三重小吃
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隱身於市場裡的五十年歷史老字號麵線，就只有賣大腸麵線跟大腸頭兩種，大腸麵線湯頭濃郁但沒甚麼勾芡感，有古早味的風味。大腸滷得很入味但不死鹹好入口，麵線吃起來滑順帶有黑木耳絲的脆口感。大腸頭份量不少，中間的油脂沒有處理得太過乾淨吃起來不會有澀澀的口感，加上薑絲、香菜並淋上自製蒜蓉醬，鹹香入味口感十足~
這間算是我小時候就有記憶的味道，雖然後面搬家到台北後又搬到蘆洲，這個味道還是我熟悉的味道。很多打著老店名號的店到了二代、三代接班都已經走味而且還很貴，這間雖然不停調漲但味道始終不變，所以就算漲個不停也還是我們家的愛店！
