江振誠：「很多人問我，有沒有什麼話可以鼓勵現在的年輕人？『Be Simple！』是我唯一的答案。」幾年前，在電視看見江振誠的專訪，節目標題寫著「把世界引來台灣 江振誠」把世界引來台灣？通常不是稱「台灣之光」嗎？當時，對這位在全球餐飲界都矚目的成功人士，有著一般的印象是：「一定有過人的天分吧！」

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