喝咖啡好不好？基因密碼揭示答案！
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有大量研究顯示，適量喝咖啡與許多健康好處有關。除了廣為人知的對心臟健康有益，每天一杯咖啡似乎對大腦也有積極影響，甚至可能有助於預防精神疾病。這主要歸功於咖啡因，咖啡中的天然興奮劑，它會導致神經元放電增加，同時釋放多巴胺和去甲腎上腺素等神經傳導物質，從而提升情緒、反應時間和認知功能。
含咖啡因的咖啡是一種精神活性物質(Psychoactive substance)，而你從父母那裡遺傳的特定基因可能會影響你每天喝多少咖啡。至於咖啡對健康的影響如何，這取決於你的基因，它可能與健康有正向關聯，也可能沒有。
加州大學的研究團隊為了探討咖啡對人的影響，他們比對23andMe 生物資料庫，收集遺傳資料，以及大家喝了多少咖啡量的情況，進行全基因組關聯分析(Genome-wide association study, GWA study, GWAS)，以找出基因和健康特徵之間的關聯，從而了解那些特定基因可能會影響一個人喝咖啡的習慣和生理反應。
研究團隊對 130,153 名23andMe生物資料庫的美國參與者進行研究分析，以及334,649 名英國生物銀行(UK Biobank)的英國參與者進行比較，結果顯示，咖啡跟肥胖和藥物濫用等不良健康狀況之間有著一致的正向遺傳關聯。然而，當涉及精神疾病時，情況就變得更為複雜。像是焦慮症、躁鬱症和憂鬱症，在 23andMe 資料庫中，它們跟咖啡攝取的遺傳學呈現正相關，但在英國生物銀行裡的數據卻顯示相反的負相關，這跟預期的結果不太一樣。
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在木柵路俗稱將軍社區的這家咻斯波卡Shoes Poca，前身是’你後面’咖啡廳，去年底老闆移民國外去了，因此在木柵社團中看到頂讓的消息，當時還有幸去了兩次，留下美好的印象。新的店家搖身一變成為球鞋的世界，來這裡我感覺年輕了十歲。
小時候常聽醫生及老師說，休息時多看綠色植物，對放鬆眼睛有幫助，可達到一定的保健效果。那喝咖啡呢，如果是在一家滿滿綠色打造的空間裡，味覺可以滿足，若能同時顧眼晴，豈不是一舉兩得。
大家好，我是菜編。你有喝咖啡的習慣嗎？這對很多人來說是每日儀式，早起睡眼惺忪，在辛勤工作前，不喝就會感到精神不濟，但各位有發現自己喝咖啡後思考變得比平常更有效率嗎？最近高麗大學的研究團隊發現，充滿咖啡的咖啡因，不只有提神醒腦的妙效，甚至還有助於提高認知能力！
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這張專輯，羅蘭．柯克放下薩克斯風，拿起長笛吹奏，退去了招搖的炫技，反而多了空靈的質感。我認為，今天的這張專輯《I Talk With The Spirits》，最大的成就在於「音色」的挑戰與突破！
在2000年專輯原班人馬來台灣舉行演奏會前，在記者會中馬友友提到他的很多拉奏都被小提琴手Mark O'Connor糾正：
這裡不能這樣拉，要「這樣」才行！
馬友友有著許多古典音樂家所沒有的兼容氣度，他放下古典本位，虛心地接受各種音樂風格的洗禮，也難怪後來的絲路之旅企劃可以這麼成功！
這套作品，來自於法國17世紀的大提琴家聖．科隆貝的兒子之手。聖．科隆貝的名聲可能已經有人聽過，如果看過1992年凱薩大獎得獎電影《日出時讓悲傷終結》，應該已經領略過聖．科隆貝音樂的美妙。
然而世人對聖．科隆貝的兒子所知甚少，我認為，只能從這套無伴奏組曲來窺探他的才華。
雖然這個世界的聲音已經變得不一樣，可是這群老派的音樂家，繼續用他們最優雅的即興演奏，來展現大家他們的價值。
強尼．賀吉的薩克斯風，就是你我耳中所熟悉的吹奏樣板，聽到他的聲音，你就會在心裡讚嘆：
「這就是爵士樂的聲音！」
第一首《Like Someone In Love》，把戀愛中的苦澀演繹得淋漓盡致；而招牌曲目《Lush Life》，則像是人生的走馬燈，細數生涯酸甜苦辣，歷歷在目。而該曲中，約翰科川的薩克斯風與Donald Byrd的小號時而輪流即興，時而互相呼應，更加精采！
在當時已經很火熱的黑人小號手路易斯．阿姆斯壯之下，貝德貝克的功力與風格常常被拿來比較。
不過貝德貝克有著獨特的優雅，與阿姆斯壯的強烈草根氣息不同，這樣的冷靜與優雅路線也成為了1950年代酷派爵士(Cool School)的伏筆。
查理．帕克奠定了二十世紀中以來重要的即興語法，所有你聽過的爵士大師幾乎都受到他的影響。
而這張專輯，是查理．帕克與Machito非裔古巴樂團合作，演奏十多首拉丁曲目，除了強烈的拉丁搖擺節奏，更少不了查理．帕克火熱的演奏。
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