試看唷!

不過西湖本身不是走推車方式點餐的，只有少部份他們會推出來，主要都還是透過菜單來點餐的。

豉汁百花釀茄子

釀茄子也是一道相當不錯的港式點心，茄子的柔軟與甜味加上滿滿的蝦滑，讓柔軟的口感中又帶有蝦肉Q彈的感覺，相當有層次，豉汁味道也不會過鹹，帶有淡淡甜味非常好吃! 西湖酒家的蝦滑也是蝦肉滿滿非常有誠意唷!

脆皮鮮蝦春捲

脆皮鮮蝦春捲是我去吃港點飲茶時，很喜歡點的一道菜，炸得酥脆的外皮配上裡面豐富的蝦滑與蝦肉，軟中帶Q，香氣十足，淋上一點醋，酸酸鹹鹹的特別好吃，缺點大概就是一上桌時都特別燙口，吃的時候要小心，才不會一口咬下被內餡的湯汁燙到舌頭唷!!

醬汁蒸鳳爪

我們家來吃港式點心一定會點鳳爪，所以每間都會點來吃吃看，西湖的鳳爪我認為表現的中規中矩，沒有到特別好吃，但還OK，整體口感是屬於完全軟透的鳳爪，味道層次不多，簡單的鹹香調味，沒有大過大錯，屬於可點可不點的一道。

柱侯牛筋肚

牛筋肚算是經典的港式點心，牛筋肚燉的鹹香入味，QQ軟軟的讓吃起來的口感變得更豐富，算是很下飯的一道菜，我認為這道菜在溫哥華的港式飲茶中算是很基本水平的一道菜，很少有不好吃的，算是一道安全牌吧!

椒鹽豆腐

椒鹽豆腐是特別給小朋友點的一道菜，後來發現微辣，所以幾乎都是大人吃掉了，這道椒鹽豆腐雖然辣度不高，但辣香氣很足，吃起來很像台式炸臭豆腐的口感，只是沒有臭味，所以外層相當酥脆，裏頭豆腐還是很柔軟，加上椒鹽與辣椒的襯托，鹹辣香的味道非常夠味，不過來吃港點不一定要點這道菜，因為整體來說較沒有特色，就是炸豆腐，建議點其他的會更好吃唷!

XO醬炒蘿蔔糕

來吃港式點心，不免俗要點份美味的蘿蔔糕才算圓滿，所以XO醬炒蘿蔔糕就推薦給大家，港式蘿蔔糕本身就有香菇、蝦米配料在裏頭，香氣已經很足夠了，切成方塊狀後，加上XO醬大火炒過，一端上桌就會讓人忍不住吃上一口，滿滿的的鮮鹹味加上蒜與蔥的香氣，只能說這道菜真的又香又好吃! 非常的涮嘴，會一口一口有點停不下來唷!

小娜說食話

西湖海鮮酒家我認為是一間很有特色的港式飲茶，點心份量大顆，相當的有記憶點，味道也有一定水準，不會不好吃，我認為是來到溫哥華很值得來嘗試的一間店，巨大的燒賣，會讓你的旅程有個有趣的記憶，也是小娜我覺得如果家人來到溫哥華，我一定會帶他們去用餐的一間餐廳，因為吃起來真的就是一個滿足感，所以這樣美味又讓人記憶深刻的餐廳一定要推薦給你們!!